Innihaldsefni Kartöflugrís
| kartöflur | 3000.0 (grömm) |
| svínakjöt, 1 flokkur | 2000.0 (grömm) |
| sólblóma olía | 3.0 (borðskeið) |
| smjör | 2.0 (borðskeið) |
| mjólkurkýr | 100.0 (grömm) |
| kjúklingaegg | 3.0 (stykki) |
| borðsalt | 0.5 (teskeið) |
| jörð svart pipar | 0.5 (teskeið) |
Aðferð við undirbúning
Undirbúið kartöflumús samkvæmt venjulegri uppskrift (með mjólk, smjöri og eggi), en mjög þykk. Undirbúið svo fyllinguna: skerið kjötið í bita, látið malla í hálftíma og steikið síðan. Settu nokkrar kartöflumús á bökunarplötu, jafnaðu og settu allt kjötið í rennibraut á það. Lokaðu síðan kjötinu með kartöflumúsinni sem eftir er og mótaðu úr því eitthvað sem lítur út eins og svín með höfuð, grís, hala o.s.frv. Kannski tekst eitthvað. Þegar listhlutanum er lokið er eftir að slá nokkur egg, smyrja skrokkinn og setja í ofninn í nokkrar mínútur (þar til svínið er brúnt).
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 130.2 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1293 g |
| Prótein | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 4.8% | 1583 g |
| Fita | 9.3 g | 56 g | 16.6% | 12.7% | 602 g |
| Kolvetni | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 2.5% | 3042 g |
| lífrænar sýrur | 4.7 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.2% | 1818 g |
| Vatn | 57 g | 2273 g | 2.5% | 1.9% | 3988 g |
| Aska | 0.8 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.4% | 2250 g |
| retínól | 0.04 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.1% | 1500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.4% | 2250 g |
| B4 vítamín, kólín | 18.6 mg | 500 mg | 3.7% | 2.8% | 2688 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.6% | 1667 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 7.7% | 1000 g |
| B9 vítamín, fólat | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 7547 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 8.2 mg | 90 mg | 9.1% | 7% | 1098 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| PP vítamín, NEI | 1.9968 mg | 20 mg | 10% | 7.7% | 1002 g |
| níasín | 1.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 353.2 mg | 2500 mg | 14.1% | 10.8% | 708 g |
| Kalsíum, Ca | 11.5 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8696 g |
| Magnesíum, Mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 3.5% | 2235 g |
| Natríum, Na | 14.3 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.8% | 9091 g |
| Brennisteinn, S | 59.2 mg | 1000 mg | 5.9% | 4.5% | 1689 g |
| Fosfór, P | 70.1 mg | 800 mg | 8.8% | 6.8% | 1141 g |
| Klór, Cl | 115.3 mg | 2300 mg | 5% | 3.8% | 1995 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 446 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 59.5 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 77.1 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.8% | 2000 g |
| Joð, ég | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 2.2% | 3409 g |
| Kóbalt, Co | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 32.3% | 238 g |
| Litíum, Li | 39.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.094 mg | 2 mg | 4.7% | 3.6% | 2128 g |
| Kopar, Cu | 91.5 μg | 1000 μg | 9.2% | 7.1% | 1093 g |
| Mólýbden, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 7.4% | 1045 g |
| Nikkel, Ni | 4.7 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 5.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 258.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Strontium, sr. | 0.3 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 29.1 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.5% | 13746 g |
| Króm, Cr | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 11.7% | 658 g |
| Sink, Zn | 0.5763 mg | 12 mg | 4.8% | 3.7% | 2082 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 6.5 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.7 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 13.8 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 130,2 kcal.
Kartöflugrís ríkt af vítamínum og steinefnum eins og kalíum - 14,1%, kóbalt - 42%, króm - 15,2%
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Chrome tekur þátt í stjórnun blóðsykursgildis og eykur áhrif insúlíns. Skortur leiðir til minni glúkósaþols.
CALORIE OG Efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Kartöflugrís per 100 g
- 77 kCal
- 142 kCal
- 899 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 130,2 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Svín úr kartöflum, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni