Innihaldsefni Fylltar gúrkur
| agúrka | 4.0 (stykki) |
| tómatar | 2.0 (stykki) |
| Hvítkál | 150.0 (grömm) |
| sólblóma olía | 4.0 (borðskeið) |
| kjúklingaegg | 1.0 (stykki) |
| dill | 0.5 (teskeið) |
| steinselju | 0.5 (teskeið) |
Aðferð við undirbúning
Afhýðið gúrkurnar, skerið í tvennt á lengd og fjarlægið kjarnann með teskeið. Saxið egg, ferskt hvítkál, agúrkjarna, tómata, grænmeti smátt, kryddið með jurtaolíu og salti og blandið saman. Fylltu gúrkuhelmingana með þessari massa. Skreytið með tómötum, eggjum, kryddjurtum.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 102 kCal | 1684 kCal | 6.1% | 6% | 1651 g |
| Prótein | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.1% | 4750 g |
| Fita | 9.3 g | 56 g | 16.6% | 16.3% | 602 g |
| Kolvetni | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 1.5% | 6844 g |
| lífrænar sýrur | 0.2 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.8 g | 20 g | 4% | 3.9% | 2500 g |
| Vatn | 84.5 g | 2273 g | 3.7% | 3.6% | 2690 g |
| Aska | 0.6 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 32.6% | 300 g |
| retínól | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.6% | 3750 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.2% | 3000 g |
| B4 vítamín, kólín | 14.7 mg | 500 mg | 2.9% | 2.8% | 3401 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.9% | 1667 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 3.4% | 2857 g |
| B9 vítamín, fólat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 1.7% | 5882 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 18.1 mg | 90 mg | 20.1% | 19.7% | 497 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 25.5% | 385 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.7% | 2632 g |
| PP vítamín, NEI | 0.5656 mg | 20 mg | 2.8% | 2.7% | 3536 g |
| níasín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 189.8 mg | 2500 mg | 7.6% | 7.5% | 1317 g |
| Kalsíum, Ca | 26.1 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.5% | 3831 g |
| Magnesíum, Mg | 14.8 mg | 400 mg | 3.7% | 3.6% | 2703 g |
| Natríum, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.8% | 5652 g |
| Brennisteinn, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.9% | 5348 g |
| Fosfór, P | 42.2 mg | 800 mg | 5.3% | 5.2% | 1896 g |
| Klór, Cl | 39.5 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.7% | 5823 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 285.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 56.5 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.9% | 2000 g |
| Joð, ég | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 g |
| Kóbalt, Co | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 28.4% | 345 g |
| Mangan, Mn | 0.1438 mg | 2 mg | 7.2% | 7.1% | 1391 g |
| Kopar, Cu | 88.2 μg | 1000 μg | 8.8% | 8.6% | 1134 g |
| Mólýbden, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 5.5% | 1795 g |
| Nikkel, Ni | 5.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 34.9 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 17.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 23121 g |
| Króm, Cr | 4.9 μg | 50 μg | 9.8% | 9.6% | 1020 g |
| Sink, Zn | 0.2722 mg | 12 mg | 2.3% | 2.3% | 4409 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.1 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 2.8 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 31.8 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 102 kcal.
Fylltar gúrkur ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 33,3%, C-vítamín - 20,1%, E-vítamín - 26%, kóbalt - 29%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
CALORIE OG Efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Fylltar gúrkur PER 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 28 kCal
- 899 kCal
- 157 kCal
- 40 kCal
- 49 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 102 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Fylltar gúrkur, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni