Tungufarsblöðrurnar eru léttir í slímhúð tungunnar, sum hver taka þátt í skynjun bragðsins. Tungufarspápurnar geta verið staður ýmissa sjúkdóma vegna lélegrar munnhirðu, eða þeir geta verið viðkvæmir fyrir sárum eða sýkingum af völdum annarra sjúkdóma. 

Tungumálapapillurnar eru litlar lágmyndir í slímhúð tungunnar. Það eru fjórar gerðir af tungupapillum sem allar eru þaktar marglaga þekjuvef (frumuvef):

• Bikarpápurnar, kallaðar tungulaga V, eru 9 til 12. Þeim er raðað í V-form neðst á tungu.
• Minni og fjölmennari filiform papillae er raðað í línur samsíða tungu V aftan á tungunni. Þau eru þakin þekjuvef, sumar frumur sem eru hlaðnar keratíni (brennisteinsprótein sem er ómissandi þáttur húðþekju)
• Sveppir eru á víð og dreif á milli þráðlaga papilla á bakhlið og hliðum tungunnar. Í lögun pinnahausa eru þeir bleikari en þráðlaga papillae.
• Foliate papillae (eða foliaceous) eru staðsett neðst á tungu í framlengingu á tungu V. Í formi laks innihalda þær eitilvef (ónæmisfrumur).

Í þekjufóðri þeirra innihalda bikar, sveppir og laufblöð bragðviðtaka, einnig kallaðir bragðlaukar.

Smekkhlutverk

Goblet, fungiform og foliate bragðlaukar gegna hlutverki í skynjun á fimm bragðtegundum: sætt, súrt, beiskt, salt, umami.

Bragðlaukarnir sem eru í bragðlaukunum eru búnir yfirborðsviðtökum sem eru prótein sem geta bundist við ákveðna gerð sameinda. Þegar sameind loðir við yfirborð brums berst merki til heilans sem sendir til baka filtboð (salt, sætt o.s.frv.) Hver brum er tengdur við ákveðið svæði heilans sem veldur því að skynjun finnst . notalegt (sætt) eða óþægilegt (beiskt).

Lífeðlisfræðilegt hlutverk

Bragðskynjun stjórnar fæðuinntöku, stillir hungur og hjálpar við val á fæðu. Til dæmis eru sýra og bitur í upphafi frekar óþægilegar tilfinningar sem vara við eitruðum eða skemmdum matvælum.

Vélrænt hlutverk

The filiform papillae, sem innihalda ekki bragðlauka, hafa vélrænt hlutverk. Þeir mynda gróft yfirborð aftan á tungunni til að takmarka að matur rennur til við tyggingu.

Bragðlaukar geta verið viðkvæmir fyrir ýmsum frávikum og meinafræði.

Meinafræði sem tengist lélegri munnhirðu

• Saburral tungan einkennist af því að gráhvít lag er aftan á tungunni vegna þess að keratín klumpast í þráðlaga papillae. Það getur tengst ýmsum staðbundnum, meltingarsjúkdómum eða almennum kvillum.
• Villous (eða loðin) tunga er algengt ástand sem orsakast af bilun í að fjarlægja frumur sem innihalda keratín. Það einkennist af nærveru á bakhlið tungunnar af brún-svartum, gulum eða hvítum þráðum. Það getur valdið impasto tilfinningu, kláða eða málmbragði. Reykingar, áfengissýki, inntaka sýklalyfja eða munnþurrkur eru tilhneigingar til.

Landfræðilegt tungumál

Landfræðileg tunga er góðkynja bólga sem lýsir sér í nærveru svæðis með afhjúpun á tungu á bak- og/eða hliðarhluta tungunnar. Staðsetning og lögun sára breytast með tímanum. Landfræðileg tunga getur þróast með ákveðnum lyfjum (barksterum, krabbameinslyfjum) eða komið fram hjá sjúklingum með sykursýki eða psoriasis.

Slímhúð í munnholi

• Rauðroði er roði sem getur myndast á slímhúð tungunnar þegar um er að ræða Queyrat erythroplakia, skort á B12 vítamíni eða sýkingu af völdum örvera (sérstaklega Candida ger)
• Sár eru yfirborðsskemmdir sem eiga erfitt með að gróa (áfallasár eftir hola eða bit, sár í munni osfrv.)
• Hvítir blettir eru útstæð sár sem geta myndast sem hluti af hvítfrumnakrabbameini, flöguþekjukrabbameini (illkynja æxli í munnholi) eða fléttuplanus
• Blöðrurnar, útskot af litlum stærðum fyllt með sermi vökva, sjást við bólgur í munnslímhúð veiru (herpes, hlaupabóla, ristill, hand-fót-munnheilkenni)

Bólga í bragðlaukum

• Bólga í eitilvef sem er í foliate papillae veldur góðkynja papillae stækkun
• Kawasaki sjúkdómur er bólga í æðum sem lýsir sér einkum sem hindberjatunga (bólga í bragðlaukum)
• Papillitis er bólga í sveppaformi papillae

Papillae rýrnun

Rýrnun er minnkun á byggingareiningum munnslímhúðarinnar. Það kemur fram í eftirfarandi tilvikum:

• Járnskortur getur leitt til rýrnunar á bragðlaukunum með sléttu, gljáandi útliti aftan á tungu
• Lichen planus getur leitt til varanlegrar hvarfs á tungu papillae
• Munnþurrkur

Meinafræði sem hefur óbeint áhrif á hlutverk bragðlauka

Ákveðnar meinafræði truflar bragðskynjunarkerfið sem tekur til bragðlauka, taugakerfis og heila:

• Lömun í andliti
• Bólga í andlitstaug
• Æxli í heilastofni eða thalamus getur valdið tapi á bragði, einnig kallað ageusia.

Meinafræði sem tengist lélegri munnhirðu

Saburral tungan og loðna tungan eru meðhöndluð með reglulegri burstun og skafa í tengslum við endurreisn góðrar munnhirðu. Meðferð á loðinni tungu byggist einnig á því að fjarlægja áhættuþætti.

Landfræðilegt tungumál

Þegar bólgan er sársaukafull má íhuga lyfjameðferð, þar á meðal staðbundið takrólímuskrem, barkstera, retínóíða (útvortis eða til inntöku) og ciclosporin.

Aðrar meðferðir

Þegar papillae þátttaka stafar af annarri meinafræði, er meðferð orsökin. Til dæmis eru sýkingar með örverum meðhöndlaðar með sýklalyfjum eða staðbundnum sveppalyfjum. Papillitis læknar sjálfkrafa. 

Heilbrigðir og virkir bragðlaukar fara fyrst og fremst í gegnum góða munnhirðu:

• Morgun og kvöld tannburstun 
• Notkun flúortannkrems
• Notkun matarþráðar
• Árleg heimsókn til tannlæknis 
• Fjölbreytt og hollt mataræði

Að auki er mælt með því að tyggja sykurlaust tyggjó eftir hverja fæðuinntöku og áfengislaus munnskol.