Efnisyfirlit
Innihaldsefni Gulrótarsalat með þurrkuðum apríkósum, tómötum og eplum
| gulrót | 200.0 (grömm) |
| tómatar | 85.0 (grömm) |
| epli | 70.0 (grömm) |
| salat | 15.0 (grömm) |
| apríkósu | 30.0 (grömm) |
| dill | 8.0 (grömm) |
| edik | 15.0 (grömm) |
| sólblóma olía | 10.0 (grömm) |
| sykur | 13.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Saxið salatið smátt, skerið tómatana og eplin í sneiðar, skerið gulræturnar í sneiðar og látið malla með 30 ml af vatni. Blandið gulrótum með þurrkuðum apríkósum, kryddið með sýrðum rjóma og sykri, stráið kryddjurtum yfir.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 78.2 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 5.9% | 2153 g |
| Prótein | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| Fita | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Kolvetni | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 7.4% | 1711 g |
| lífrænar sýrur | 0.5 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 18.5% | 690 g |
| Vatn | 78.7 g | 2273 g | 3.5% | 4.5% | 2888 g |
| Aska | 1 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 3800 μg | 900 μg | 422.2% | 539.9% | 24 g |
| retínól | 3.8 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.2% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4.2% | 3000 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.1% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 5.8% | 2222 g |
| B9 vítamín, fólat | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 2.4% | 5195 g |
| C-vítamín, askorbískt | 10.1 mg | 90 mg | 11.2% | 14.3% | 891 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 12.8% | 1000 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.8% | 16667 g |
| PP vítamín, NEI | 0.7992 mg | 20 mg | 4% | 5.1% | 2503 g |
| níasín | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 334.2 mg | 2500 mg | 13.4% | 17.1% | 748 g |
| Kalsíum, Ca | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 4.5% | 2882 g |
| Magnesíum, Mg | 30.7 mg | 400 mg | 7.7% | 9.8% | 1303 g |
| Natríum, Na | 23.3 mg | 1300 mg | 1.8% | 2.3% | 5579 g |
| Brennisteinn, S | 6.2 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 16129 g |
| Fosfór, P | 41.7 mg | 800 mg | 5.2% | 6.6% | 1918 g |
| Klór, Cl | 38.3 mg | 2300 mg | 1.7% | 2.2% | 6005 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 160.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 144.1 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 44.1 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 7.8% | 1636 g |
| Joð, ég | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2.4% | 5172 g |
| Kóbalt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 29.4% | 435 g |
| Litíum, Li | 3.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.124 mg | 2 mg | 6.2% | 7.9% | 1613 g |
| Kopar, Cu | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 9.7% | 1316 g |
| Mólýbden, Mo. | 10.4 μg | 70 μg | 14.9% | 19.1% | 673 g |
| Nikkel, Ni | 8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 47.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 27.6 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.9% | 14493 g |
| Króm, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 7.7% | 1667 g |
| Sink, Zn | 0.2295 mg | 12 mg | 1.9% | 2.4% | 5229 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.5 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 8.6 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 78,2 kcal.
Gulrótarsalat með þurrkuðum apríkósum, tómötum og eplum rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 422,2%, C-vítamín - 11,2%, kalíum - 13,4%, kóbalt - 23%, mólýbden - 14,9%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mólýbden er meðvirk þáttur margra ensíma sem veita efnaskipti amínósýra sem innihalda brennistein, purín og pýrimidín.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Gulrótarsalat með þurrkuðum apríkósum, tómötum og eplum PER 100 g
- 35 kCal
- 24 kCal
- 47 kCal
- 16 kCal
- 232 kCal
- 40 kCal
- 11 kCal
- 899 kCal
- 399 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 78,2 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Gulrótarsalat með þurrkuðum apríkósum, tómötum og eplum, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni