Efnisyfirlit
Kostir japanska mataræðisins
Nafn japanska mataræðisins getur verið villandi, en í raun er það byggt upp af einföldum matvælum sem eiga ekkert skylt við hefðbundna há japanska matargerð.
Nafnið á mataræði er tilvísun í meginregluna um japanska næringu. Samkvæmt austurlenskri hefð er hvaða máltíð sem er mjög hófleg, eftir það er smá hungurtilfinning. Samkvæmt sumum skýrslum neyta Japanar 25% færri hitaeiningar en íbúar annarra landa. Á sama tíma er allur matur kaloríalítill og fjölbreyttur.
Meginreglan um aðgerðir felst í smám saman endurskipulagningu á viðhorfum til næringar almennt: að draga úr heildar kaloríuinnihaldi mataræðisins, sem byggist á léttum próteinum, og kolvetni minnka. Trefjarnar í ávöxtum og grænmeti hjálpa til við að halda þér mett.
Japanska mataræðið stuðlar að því að eiturefni fjarlægist og niðurstaðan varir í langan tíma.
Gallar japanska mataræðisins
Mataræðið krefst strangrar fylgni við næringarreglur sem ekki er hægt að breyta, sem getur verið frekar erfitt.
Á sama tíma raskast hlutfall próteina, fitu og kolvetna sem leiðir til skorts á tilteknum efnum og aukins álags á nýrun sem neyðast til að skilja út mikið magn af próteinvinnsluvörum. Japanska mataræðið með lágum kaloríum getur leitt til neikvæðra breytinga á líkamanum þar sem það hægir á efnaskiptum. Mataræði er frábending fyrir fólk með sjúkdóma í maga og þörmum, barnshafandi og mjólkandi, veikt eftir veikindi.
Kaffi á fastandi maga getur valdið brjóstsviða. Í þessu tilfelli, skiptu því út fyrir te eða þynntu það út með undanrennu.
Matseðill í 14 daga fyrir japanskt mataræði
Meðan á mataræði stendur þarftu að drekka að minnsta kosti 1,5 lítra af vatni, ekki borða sykur, hveiti, feitt og kryddað. Undanskilið sætir ávextir og grænmeti eins og bananar, vínber, rófur.
Allar vörur eru valdar á þann hátt að þær metta líkamann eins mikið og mögulegt er meðan á næringu stendur, en draga úr hitaeiningum. Þess vegna er ekki hægt að skipta út einni vöru fyrir aðra.
Vika 1
Ráðið
Fyrir megrun er ráðlegt að minnka matarskammtinn smám saman þannig að mikil minnkun á mataræði sé minna stressandi. Smám saman aðlagast líkaminn litlum skömmtum, en í fyrstu geta komið upp mikil hungurköst. Meðan á þeim stendur þarftu að drekka glas af volgu vatni og fyrir verki í maga skaltu borða ávexti. Ef enginn bati er innan nokkurra daga ætti að hætta mataræði.
dagur 1
Breakfast: tvö mjúk egg, grænt te
Hádegismatur: soðið kjúklingaflök 200 gr, kínakálssalat með smjöri
Kvöldmatur: drekka jógúrt án aukaefna glas, grænt te
dagur 2
Morgunverður: 200 gr fitulaus kotasæla, espresso
Hádegismatur: soðið kálfakjöt 200 g, rifið gulrótasalat með smjöri
Kvöldverður: kefir gler
dagur 3
Breakfast: espressó, heilhveiti brauðteini
Kvöldverður: soðið kjúklingaflök 200 gr, kínakálssalat með smjöri
Kvöldverður: bakaður rósakál og grænar baunir 250 gr
dagur 4
Morgunverður: tvö mjúk egg, grænt te
Kvöldverður: agúrka, laukur og paprikusalat, soðið kálfakjöt 200 gr
Kvöldverður: 200 gr fitulaus kotasæla
dagur 5
Breakfast: drekka jógúrt án aukaefna glas, grænt te
Kvöldverður: soðið kálfakjöt 200 g, rifið gulrótarsalat með smjöri
Kvöldmatur: glas af kefir
dagur 6
Breakfast: espressó, heilhveiti brauðteini
Hádegismatur: bakaður rósakál og grænar baunir 100 gr, soðinn fiskur 200 gr
Kvöldverður: tómatsafi, ávextir
dagur 7
Morgunverður: 200 gr fitulaus kotasæla
Kvöldverður: soðið kjúklingaflök 200 gr, kínakálssalat með smjöri
Kvöldmatur: agúrka, laukur og paprikusalat, soðið kálfakjöt 200 gr
Vika 2
Ráðið
Í þessari viku verður hungurtilfinningin ekki lengur svo sterk og mettun kemur eftir lítið magn af mat, þar sem maginn minnkar smám saman að magni. Hins vegar, ef þér líður illa og slappur eftir fyrstu vikuna, er betra að halda ekki áfram mataræðinu.
dagur 1
Breakfast: tvö mjúk egg, grænt te
Kvöldverður: soðið kálfakjöt 200 g, rifið gulrótarsalat með smjöri
Kvöldverður: agúrka, laukur og paprikusalat, bakaður fiskur 200 gr
dagur 2
Morgunverður: espressó, heilhveiti brauðteini
Hádegismatur: soðið kjúklingaflök 200 gr, kínakálssalat með smjöri
Kvöldverður: kefir gler
dagur 3
Morgunverður: 200 gr fitulaus kotasæla
Hádegismatur: bakaður rósakál og grænar baunir 100 gr, soðinn fiskur 200 gr
Kvöldmatur: drekka jógúrt án aukaefna glas, grænt te
dagur 4
Morgunverður: tvö mjúk egg, grænt te
Hádegismatur: soðið kálfakjöt 200 g, rifið gulrótasalat með smjöri
Kvöldmatur: tómatsafi, ávextir
dagur 5
Morgunverður: drekka jógúrt án aukaefna glas, grænt te
Hádegismatur: soðið kjúklingaflök 200 gr, kínakálssalat með smjöri
Kvöldmatur: soðið kálfakjöt 200 g, rifið gulrótasalat með smjöri
dagur 6
Morgunverður: espressó, heilhveiti brauðteini
Hádegismatur: soðinn fiskur 200 g, soðinn kúrbít
Kvöldverður: kefir gler
dagur 7
Breakfast: soðin egg 2 stk, espresso
Hádegismatur: stykki af soðnu nautakjöti 100 gr, kálsalat með smjöri
Kvöldmatur: tómatsafi, epli
Niðurstöðumar
Í lok mataræðis, vegna lítilla skammta, minnkar stærð magans, þetta mun hjálpa til við að „losa sig ekki“ og ekki kasta sér á allan bannaðan mat. Til að viðhalda niðurstöðunni þarftu að fylgja hollt mataræði.
Á tveimur vikum geturðu misst allt að sex kíló en vegna mjög lágs kaloríuinnihalds í fæðunni er hætta á beriberi og ýmsum magavandamálum. Kaffi á fastandi maga stuðlar að útskilnaði vatns, sem dregur úr bólgum, en leiðir til ofþornunar og hluti af þyngdinni sem tapast er í raun ekki fita, heldur vatn. Mælt er með því að drekka nóg af vatni til að forðast ójafnvægi í vatni.
Umsagnir næringarfræðinga
– Japanska mataræðið hentar þeim sem hafa samúræjaþol, því þú ert að bíða eftir aðeins 3 máltíðum og óvenju litlum skömmtum. Mikil fækkun hitaeininga getur valdið streitu fyrir líkamann og vítamínskorti. Þess vegna mæli ég með því að taka fleiri vítamín. Farðu varlega með kaffi, þessi drykkur hentar ekki öllum og getur valdið brjóstsviða. Eftir að hafa yfirgefið mataræði er mikilvægt að fylgja meginreglunni um hófsemi í næringu, segir Dilara Akhmetova, næringarráðgjafi, næringarþjálfari.