Innihaldsefni Soðinn kotasæla úr kartöflum
| kartöflur | 500.0 (grömm) |
| kjúklingaegg | 1.0 (stykki) |
| smjör | 40.0 (grömm) |
| fitusnauð kotasæla 0,6% | 150.0 (grömm) |
| brauðmylsna | 1.0 (teskeið) |
| sykur | 2.0 (borðskeið) |
Aðferð við undirbúning
Malið smjörið í froðu, bætið við þeyttum eggjum, hráum kartöflum. rifinn og kreistur, maukaður kotasæla, sykur og kex. Blandið og blandið vandlega. Með blautri hendi er skorður skorinn úr molum af þessari blöndu. Eldið í söltu vatni í 10-15 mínútur, þar til þeir rísa upp á yfirborðið. Vatnið ætti að tæma og rúlla síðan í brauðmylsnu. steikt í olíu og blandað saman við sykur.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 107.2 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1571 g |
| Prótein | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 7.1% | 1310 g |
| Fita | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 7% | 1333 g |
| Kolvetni | 12.3 g | 219 g | 5.6% | 5.2% | 1780 g |
| lífrænar sýrur | 0.3 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.6 g | 20 g | 3% | 2.8% | 3333 g |
| Vatn | 54.2 g | 2273 g | 2.4% | 2.2% | 4194 g |
| Aska | 0.8 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| retínól | 0.05 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 13.9 mg | 500 mg | 2.8% | 2.6% | 3597 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| B9 vítamín, fólat | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.5% | 3738 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 5.6 mg | 90 mg | 6.2% | 5.8% | 1607 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| H-vítamín, bíótín | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| PP vítamín, NEI | 1.4628 mg | 20 mg | 7.3% | 6.8% | 1367 g |
| níasín | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 239.8 mg | 2500 mg | 9.6% | 9% | 1043 g |
| Kalsíum, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.7% | 3448 g |
| Magnesíum, Mg | 13.7 mg | 400 mg | 3.4% | 3.2% | 2920 g |
| Natríum, Na | 16.4 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.2% | 7927 g |
| Brennisteinn, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2% | 4762 g |
| Fosfór, P | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 8.2% | 1143 g |
| Klór, Cl | 49.6 mg | 2300 mg | 2.2% | 2.1% | 4637 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 302.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.5 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 52.5 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Joð, ég | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
| Kóbalt, Co | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 25.2% | 370 g |
| Litíum, Li | 27.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3% | 3175 g |
| Kopar, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 6.1% | 1546 g |
| Mólýbden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 6% | 1556 g |
| Nikkel, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 176.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 9.1% | 1019 g |
| Flúor, F | 19.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20725 g |
| Króm, Cr | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 6.9% | 1351 g |
| Sink, Zn | 0.2571 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4667 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 4.4 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 31.9 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 107,2 kcal.
Soðinn kotasæla úr kartöflum ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: kóbalt - 27%
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Innihald kaloríu og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Soðinn kotasæla úr kartöflum PER 100 g
- 77 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 110 kCal
- 399 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 107,2 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Soðin kotasæla úr kartöflum, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni