Að auki hefur þessi planta núll blóðsykursvísitölu, sem þýðir að hún vekur ekki losun insúlíns og eykur ekki blóðsykur. Árið 1990, á XI World Symposium um sykursýki og langlífi, voru vísindamenn og læknar sammála um að „stevía er mjög dýrmæt planta sem eykur líforku lífveru og, með reglulegri notkun, hægir á öldrun og stuðlar að langlífi! Stevia hefur einnig jákvæð áhrif á ónæmiskerfið, hjarta- og æðakerfið, meltingarfærin og hjálpar til við að leysa vandamál umframþyngdar. Stevía er ónæmt fyrir háum hita, sýrum og basum sem gerir það mögulegt að nota það í matreiðslu. Notaðu stevíu í stað sykurs í morgunkorn, kökur, sultur og síróp. Gosdrykkir með stevíu eru mjög góðir til að svala þorsta, ólíkt drykkjum með sykri, sem auka bara þorsta.
nowfoods.com Lakshmi