Dýr hlaupa ekki glöð í sláturhús, leggjast á bakið og öskra „Hérna farðu, búðu til kótelettur“ og deyja. Hinn dapurlegi sannleikur sem allir kjötætur standa frammi fyrir er að ef þú borðar kjöt munu dýr halda áfram að drepast.
Til framleiðslu á kjötvörum eru aðallega notaðir kjúklingar. Í Bretlandi einu eru 676 milljónir fugla drepnir á hverju ári. Þeir eru fluttir úr ræktunarbúrum yfir í sérstakar vinnslueiningar, það hljómar ekki eins hræðilegt og sláturhús, en kjarninn er sá sami. Allt gengur samkvæmt áætlun, vörubílarnir koma á tilsettum tíma. Kjúklingar eru dregnir út úr vörubílnum og bundnir með fótum sínum (á hvolfi) við færiband. Það sama gerist með endur og kalkúna.
Það er eitthvað skrítið við þessar tæknilegu innsetningar. Þeir eru alltaf vel upplýstir, aðskildir frá sláturstað, mjög hreinir og örlítið rakir. Þeir eru of sjálfvirkir. Fólk gengur um í hvítum úlpum og hvítum hattum og segir „Góðan daginn“ við hvert annað. Þetta er eins og að taka upp sjónvarpsþátt. Hægt færiband, með blaktandi hvítum fuglum, sem virðist aldrei stoppa.
Þetta færiband virkar reyndar mjög oft dag og nótt. Það fyrsta sem sviffuglar lenda í er pottur fylltur af vatni og orkugjafi. Færibandið hreyfist þannig að höfuð fuglanna sökkva niður í vatnið og rafmagnið rotar þá þannig að þeir komast á næsta stig (hálsskurður) í meðvitundarlausu ástandi. Stundum er þessi aðgerð framkvæmd af einstaklingi í blóðskvettum fötum með stórum hníf. Stundum er þetta sjálfvirk vél öll þakin blóði.
Á meðan færibandið er á hreyfingu verða kjúklingunum að blæða til dauða áður en þeim er dýft í brennsluker með mjög heitu vatni til að auðvelda plokkunarferlið. Það var kenning. Raunveruleikinn er oft hræðilega annar. Þegar þeir fara í heitt bað lyfta sumir fuglar höfði og fara undir hnífinn með meðvitund. Þegar fuglar eru skornir af vél, sem gerist oftar, er blaðið staðsett í ákveðinni hæð, en fuglar af mismunandi stærð, fellur annað blaðið á hálsinn, hitt á bringuna. Jafnvel þegar slegið er á háls skera flestar sjálfvirkar vélar aftan eða hlið hálsins og örsjaldan skera hálsslagæð. Í öllu falli er þetta alls ekki nóg til að drepa þá, heldur aðeins til að slasa þá alvarlega. Milljónir fugla fara í brennslukerið á meðan þeir eru enn á lífi og eru bókstaflega soðnir lifandi.
Dr. Henry Carter, fyrrverandi forseti Royal College of Veterinary Surgeons, sagði að í skýrslu frá 1993 um slátrun kjúklinga væri sagt: fallið lifandi og með meðvitund ofan í brennandi kar. Það er kominn tími til að stjórnmálamenn og löggjafarmenn hætti starfsemi af þessu tagi, sem er óviðunandi og ómannúðleg.“