Innihaldsefni Baunir með sveskjum
baunir | 1.0 (teskeið) |
prune | 200.0 (grömm) |
smjör | 100.0 (grömm) |
sykur | 0.5 (korngler) |
borðsalt | 0.3 (teskeið) |
Aðferð við undirbúning
Setjið baunirnar í bleyti fyrirfram til að elda, bætið salti við stuttu áður en þær eru tilbúnar. Setjið út þvegnar, bleyttar sveskjur, bætið smjöri og sykri út í. Blandið tilbúnum baunum (án vökva) við massa sveskjunnar. Berið fram með mjólk.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 316.5 kCal | 1684 kCal | 18.8% | 5.9% | 532 g |
Prótein | 8.7 g | 76 g | 11.4% | 3.6% | 874 g |
Fita | 12.8 g | 56 g | 22.9% | 7.2% | 438 g |
Kolvetni | 44.4 g | 219 g | 20.3% | 6.4% | 493 g |
lífrænar sýrur | 23.6 g | ~ | |||
Fóðrunartrefjar | 4.4 g | 20 g | 22% | 7% | 455 g |
Vatn | 11.9 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 19101 g |
Aska | 1.9 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.5% | 900 g |
retínól | 0.1 mg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.9% | 1667 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 4.7% | 667 g |
B9 vítamín, fólat | 25.6 μg | 400 μg | 6.4% | 2% | 1563 g |
C-vítamín, askorbískt | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
D-vítamín, kalsíferól | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 2.9% | 1071 g |
PP vítamín, NEI | 2.3442 mg | 20 mg | 11.7% | 3.7% | 853 g |
níasín | 0.9 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 562 mg | 2500 mg | 22.5% | 7.1% | 445 g |
Kalsíum, Ca | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 2.4% | 1316 g |
Kísill, Si | 30 mg | 30 mg | 100% | 31.6% | 100 g |
Magnesíum, Mg | 60.8 mg | 400 mg | 15.2% | 4.8% | 658 g |
Natríum, Na | 17.1 mg | 1300 mg | 1.3% | 0.4% | 7602 g |
Brennisteinn, S | 52.9 mg | 1000 mg | 5.3% | 1.7% | 1890 g |
Fosfór, P | 207.6 mg | 800 mg | 26% | 8.2% | 385 g |
Klór, Cl | 369.6 mg | 2300 mg | 16.1% | 5.1% | 622 g |
Snefilefni | |||||
Ál, Al | 208.7 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 159.8 μg | ~ | |||
Vanadín, V | 62 μg | ~ | |||
Járn, Fe | 5.1 mg | 18 mg | 28.3% | 8.9% | 353 g |
Joð, ég | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
Kóbalt, Co | 6.2 μg | 10 μg | 62% | 19.6% | 161 g |
Mangan, Mn | 0.4387 mg | 2 mg | 21.9% | 6.9% | 456 g |
Kopar, Cu | 158.4 μg | 1000 μg | 15.8% | 5% | 631 g |
Mólýbden, Mo. | 13.5 μg | 70 μg | 19.3% | 6.1% | 519 g |
Nikkel, Ni | 56.5 μg | ~ | |||
Selen, Se | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 4.6% | 679 g |
Títan, þú | 48.9 μg | ~ | |||
Flúor, F | 14.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 27972 g |
Króm, Cr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 2.1% | 1515 g |
Sink, Zn | 1.0638 mg | 12 mg | 8.9% | 2.8% | 1128 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 11.7 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 15.2 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 316,5 kcal.
Baunir með sveskjum ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 11,1%, B6 vítamín - 15%, PP vítamín - 11,7%, kalíum - 22,5%, kísill - 100%, magnesíum - 15,2%, fosfór - 26%, klór - 16,1%, járn - 28,3%, kóbalt - 62%, mangan - 21,9%, kopar - 15,8%, mólýbden - 19,3%, selen - 14,7%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Silicon er innifalinn sem byggingarþáttur í glýkósamínóglýkönum og örvar nýmyndun kollagena.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Mólýbden er meðvirk þáttur margra ensíma sem veita efnaskipti amínósýra sem innihalda brennistein, purín og pýrimidín.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
HÆFNI og efnafræðileg samsetning uppskriftarefna Baunir með sveskjum á 100 g
- 298 kCal
- 256 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 316,5 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Baunir með sveskjum, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni