Innihald Lingonberry og ostasósa
| lingonberry | 100.0 (grömm) |
| rjómaostur | 100.0 (grömm) |
| rjómi | 50.0 (grömm) |
| borðsalt | 0.5 (teskeið) |
| sykur | 1.0 (teskeið) |
Aðferð við undirbúning
Settu bræddan ost á heitum stað svo að hann líti út eins og sýrður rjómi í samkvæmni, hrærið í lingonberjum, bætið sýrðum sýrðum rjóma, salti, sykri og þeytið massann.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 208.5 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 808 g |
| Prótein | 9.1 g | 76 g | 12% | 5.8% | 835 g |
| Fita | 16.3 g | 56 g | 29.1% | 14% | 344 g |
| Kolvetni | 6.8 g | 219 g | 3.1% | 1.5% | 3221 g |
| lífrænar sýrur | 76.9 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 7% | 690 g |
| Vatn | 32.2 g | 2273 g | 1.4% | 0.7% | 7059 g |
| Aska | 0.3 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.6% | 450 g |
| retínól | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.3% | 900 g |
| B4 vítamín, kólín | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| B9 vítamín, fólat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.9% | 5714 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.2% | 1500 g |
| C-vítamín, askorbískt | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 3.3% | 1452 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| H-vítamín, bíótín | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| PP vítamín, NEI | 1.6106 mg | 20 mg | 8.1% | 3.9% | 1242 g |
| níasín | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 122.2 mg | 2500 mg | 4.9% | 2.4% | 2046 g |
| Kalsíum, Ca | 326.5 mg | 1000 mg | 32.7% | 15.7% | 306 g |
| Magnesíum, Mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 2.3% | 2083 g |
| Natríum, Na | 349.1 mg | 1300 mg | 26.9% | 12.9% | 372 g |
| Brennisteinn, S | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
| Fosfór, P | 244.6 mg | 800 mg | 30.6% | 14.7% | 327 g |
| Klór, Cl | 1186.3 mg | 2300 mg | 51.6% | 24.7% | 194 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Joð, ég | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.4% | 10714 g |
| Kóbalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Mangan, Mn | 0.2485 mg | 2 mg | 12.4% | 5.9% | 805 g |
| Kopar, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| Mólýbden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| Selen, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 91667 g | |
| Flúor, F | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 g | |
| Sink, Zn | 1.194 mg | 12 mg | 10% | 4.8% | 1005 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.04 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 3 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 208,5 kcal.
Lingonberry og ostasósa ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 22,2%, vítamín B2 - 11,1%, kalsíum - 32,7%, fosfór - 30,6%, klór - 51,6%, mangan - 12,4 %
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
KALORÍA OG EFNAFRÆÐI SAMBÚÐUR UPPSKRIFTARINNEFNI Lingonberja- og ostasósa PER 100 g
- 46 kCal
- 300 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 208,5 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Lingonberry og ostasósa, uppskrift, kaloríur, næringarefni