Þann 9. ágúst var haldin kynning tileinkuð réttri geymslu víns í DEEP SPACE LOFT. Á aðeins nokkrum klukkustundum fóru gestir viðburðarins í sannkallaða matargerðarferð til Þýskalands í félagi við fræga kellinguna Yulia Larina og vörumerkjasendiherra, matreiðslumanninn Mark Statsenko.
Smökkun frægu þýsku vínanna frá Riesling og shpet og setti af ljúffengum veitingum frá kokknum fylgdi áhugaverð upprunasaga og saga um eiginleika og framleiðslu.
Mikil áhersla var lögð á rétta geymslu á vín- og Miele-vínkælum, sem eru búnir til fyrir fullkomna ánægju af fínum drykkjum. Sumar gerðir af Miele vínkælum geta tekið allt að 178 flöskur! Nokkur hitasvæði gera þér kleift að geyma mismunandi tegundir af vínum og DynaCool kraftmikla kælikerfið veitir kjörhitastig og raka inni í hólfinu. Rétt hitastig er forsenda geymslu. Til dæmis er hvítvín geymt við eitt hitastig (frá 11 til 14 °C) og borið fram við annað (frá 6 til 10 °C). Í sumum Miele vínkælum er hægt að stilla hitastigið á bilinu 5 til 20 °C fyrir hvert svæði, það er að segja að vín er hægt að geyma á einu borði og bíða eftir framreiðslu á öðru.
Sérstaklega áhugavert fyrir vínunnendur er „Sommelier's Set“ með nauðsynlegum fylgihlutum til að hylja og geyma opnar flöskur. Með hjálp SommelierSet er hægt að geyma opnar flöskur án þess að missa bragðgæði og bera fram vín samkvæmt öllum siðareglum heima.
Hin fullkomna samsetning víns og snarls var sýnd af Mark Statsenko og kom gestunum á óvart með stórkostlegum vínsettum og óvenjulegum bragðasamsetningum.
Mark bar til dæmis fram rauða rækju-ceviche með þurrum hvítum riesling, sem lagði fullkomlega áherslu á létta og ferska keim þessa víntegundar. Og fyrir hinn aldraða shpet bauð Mark St. Maur ost með reyktri plómu og bókhveiti heitt hunang til að koma tónum af trjábörk og brenndum sykri í ilminn af drykknum. Við the vegur, það er líka mikilvægt að geyma snakk rétt, sérstaklega ef það er undirbúið fyrirfram. Sem dæmi má nefna að í ísskápnum í K 20 000 seríunni frá Miele verður bragði rétta ekki blandað saman vegna DuplexCool tækninnar.
Skemmtilegu kvöldi lauk með lifandi flutningi tónlistarmanna og áhugasömum umsögnum gesta-Miele er fær um að koma á óvart bæði með gæði heimilistækja og sköpun óaðfinnanlegs lífsstíl.