Elskan

Slíkt sætt nafn leynir skærgrænum ávöxtum, með ferskum sítrusilmi og einstöku bragði af safaríkum sætum greipaldin. Dásamlegt? Alls ekki. Enda var þessi ávöxtur sérstaklega hannaður til að bæta bragðið af þessum ómetanlega sítrus. Oroblanco, pomelit, svítur - hann hefur mörg nöfn. En í raun er það blendingur af sætri pomelo og safaríkum hvítum greipaldin.

Saga útlits og ræktunar

Í XNUMXs var hópi vísindamanna við háskólann í Kaliforníu falið að bæta bragðið af svo vinsælum ávexti eins og greipaldin - gera það sætara.

Fyrir þetta sameinuðu ljósamenn vísindanna hvíta greipaldin og pomelo. Það er óhætt að segja að þeim hafi tekist það. Nýi ávöxturinn reyndist vera skærgrænn á litinn, það voru engin fræ í honum, það var sætt bragð, skemmtilegur sítrusilmur. Beiskjan sem felst í greipaldin er nánast horfin og er að mestu leyti aðeins eftir í hvítu skiljunum á milli ávaxtasneiðanna og hýðsins sem hylur yfirborð þeirra.

Út á við leit það út eins og pomelo, en reyndist vera mun minni í stærð. Og síðast en ekki síst, það hélt öllum gagnlegum eiginleikum sem voru fólgnir í „foreldrum“ þess. Bitur tónninn var aðeins mikið magn af úrgangi.

Hýði ávaxtanna var of þykkt og þegar hann var afhýddur var magn æts kvoða aðeins helmingur af heildarþyngdinni. Kalifornískir vísindamenn kölluðu uppfinningu sína oroblanco, sem þýðir "hvítt gull" á spænsku.

Og þessi ávöxtur byrjaði að sigra Evrópu þegar með nafninu suite, sem þýðir "sætur" á ensku. Þetta nafn á hann ísraelskum ræktendum að þakka, sem voru meðal þeirra fyrstu sem byrjuðu að rækta þessa vöru.

En það er satt: undir þykkri grænu húðinni liggur ilmandi sætt safaríkt kvoða af fölgulum lit.

Ísraelskir vísindamenn hafa sannað fyrir mörgum löndum og heimsálfum fegurð og sjarma þessa smaragðsávaxta. Fyrir vikið létu svo háþróaðir sælkerar eins og Frakkland, Þýskaland, Portúgal og jafnvel Japan freistingarnar og gátu ekki staðist þessa nýjung og forvitni. Í Rússlandi er sælgæti enn talið framandi vara, en smátt og smátt er það farið að vinna hjörtu kaupenda.

Þessi vara elskar heitt loftslag, svo þú getur oft fundið plantekrur hennar í heitum, suðrænum löndum: í Japan, Kína, Indlandi hefur hún ekki farið framhjá sultu Ítalíu, Spáni og Portúgal. Þú getur fundið það á Hawaii-eyjum, í Suður- og Mið-Ameríku, sem og í Ísrael.

Samsetning og gagnlegir eiginleikar oroblanco

Sweety, eins og allir sítrusávextir, er rík uppspretta C-vítamíns - askorbínsýra. Þökk sé honum hefur þessi ávöxtur mikla and-köldu eiginleika, er góður til að koma í veg fyrir inflúensu og veirusjúkdóma, og er einnig fær um að auka friðhelgi og endurheimta verndaraðgerðir líkamans.

Oroblanco inniheldur mikið magn af andoxunarefnum sem eru gagnleg fyrir hjartavöðvana og til að styrkja æðar. Og í baráttunni gegn slæmu kólesteróli náði hann jafnvel „foreldrum“ sínum - pomelo og greipaldin.

Þessi ávöxtur inniheldur marga ör- og stórþætti. Kalíum sem er til staðar í því getur endurheimt vatns-saltjafnvægi líkamans, fjarlægt umfram vökva og kemur þannig í veg fyrir bólgu. Pomelit er ríkt af ilmkjarnaolíum og ensímum sem stuðla að niðurbroti fitu og próteina. Þess vegna er mælt með notkun þess fyrir fólk sem þjáist af offitu, sem og á sviði næringarfræði og hollan matar.

Einkennandi fyrir þennan ávöxt og innihald vítamína úr hópi B:

• pýridoxín (vítamín B6);
• pantótensýra (vítamín B5);
• ríbóflavín (vítamín B2);
• þíamín (V1 vítamín);
• fólínsýra (vítamín B9).

Þökk sé þeim berst Sweetie fullkomlega við þunglyndi, bætir ástand taugakerfisins, kemur í veg fyrir kvíðaköst, taugaveiklun og sinnuleysi. Það nærir heilafrumur með súrefni, bætir minni og athygli. Þú þarft bara að bæta þessum framandi ávöxtum við daglegt mataræði og gott skap er veitt í langan tíma. Fólk sem notar það hefur taumlausa sköpunarþrá, lífsþrá. Það berst fullkomlega við langvarandi þreytu, gefur orku og orku. Það inniheldur einnig slík steinefni: kalsíum, járn, magnesíum, flúor, sink og fosfór.

Þetta er lágkaloría vara. Orkugildi þess er um 50 kkal, sem gefur honum án efa leiðandi sess í næringu.

Og trefjar innifalinn í samsetningu þess, sem stuðlar að því að fjarlægja hættuleg eiturefni og eiturefni, og er einnig gagnlegt fyrir matarlystartruflanir og vandamál í meltingarfærum. Næringargildi vörunnar einkennist af miklu kolvetnainnihaldi (u.þ.b. 9 g á 100 g af vöru), en á sama tíma lágu hlutfalli fitu (0,2 grömm) og próteina (0,7 grömm).

Við the vegur, þetta framandi ávöxtur er einnig hægt að gefa börnum. Það má innihalda það í mataræði barnanna í litlum skömmtum í formi safa eða mauks. Og plöntunæringarefnin sem eru í hýði svítunnar draga úr hættu á krabbameinsfrumum og stuðla að baráttu líkamans gegn húðkrabbameini.

Notað í snyrtivörur

Þessi græni greipaldin ættingi hefur unnið ást snyrtifræðinga um allan heim, þökk sé hæfni sinni til að metta húðina með gagnlegum vítamínum, sérstaklega askorbínsýru. Það bókstaflega mettar húðfrumurnar með dýrmætum efnum sem fjarlægja eiturefni og gleypa áhrif sindurefna og koma þannig í veg fyrir að hrukkum komi snemma fram. Sweety sléttir, gefur raka og bætir húðlit, þannig að það að bæta litlu magni af ilmkjarnaolíu eða ávaxtasafa í snyrtivörur gerir þær sannarlega töfrandi.

Í heitum suðurríkjum hafa sultar konur lengi fundið út undur þessa ávaxta. Maskarinn fyrir feita og blandaða húð, sem auðvelt er að útbúa heima, er mjög vinsæll.

Hreinsimaski

Til að undirbúa lækningin þarftu:

• ávöxturinn er sætur;
• hrísgrjónahveiti;
• ilmkjarnaolía úr bergamot.

Blandið öllum innihaldsefnum til að gera þykkt líma, samkvæmni þykks sýrður rjóma. Berðu blönduna á andlitið og haltu henni í tuttugu mínútur. Eftir að tíminn er liðinn skaltu skola af með volgu vatni.

Eiginleikar mataræði svítunnar

Vegna getu hans til að brjóta niður lípíð, sem og lágs kaloríuinnihalds, er þessi ávöxtur stundum kallaður konungur mataræðisins. En það er virkilega dásamlegt þegar þú getur notið svo dýrindis arómatísks réttar á meðan á megrun stendur án þess að óttast aukakíló. Svo til viðbótar við þetta munu ávextirnir einnig hlaða þig lífskrafti, gleðja þig og næra þig með orku, sem er svo ábótavant þegar líkaminn er þreyttur með lamandi mataræði.

Næringarfræðingar þróa ýmis mataræði á grundvelli þess, en jafnvel ef slíkt er ekki til staðar, geturðu alltaf látið þessa vöru inn í mataræði þeirra mataræði þar sem sítrusávöxtum er ekki frábending.

Hvernig á að velja og geyma vöruna

Þegar þú velur ávöxt skaltu fyrst og fremst fylgjast með þyngd hans. Miðað við þyngd ætti hann að vera þungur, annars getur það þýtt að ávöxturinn sé ekki nógu safaríkur, þar sem kvoða hans hefur fyllt meira pláss en nauðsynlegt er.

Sweetie er aðeins minni en greipaldin, en eftir afhýðingu verður hann ekki stærri en mandarína.

Gæðaávöxtur hefur skærgrænan lit og hreint, slétt, glansandi hýði, án bletta eða skemmda. En það ber líka að taka tillit til þess að það kemur frá fjarlægum heitum löndum, sem þýðir að það er safnað þar óþroskað.

Þess vegna, eftir að hafa keypt það í verslun, geturðu ekki alltaf verið viss um að þú fáir nákvæmlega bragðið og safaríkan ávöxtinn sem felst í hágæða þroskaðri vöru. Þroskaður ávöxtur einkennist af ríkulegum sítrusilmi með smá furukeim. Þegar þrýst er á ávextina ætti safi ekki að standa upp úr og hann ætti ekki að vera mjúkur og slakur.

Þú getur geymt sælgæti við stofuhita eins og aðrar sítrusvörur. Geymsluþol þess er sjö dagar. En það má auka það með því að senda ávextina í kæliskápinn. Þar verður geymslutími þess tvöfalt lengri.

Sælgæti í matreiðslu

Það er best að neyta þessa vöru ferskt. Þeir sem hafa borðað greipaldin áður munu ekki standa frammi fyrir neinum sérstökum erfiðleikum. Börkur ávaxtanna er nokkuð þykkur, svo til að takast á við það ættir þú að grípa til hnífs.

Eftir að hafa skorið nokkrar niðurskurð geturðu auðveldlega aðskilið ávextina frá þeim og fengið mjúkan safaríkan kvoða. Sweetie er auðveldlega skipt í sneiðar, þakið örlítið bitur, eins og greipaldin, kvikmyndir. En þær eru frekar ætar, þannig að þeir sem hafa gaman af léttri beiskju geta vel borðað kvoðan með þeim.

Greipaldinunnendur geta notið þessa greipaldins á hefðbundinn hátt. Nefnilega: skera í tvennt þvert á sneiðarnar og smakkaðu síðan safaríkan mjúkan deig af ávöxtunum, taktu hann út með sérstakri skeið með negul.

Nýkreistur sælgætisafi geta unnendur sítrusdrykkja vel þegið, það er líka frábært að nota hann sem framandi viðbót í ýmsar sósur.

Nýlega, í sumum matargerðum, hefur notkun sælgætis við steikingu kjöts sannað sig.

Það mun koma með kryddaðan tón í marineringuna, sem er verðugur valkostur við aðra sítrusávexti. Oft er það notað í samsetningu með fiski og sjávarfangi, svo og alifuglakjöti.

Oroblanco kvoða er stundum notað til að búa til ávaxtasalöt og eftirrétti. Þeir segja að gott sé að setja dropa af ólífuolíu út í þær.

Við the vegur, þurrkaður pomelit hýði gefur frumlegt bragð af te og öðrum drykkjum.

Skaði og frábendingar

Ofvítamíning fyrir líkamann er jafn hættuleg og skortur á vítamínum, því getur of mikil neysla á sítrusávöxtum, og þar af leiðandi of mikið af C-vítamíni í mannslíkamanum, leitt til óþarfa afleiðinga. Ekki er mælt með því að nota þennan ávöxt í viðurvist sjúkdóma eins og:

• magasár;
• magabólga;
• aukin sýrustig magasafa;
• sjúkdómar í brisi á bráðu eða langvarandi stigi;
• brisbólga;
• þarmabólga og ristilbólga;
• nýrnabólga;
• gallblöðrubólga;
• bólga í skeifugörn.

Ef það er ofnæmisviðbrögð við sítrusávöxtum ætti að forðast sætu. Einnig er ekki mælt með vörunni fyrir einstaklingsóþol fyrir íhlutunum sem mynda samsetningu hennar.

Þess má geta að pomelit er framandi vara sem, við fyrstu kynni af því, getur valdið óæskilegum meltingartruflunum, svo það er ráðlegt að prófa aðeins hluta af ávöxtunum í fyrsta skipti til að forðast óþægilegar afleiðingar.

Ályktanir

Sweetie er ljúfur ættingi greipaldins og pomelo, sem heldur bestu gagnlegu eiginleikum þeirra í samsetningu þess. Þetta er safaríkur framandi ávöxtur, einnig kallaður pomelit eða oroblanco. Vegna gagnlegra vítamína og steinefna sem í henni eru, hefur svítan eiginleika sem eru dýrmætir fyrir mannslíkamann: hún styrkir tauga- og hjarta- og æðakerfi, stuðlar að niðurbroti fitu og fjarlægir hættuleg eiturefni úr líkamanum, kemur í veg fyrir að sindurefni hafi áhrif á frumur, og er jafnvel eins konar vörn gegn húðkrabbameini. Þessi ávöxtur hjálpar manneskju að standast þunglyndi og takast á við taugaveiki, gefur gott skap og gefur orku og jákvæðni.

Sweety er kaloríasnauð mataræði sem hægt er að nota bæði í barnamat og þyngdartap. Það hefur haslað sér völl á sviði snyrtifræði sem einstakt tæki til að slétta og gefa húðinni raka, auk hrukku- og endurnýjunarefnis. Hann er frægur í læknisfræði. Það er oft notað til að koma í veg fyrir æðakölkun og suite er öflugt bólgueyðandi, kvef- og inflúensulyf. Regluleg notkun þess hjálpar til við að bæta friðhelgi og staðla vatnsjafnvægi líkamans.

En þú ættir ekki að ofleika það heldur, vegna þess að óhófleg notkun þess hefur óþægilegar afleiðingar fyrir líkamann, svo sem ofvítamínósu eða ýmis ofnæmisviðbrögð.