1. Los Angeles
Borg englanna er án efa vegan borg í heimi. Sunny Los Angeles er þekkt sem valborg fyrir marga vegan matarunnendur í Bandaríkjunum.
Los Angeles hefur yfir 500 vegan matsölustaði, fleiri en nokkur önnur borg í Bandaríkjunum. Þú finnur allt hér, frá Donut Fiend vegan kleinuhringjum til Crossroads hátískumatargerðar. Athugaðu að San Diego, „frændi“ Los Angeles, er einnig stór veitandi vegan matsölustaða í Kaliforníu.
2. London
Þér kann að virðast að aðalmaturinn í Bretlandi sé „fiskur og franskar“ (fiskur og franskar). En London hefur tvöfaldað viðleitni sína til að mæta þörfum vegan og grænmetisæta á undanförnum árum.
Borgin státar nú af vaxandi vegan menningu sem inniheldur allt frá 222Vegan hátísku matargerð til Temple of Seitan skyndibita, fyrsta „vegan steikta kjúklinginn“ í London. Það er óhætt að segja að fjölmenning Lundúna muni gera hana leiðandi í vegan matarsenunni á næstu árum.
3.Chiang Mai
„Perla norðursins“ í Tælandi er einnig vel þekkt fyrir að koma til móts við smekk vegan ferðalanga. Pínulítill „gamli bærinn“ er fullur af vegan- og grænmetisréttum sem bornir eru fram í tælenskum stíl með ferskasta hráefninu. Allt frá hefðbundnum réttum á May Kaidee's til skapandi vestrænnar matargerðar á Taste From Heaven, þú munt örugglega finna eitthvað næringarríkt og ljúffengt í þessari tælensku borg.
4. Nýja Jórvík
The Big Apple nýtur vaxandi vinsælda meðal vegan unnenda þar sem fjöldi vegan veitingahúsa í borginni er orðinn yfir 100. Ef þú heimsækir New York, vertu viss um að kíkja á sælkera vegan matargerð frá Candle 79, sælgæti á Dun-well Donuts og vegan skyndibiti á ByChloe.
Hvað er það besta við New York vegan mat? Þessi borg er svo fjölmenningarleg að þú þarft ekki að ferðast meira en nokkrar húsaraðir til að prófa nýjan smekk frá öðru landi.
5. Singapúr
Singapúr er hratt að verða ein af kærkomnustu borgum Asíu fyrir vegan og grænmetisætur, svo ekki sé minnst á að vegan viðskiptin eru að verða ein sú sjálfbærasta. Það eru yfir hundrað vegan og grænmetisæta veitingastaðir í borginni. Njóttu þessarar framúrstefnulegu borgar með því að smakka mat framtíðarinnar á Genesis Vegan, Afterglow eða Undressed Salat Bar.
6. Berlín
Í þýsku höfuðborginni er eigin vegan Veganz matvöruverslunarkeðja. Auk þess eru yfir 50 vegan stöðvar í borginni, allar í göngufæri hver frá annarri. Margir vegan veitingastaðir Berlínar hafa gjörbylt dæmigerðri þýskri matargerð. Langar þig í kebab? Farðu til Voner. Hvað með vegan croissant með skinku og osti? Skoðaðu Chaostheorie!
7. Hong Kong
Þó að þú teljir kannski ekki kínverskan mat vera sérstaklega vegan, þá státar lítið svæði Hong Kong yfir 30 vegan veitingastöðum. Ertu að skipuleggja ferð til þessarar fallegu borgar? Heimsæktu LockCha Tea House, Sangeetha grænmetisæta og Pure Veggie House.
8 San Francisco
Ef þú veist eitthvað um San Francisco eru líkurnar á því að þessi borg í Kaliforníu hafi ást á framförum og heilsu. Í San Francisco finnurðu fullt af hollum (og ekki svo hollum) valkostum fyrir vegan og grænmetisætur. Prófaðu vegan skyndibita á NoNo Burger, og ef þig langar í gnægð af hráu sælgæti, þá hefur City by the Bay það líka. Ekki gleyma að heimsækja Gracias Madre veitingastaðinn, sem er elskaður af mörgum.
9. Torino
Hefurðu einhvern tíma heyrt um grænmetisborg? Margir líka þar til þeir fréttu af áætlun Chiara Appendino borgarstjóra fyrir þessa ítölsku borg. Borgarstjórinn Appendino, sem dreifir boðskapnum um að borða mataræði sem byggir á plöntum, hefur nefnt Tutto Vapore og Agriturismo Ai Guiet sem vinsælustu valkostina sína fyrir ekta en vegan ítalska matargerð.
10 Toronto
Þessi norðlæga borg er með fyrsta kjötlausa slátrara Kanada og stærsta vegan matarhátíð í allri Norður-Ameríku. Það eru 38 vegan veitingastaðir í Toronto. Viltu skipta úr vegan ís og kókosbeikoni yfir í hollari mat? Toronto hefur allt: skoðaðu Cosmic Treats, Hogtown Vegan og Fresh.
11. Bangkok
Þó að það geti verið erfitt að finna vegan götumat í stærstu borg Tælands, skoðaðu þá Khanom Khrok, pínulítið (en samt ljúffengt) hrísgrjónamjöl kókospönnuköku. Þegar þú hefur fengið þér að borða skaltu fara á einn af 40 vegan veitingastöðum Bangkok. Bonita Cafe and Social Club eða Veganerie bjóða upp á fullar vegan máltíðir á iðandi svæðum Bangkok.
12 Melbourne
Svo virðist sem þeir sem búa í Melbourne (12,7% til að vera nákvæmur) borði í auknum mæli mun minna kjöt. Þetta hlutfall fer vaxandi þökk sé frábæru úrvali vegan- og grænmetisæta sem finnast í þessari sólríku áströlsku borg. Langar þig í ceviche? Skoðaðu Smith and Daughters. Heimsæktu Red Sparrow líka fyrir dýrindis vegan pizzu.
13. Taipei
Taívanska Taipei hefur nú þegar um 30 vegan- og grænmetisrétti sem bjóða upp á fjölbreytt úrval af kjötvalkostum. Og í þessari borg, einn af the affordable verð fyrir grænmeti. Líkt og Berlín er Taipei heim til vegan verslunar: iVegan. Vertu viss um að heimsækja Keelung næturmarkaðinn og Vegan Heaven ef þú vilt njóta matar.
14. Bangalore
Þrátt fyrir að grænmetisæta sé vinsæl á Indlandi, verður ekki auðvelt að finna mat sem er algjörlega byggt á plöntum vegna útbreiðslu osta og mjólkur í indverskri matargerð. En það eru yfir 80 vegan veitingastaðir í Bangalore. Heimsæktu hinn ástsæla Carrots Restaurant, Paradigm Shift og The Higher Taste.
15. Prag
Þessi litli miðaldabær í Mið-Evrópu er þekktur fyrir mikið kjöt og kartöflur. En undanfarin ár hefur veganmenningin í Tékklandi farið ört vaxandi. Prag státar nú af 35 vegan- og grænmetisstöðvum. Skoðaðu Maitrea, U Satla og Clear Head ef þú ert að leita að ótrúlegum vegan valkostum.
16.Austin, TX
Það gæti komið þér á óvart að sjá borg frá Texas á þessum lista - þegar allt kemur til alls er Texas þekkt sem „land nautgripanna“ í Bandaríkjunum. Hins vegar, Austin er heimili yfir 20 vegan matsölustaða. Matur á hjólum er vinsæll hér. Ef þú vilt prófa það, vertu viss um að heimsækja Vegan Yacht, BBQ Revolution og Guac N Roll. Að auki býður Austin's Counter Culture Restaurant fram ferska staðbundna sérrétti eins og kjötlaust kjöt.
17. Honolulu
Í Hawaii, höfuðborg Bandaríkjanna, finnurðu fullt af vegan veitingastöðum sem bjóða upp á allt frá hversdagsmat á Simple Joy til BBQ á Downbeat Diner & Lounge, frá hollum mat á Ruffage Natural Foods til ís á Banan. Fáðu þér meðlæti og borðaðu það á einni af frægu ströndum Honolulu, eða að minnsta kosti hvar sem er með sjávarútsýni!
18. Tel Aviv Tel Aviv er ein gestrisnasta borgin fyrir vegan og grænmetisætur vegna þess að 5% allra íbúa Ísraels forðast mjólk, osta, egg og kjöt. Það eru yfir 400 matsölustaðir fyrir vegan og grænmetisfæði í þessari borg! Smakkaðu nokkra af bragðgóður réttum svæðisins á Zakaim og prófaðu fyrsta vegan georgíska matinn á Nanuchka Restaurant.
19. Portland, Oregon
Samkvæmt PETA, veganesti borgin árið 2016. Þessi borg leggur áherslu á umhverfisátak og að stuðla að sjálfbærni. Portland er nefnd ein lífvænlegasta borg í heimi og státar af nóg af vegan valkostum. Borgin býður upp á allt frá vegan ostum og kjöti í Vtopian Cheese Shop & Deli til kjötlausra BBQ á Homegrown Smoker Vegan BBQ.
20. Chennai
Ertu að leita að indverskri borg sem eldar grænmeti eins og hvergi annars staðar í heiminum? Skoðaðu Chennai á austurströnd Indlands. Þó að um það bil 50% Indverja séu grænmetisæta, getur verið aðeins erfiðara að finna vegan mat, þó það sé mögulegt. Skoðaðu Eden grænmetisæta og heilagt grill. Sérstakt tilfelli? Heimsæktu Royal Vega í Chennai og búðu þig undir að verða undrandi yfir því hversu stórkostlega venjulegt grænmeti er hægt að elda.
21. Varsjá
Pólland, sem er þekkt fyrir kjötátarmenningu sína, virðist kannski ekki vera augljós staður fyrir vegan hádegisverð. En Varsjá er heimili 30 vegan- og grænmetisveitingastaða, sem gerir það að fullkomnum áfangastað fyrir vegana sem ferðast um Mið- og Austur-Evrópu. Vertu viss um að kíkja á Vege Miasto frá Varsjá fyrir dýrindis vegan dumplings og pönnukökur. Langar þig í kál? Alveg dýrindis kálrúllu er að finna í Vege söluturninum.
22 Vancouver
Þessi kanadíska borg hefur yfir 30 vegan veitingastaði. Heimsæktu Acorn fyrir margverðlaunaðan plöntubundinn brunch og Heirloom grænmetisæta fyrir glæsilegar, hollar og staðgóðar máltíðir.