Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 370 kCal | 1684 kCal | 22% | 5.9% | 455 g |
Prótein | 7.6 g | 76 g | 10% | 2.7% | 1000 g |
Fita | 2.75 g | 56 g | 4.9% | 1.3% | 2036 g |
Kolvetni | 75.18 g | 219 g | 34.3% | 9.3% | 291 g |
Fóðrunartrefjar | 3.5 g | 20 g | 17.5% | 4.7% | 571 g |
Vatn | 9.82 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 23147 g |
Aska | 1.16 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
B1 vítamín, þíamín | 0.277 mg | 1.5 mg | 18.5% | 5% | 542 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.092 mg | 1.8 mg | 5.1% | 1.4% | 1957 g |
B4 vítamín, kólín | 9.1 mg | 500 mg | 1.8% | 0.5% | 5495 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.895 mg | 5 mg | 17.9% | 4.8% | 559 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.407 mg | 2 mg | 20.4% | 5.5% | 491 g |
B9 vítamín, fólat | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
Tókóferól svið | 0.2 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
PP vítamín, NEI | 4.973 mg | 20 mg | 24.9% | 6.7% | 402 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 219 mg | 2500 mg | 8.8% | 2.4% | 1142 g |
Kalsíum, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
Magnesíum, Mg | 98 mg | 400 mg | 24.5% | 6.6% | 408 g |
Natríum, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
Brennisteinn, S | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 2.1% | 1316 g |
Fosfór, P | 275 mg | 800 mg | 34.4% | 9.3% | 291 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 1.16 mg | 18 mg | 6.4% | 1.7% | 1552 g |
Mangan, Mn | 2.975 mg | 2 mg | 148.8% | 40.2% | 67 g |
Kopar, Cu | 327 μg | 1000 μg | 32.7% | 8.8% | 306 g |
Selen, Se | 25.2 μg | 55 μg | 45.8% | 12.4% | 218 g |
Sink, Zn | 1.96 mg | 12 mg | 16.3% | 4.4% | 612 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 73.83 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.5 g | hámark 100 г | |||
súkrósa | 0.5 g | ~ | |||
Fitusýra | |||||
Transgender | 0.001 g | hámark 1.9 г | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 0.481 g | hámark 18.7 г | |||
8: 0 kaprýl | 0.002 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.015 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.004 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.013 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.002 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.376 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.046 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.013 g | ~ | |||
24: 0 Lítillæxli | 0.01 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 1.024 g | mín 16.8 г | 6.1% | 1.6% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.004 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 1.01 g | ~ | |||
18:1 cis | 1.01 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.841 g | frá 11.2 til 20.6 | 7.5% | 2% | |
18: 2 Línólík | 0.811 g | ~ | |||
18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.001 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 0.81 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.026 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.026 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.001 g | ~ | |||
20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.029 g | frá 0.9 til 3.7 | 3.2% | 0.9% | |
Omega-6 fitusýrur | 0.811 g | frá 4.7 til 16.8 | 17.3% | 4.7% |
Orkugildið er 370 kcal.
Hrísgrjón (óslípað), soðið. þurr, FRÆÐI BEN rík af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 18,5%, B5 vítamín - 17,9%, B6 vítamín - 20,4%, PP vítamín - 24,9%, magnesíum - 24,5%, fosfór - 34,4 %, mangan - 148,8%, kopar - 32,7%, selen - 45,8%, sink - 16,3%
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 370 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, það sem er gagnlegt fyrir brún hrísgrjón (óslípuð), gufuð. þurr, UNCLE BEN'S, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Brún hrísgrjón (óslípuð), steikt. þurr, frændi BEN