Efnisyfirlit
Önnur vika er komin að rökréttri niðurstöðu. Og, nú þegar samkvæmt hefð, gríptu föstudagsúrvalið, sem kannski mun setja annað áfengisþema í Rommdagbókinni. Í dag ákvað ég að koma sterkum aðila í kokteilbransann til leiks, nefnilega kaffi. Og þar sem ég náði tökum á baristanum sem barista mun ég þróa kaffiþemað með mikilli ánægju.
Kaffi er margþættur drykkur og þú getur talað um það að eilífu. Flestir kokteilar nota espressókaffi, sem er alveg sanngjarnt - flottur ilmur og viðkvæmt bragð. Í dag langar mig ekki einu sinni að byrja á þessu endalausa umræðuefni, svo það er best að ég fari beint í kokteila. Að vísu verð ég að bæta því við að kokteilarnir sem taldir eru upp hér að neðan verða erfiðir að útbúa heima, þar sem kaffivélar eru ekki á hverju heimili, en þær eru það samt. Auk kaffis inniheldur þetta úrval einnig annan fastan þátt – vodka 🙂 Almennt séð, grípa samsetningar af tveimur aldagömlum og mjög vinsælum drykkjum um allan heim.
Boombox (skot, smíða)
Innihaldsefni:
- 15 ml af vodka;
- 15 ml plómuvín;
- 1 skammtur ristretto (15 ml);
Undirbúningur:
- hella víni í glas;
- notaðu kokteilskeið, settu annað lag af heitu ristretto;
- settu vodka í þriðja lagið;
- drekka í einum teyg.
Effectini (meltingartæki, hristingur)
Innihaldsefni:
- 40 ml af vodka;
- 40 ml Galliano líkjör;
- 1,5 skot af espressó (45 ml - langt);
- 2 g kaffibaunir.
Undirbúningur:
- hella köldu espressó, Galliano og vodka í hristara;
- Fylltu hristara með klaka og hristu vandlega.
- helltu kælda drykknum í gegnum síuna í glas;
- skreytið með kaffibaunum.
Espresso martini (meltingarefni, hristingur)
Innihaldsefni:
- 35 ml af vodka;
- 15 ml kaffilíkjör (Kalua);
- 1 skammtur af espressó;
- 5 ml vanillusíróp;
- 2 g kaffibaunir.
Undirbúningur:
- hella köldu espressó, áfengi, sírópi og vodka í hristara;
- Fylltu hristara með klaka og hristu vandlega.
- helltu kælda drykknum í gegnum síuna í glas;
- skreytið með kaffibaunum.
Heimabakað Lebowski (meltingartæki, bygging)
Önnur kokteiluppskrift White Russian.
Innihaldsefni:
- 50 ml af vodka;
- 25 ml sykursíróp;
- 1 skammtur gefið;
- 50 ml rjómi (33%)
- 2 g malaður múskat.
Undirbúningur:
- fylltu glasið með ís;
- hellið vodka, espressó, sírópi og rjóma á ís;
- blandaðu öllu vandlega með kokteilskeiði;
- skreytið með múskat.
Hjálpa espresso (meltingarlyf, hristing)
Innihaldsefni:
- 30 ml af vodka;
- 20 ml kaffilíkjör;
- 10 ml heslihnetusíróp;
- 1 skammtur af espressó;
- 15 ml rjómi (33%).
Undirbúningur:
- hella köldu espressó, sírópi, rjóma, áfengi og vodka í hristara;
- Fylltu hristara með klaka og hristu vandlega.
- hellið kælda drykknum í gegnum sigtuna í kokteilglas;
- skreytið með maraschino kirsuberjum.
Snufkin (skot, hrist)
Hangillinn var fundinn upp af blöndunarfræðingnum Dick Bredsel seint á tíunda áratugnum fyrir Karina Viklund, sænskan golfmeistara. Snufkin er besti vinur Múmíntröllsins, persónu úr ævintýri Tove Janson. Hann elskaði að ferðast, reykja pípu og spila á munnhörpu. Hann hataði líka bönn, svo þú getur ekki neitað Snufkinum 🙂
Innihaldsefni:
- 10 ml af vodka;
- 10 ml brómberjalíkjör;
- 10 ml úr espressó;
- 10 ml krem
Undirbúningur:
- hella espressó, áfengi og vodka í hristara;
- Fylltu hristara með klaka og hristu vandlega.
- helltu kælda drykknum í gegnum síuna í stafla;
- nota kokteil skeið, setja efsta lagið af rjóma;
- drekka í einum teyg.
Hér er svona tandem, kaffi og vodka. Nú er ég að hugsa um hvaða af þessum hráefnum á að helga næstu viku (þó nei, kaffi laðar mig enn meira að mér, en um það shhh …). Jæja, þú hefur fengið upplýsingar til umhugsunar um skipulagningu tómstundastarfs um helgina, svo njóttu frísins og góða skapsins! Þar að auki, á morgun er fyrsti vetrardagur - það er kominn tími til að fagna 🙂 Bless!