próteinofnæmi hjá fullorðnum

Hvað er próteinofnæmi

– Próteinþátturinn getur verið í mörgum vörum og í mörgum öðrum efnum. Ofnæmi kemur bara á próteinhlutanum. Þetta er annað hvort frjókorn úr plöntum, eða hvaða vara sem inniheldur prótein. Til dæmis, ef það er hreinn sykur - kolvetni, þá verður ekkert raunverulegt ofnæmi fyrir því, og þegar próteinið er í kjöti - getur ofnæmi komið fram, - segir Olesya Ivanova ofnæmis- og ónæmislæknir.

Geta fullorðnir verið með ofnæmi fyrir próteini?

Próteinofnæmi hjá fullorðnum getur auðvitað verið. Og það getur líka komið fram á hvaða aldri sem er, sérstaklega hjá fólki sem á ættingja með ofnæmi fyrir próteini.

Það eru aðeins sjö matvæli þar sem prótein eru oftast með ofnæmi:

Eggjahvíta. Ofnæmi fyrir eggjapróteini kemur aðallega fram þegar þess er neytt hrátt. Það er líka ofnæmi fyrir soðnu eggi, vegna þess að ovomucoid (eggjaofnæmisvaki) er mjög ónæmur fyrir hita, engin matreiðsla er hræðileg fyrir hann. Því miður getur ofnæmi komið fram ekki aðeins fyrir kjúklingaeggjapróteini heldur einnig anda-, kalkúna- og gæsprótein. Það er mikilvægt að vita að ef þú ert með ofnæmi fyrir eggjapróteini þarftu að fara varlega í bólusetningar því hænuegg eru notuð til að fá sum bóluefni.

Eggjarauða. Það hefur minna ofnæmisvaldandi eiginleika, en engu að síður eru þeir það.

Þorskur. Þessi fiskur inniheldur allt að 19% af próteinum. Þær eru svo stöðugar að þær geymast jafnvel þegar þær eru soðnar. Venjulega, ef einstaklingur er með ofnæmi fyrir þorski, þá kemur það einnig fram á kavíar, rækju, krabba og ostrur.

Laxfjölskyldufiskur – lax og lax. Þetta eru mjög ofnæmisvaldandi matvæli. Ofnæmisvaldar eru stöðugir og eyðast ekki með hitameðferð.

Svínakjöt. Það veldur sjaldan ofnæmi. Við vinnslu á þessari tegund af kjöti minnkar ofnæmisvirkni. En sumt fólk getur fengið húðbólgu eftir að hafa komist í snertingu við hrátt svínakjöt.

Nautakjöt. Ofnæmisvirkni þess minnkar einnig við matreiðslu, steikingu og frystingu. En ef nautakjöt fer saman við kúamjólk, þá er ofnæmi tryggt. Ef sjúklingurinn er með mjólkuróþol, þá verða ofnæmisviðbrögð við nautakjöti.

Hænan. Þessi tegund af vörum er ekki á listanum yfir bjarta ofnæmisvalda, en samt finnst ofnæmi fyrir kjúklingakjöti. Staðreyndin er sú að það er sermi albúmín í kjúklingnum sem gefur viðbrögð.

Það er líka ofnæmi fyrir mjólkurpróteini og frjókornum úr plöntum. Fólk er með ofnæmi eftir að hafa drukkið mjólk og á blómstrandi tímabili.

Hvernig kemur próteinofnæmi fram hjá fullorðnum?

Ofnæmiseinkenni geta verið allt önnur. En athugaðu að ef þú finnur fyrir roða og kláða í húð, ógleði og uppköstum, niðurgangi og verkjum í kvið, bólgu í barkakýli þegar þú notar vöru sem inniheldur prótein, þá er þetta líklegast ofnæmi fyrir próteini.

Hvernig á að meðhöndla próteinofnæmi hjá fullorðnum

Eins og sérfræðingur bendir á er mjög einfalt að lækna ofnæmi fyrir próteini - þú þarft að fjarlægja ofnæmisvakann, lesa vandlega samsetningarnar, skipta um árásargjarnar vörur.

Ef þú þarft að lækna afleiðingarnar í formi kláða, ofsakláða osfrv., er betra að hafa samband við ofnæmislækni. Hann mun velja nauðsynleg lyf fyrir þig, þar á meðal smyrsl. Ekki taka sjálfslyf!

Diagnostics

Greining á próteinofnæmi hefst með heimsókn til læknis. Þetta er sérstaklega nauðsynlegt fyrir þá sem eiga foreldra og nánustu ættingja að glíma við ofnæmissjúkdóma. Læknirinn þinn mun skoða þig, taka sjúkrasögu og panta allar prófanir sem þú gætir þurft, þar á meðal blóðprufu, stingpróf og húðofnæmispróf.

– Læknar nota í starfi sínu 5 mikilvæga eiginleika, – segir sérfræðingurinn, – sem hafa skammstöfunina SOAPS:

• S - læknirinn verður stöðugt að fylgjast með nýjum ritum;
• A – læknirinn verður að safna vandlega kvörtunum, lífs- og veikindasögu, framkvæma skoðun (mikilvægt er að finna og gera viðeigandi smáatriði) – tilgátur eru þróaðar út frá þessum upplýsingum, síðan er ákveðinn lykill sem mun leysa vandamálið ;
• A - læknirinn verður að hafa aðgang að gagnagrunnum - án þess, í nútíma læknisfræði er engin leið;
• P – leggja áherslu á persónulegt samkennd viðhorf – læknirinn ætti alltaf að vera gaum, styðja sjúklinginn og hafa löngun til að hjálpa;
• S – sameiginleg ákvarðanataka – ræða erfiðustu málin við samstarfsfólk.

Nútíma aðferðir

Til að auðvelda að fylgjast með breytingum á líkamanum gæti læknirinn beðið sjúklinginn að halda dagbók þar sem hann skrifar hvað hann borðaði og hvernig líkaminn brást við vörunni.

Meðferð við próteinofnæmi er að forðast að borða próteinfæði sem inniheldur ofnæmisvakann. Einkenni er hægt að fjarlægja með hjálp lyfja, þau eru ávísað af sérfræðingi.

Forvarnir gegn próteinofnæmi hjá fullorðnum heima

Það er einfalt að koma í veg fyrir próteinofnæmi - ekki borða mat sem inniheldur ofnæmisvaldandi prótein. Skiptu um þau í mataræði þínu. Gættu þess meðan á blómgun stendur ef þú ert með ofnæmi fyrir frjókornum (prótein þess).

Vinsælar spurningar og svör

Okkur var svarað vinsælum spurningum lesenda um próteinofnæmi ofnæmis- og ónæmisfræðingur, kandídat í læknavísindum, meðlimur í evrópskum og rússneskum samtökum ofnæmislækna og klínískra ónæmisfræðinga Olesya Ivanova.