Hver elskar ekki appelsínur? Hvort sem það er safi eða allur ávöxturinn, þá er þessi ávöxtur einn af þeim sem er mest neytt um allan heim. C-vítamínið í sítrusávöxtum er oft tengt við krabbameinsbaráttu, en þetta vítamín er ekki eina vítamínið sem appelsínur hafa upp á að bjóða í baráttunni við þennan sjúkdóm. Appelsínur innihalda líka limonoids. Limonoids eru efnasambönd sem bera ábyrgð á súru og sætu bragði appelsínanna. Samkvæmt rannsóknum eru þau áhrifarík í baráttunni við ristilkrabbameinsfrumur. Að auki, í tilraunastofutilraunum, sýna limonoids veruleg áhrif á brjóstakrabbameinsfrumur. Hesperidín, flavanoid í appelsínu- og appelsínuhýði, hefur verulega verkjastillandi og bólgueyðandi áhrif. Dagleg inntaka að minnsta kosti 750 ml af appelsínusafa hefur verið tengd við lækkun á lágþéttni lípópróteini (slæma) kólesteróli, en aukningu á háþéttni lípópróteini (góða kólesteróli), sem bætir blóðgæði. Hátt sítratinnihald í appelsínusafa getur dregið úr hættu á nýrnasteinum. Að auki leiddi samanburðarrannsókn í ljós að appelsínusafi var áhrifaríkari en sítrónusafi við að fjarlægja þvagoxalat. Lítil inntaka C-vítamíns tengist þrefaldri aukningu á hættu á að fá bólgueyðandi fjölliðagigt. Hægt er að minnka þessa áhættu með því að borða appelsínur daglega. Appelsínusafi er frábær uppspretta fólínsýru, sem dregur úr hættu á taugagangagalla hjá þunguðum konu.
2022-11-11