Seldi hangikjöt fyrir milljón dollara í Bandaríkjunum
Hin þekkta árlega ríkismessa í Kentuky í Bandaríkjunum, það hefur komið fréttum í eitt ár í viðbót að þessu sinni til að fagna því 56. árlegi morgunverður og uppboð í Kentucky Country skinku, uppboð sem árlega koma saman leiðtogar fyrirtækja, meðlimir í landbúnaðarsamfélagi ríkisins og stjórnmálamenn sem eru tilbúnir að punga út miklum fjármunum sem renna til góðgerðamála. Hver útgáfa slær met á fjáröflun með sölu staðbundinna afurða, þar á meðal margra hangikjöts, og þetta ár hefur ekki verið öðruvísi.
Skinkan umrætt sem þessi útgáfa hefur náð milljón dollara tala, Það er ekki íberískt eða agnarskinka, heldur reyktur skinkufetur, dæmigerð afurð svæðisins með heildarþyngd 7,2 kíló. Nýr eigandi þess hefur verið bankastjóri Luther Deaton, Forseti og forstjóri Seðlabankans og Trust Co, sem mun greiða út gríðarlega mikið 912.050.000 evrur (ein milljón dollara).
Deaton sagði í yfirlýsingum til fjölmiðla á staðnum að ávinningurinn af tilboðinu mun renna til University of Kentucky Healthcare, St. Elizabeth Healthcare Cancer Research, The Markey Cancer Center, UK Athletics og Transylvania University.
Það er ekki í fyrsta skipti sem skinka sem boðin er upp á þessari messu slær met, þar sem í fyrri útgáfunni var talan yfir tvöföldu verði þessa árs og var einnig sú sama Luther Deaton sem var staðráðinn í að fá eitt ár í viðbót með hangikjötinu, tók höndum saman með einum keppinauta sínum á uppboðinu og á milli þeirra slógu þeir metið og náðu verðinu á 2,8 milljónir.
$ 15.000 fyrir hverja sneið
Skinkan, saltuð, reykt og læknuð í 4 til 6 mánuði, fer í gegnum strangt valferli til að verða ein af uppboðunum. Í því ferli eru mismunandi lykilatriði allra skinkunnar sem taka þátt metin: samhverfa, lögun, lit og ilm.
Blake Penn, forstjóri Penn's Hams, fyrirtækis sem framleiðir þessar skinkur, lýsti því yfir í viðtali við Atlas Obscura: „Hver sneið myndi vera um 15.000 dollara virði“. Penn's Hams er stofnun í Bandaríkjunum, eftir að hafa verið sigurvegari á þessu móti 1984, 1999 og 2019. Skinkurnar í þessu fjölskyldufyrirtæki eru venjulega seldar almenningi fyrir 50 Bandaríkjadalur.
Sjá þessa færslu á Instagram
Á morgun fer fram hinn 56. árlegi morgunmatur og uppboð í Kentucky Country skinku á Kentucky State Fair. Hér eru nokkur viðbrögð við verðinu á stórmeistaraskinkunni í fyrra.
Færsla sem Kentucky State Fair (@kystatefair) deildi á þann