Margir halda að ávaxtasafar innihaldi of mikinn sykur og ætti að forðast, svo þeir drekka bara grænmetissafa. Það er ekkert athugavert við það, nema að þeir svipta sig ýmsum dýrmætum næringarefnum, ensímum, andoxunarefnum og plöntuefnum sem náttúran hefur séð okkur fyrir.
Að vísu hækkar blóðsykurinn eftir að hafa drukkið glas af ávaxtasafa, en í öllu þarf hófsemi. Auðvitað er of mikið af neinu slæmt, það vitum við öll.
Glas af ávaxtasafa á dag mun ekki valda sykursýki og offitu. En ef þú borðar ekki rétt og leiðir léttvægan lífsstíl, veistu ekki hversu illa innri líffæri þín virka. Svo þegar þú drekkur glas af ávaxtasafa geturðu ekki kennt safanum um vandamálin þín.
Líkaminn okkar er hannaður til að lifa á ávöxtum og grænmeti. Ávaxtasykur er auðvelt að melta (gleypast) af frumum okkar samanborið við hreinsaðan sykur. Hreinsaður sykur er gervisykur sem er í mest unnum matvælaflokki. Slíkur sykur leiðir til sykursýki og offitu. Eins er hins vegar regluleg neysla á djúpsteiktum mat og hveitivörum.
Glas af ferskum ávaxtasafa er örugglega betri kostur en kökusneið eða niðursoðinn safi sem þú kaupir úr hillunni.
Ef þú ert með sykursýki, ert með blóðsjúkdóm, sveppasýkingu eða hefur tilhneigingu til að þyngjast auðveldlega, vinsamlegast forðastu ávaxtasafa! Þá er alveg skiljanlegt að líkaminn þinn geti ekki unnið sykur, hvaða sykur sem er.