Efnisyfirlit
Allar reglur um hollan mat hverfa oft þegar við erum komin í paradís freistinga, framandi vara og sælkeramatargerðar. Fallegar innréttingar, vinaleg þjónusta, ljúffengar bragðtegundir og falleg framsetning – það er svo auðvelt að dekra við sig í óhófi og lofa sjálfum sér að byrja upp á nýtt á morgun. Hér eru nokkur leyndarmál sem geta hjálpað þér að draga úr kaloríuinnihaldi í kvöldverði á veitingastað án þess að trufla heilbrigt mataræði.
Pantaðu grænmeti
Matreiðslumeistarar geta búið til stórkostlegt matreiðsluverk úr venjulegum gulrótum og bjóða gestum upp á nútímalega tæknilega meðferð. Vertu viss um að athuga áður en þú pantar hvaða olía er notuð til að elda grænmeti og hvort hægt sé að grilla hana. Og sérfræðingar munu breyta fersku hráefni í alvöru bragð af bragði. Og mynd þín mun ekki hafa áhrif.
Ekki borða brauð
Þú ert kominn til að fá matreiðslu ánægju og eyða tíma í notalegum félagsskap og þú getur örugglega ekki fyllt magann þinn af sterku og dýru brauði. Ekki panta máltíðir sem innihalda croutons, oft steiktar í smjöri.
Veldu réttar sósur
Ef pasta án sósu er svolítið þurrt fyrir þig skaltu velja ólífuolíu eða tómatsalsa fram yfir rjómalöguð majónesi. Kjósið líka grillað kjöt og fisk - þá mun kaloríuinnihald pöntunarinnar minnka um nokkur hundruð kaloríur. Í þessu tilfelli er ólíklegt að bragðið af réttinum þjáist.
Borðaðu salöt án þess að klæða þig
Eins og með sósu geta salatdressingar verið mismunandi í kaloríum. Ef veitingastaðurinn býður ekki upp á kaloríusnauðar umbúðir skaltu bara biðja um að koma með sósuna sérstaklega og ákveða síðan sjálf hvort þú eigir að nota umbúðirnar eða taka aðeins til að fullnægja bragðlaukunum.
Kveikt á
Ef ástæðan fyrir heimsókn á veitingastað er fyrirtækjaveisla, þar sem fjárhagsáætlun fyrir hvern gest er ekki takmörkuð, mundu þá nákvæmlega hvað þú greiðir fyrir þennan skort á vilja: líðan og sjálfsálit.
Þjónustustærð skiptir máli
Ef þú ert að slappa af með fjölskyldu þinni eða vinum skaltu ekki hika við að panta skammt fyrir tvo, því veitingastaðir eru löngu farnir frá þeim hætti að bjóða upp á litla rétti. Bæði veskið þitt og myndin þín mun þakka þér.
Og í eftirrétt
Ef þú getur algerlega ekki verið án eftirréttar, reyndu þá að raða pöntuninni þannig að það sé „pláss“ fyrir hana. Gefa kannski aðalréttinn og komast af með salatið? Ef ekki, mun ávaxtasalat, marengs eða kotasæsa sæta hjálpa til við að draga úr álagi á magann.