Laukpuré innihaldsefni
| laukur | 500.0 (grömm) |
| kartöflur | 4.0 (stykki) |
| mjólkurkýr | 0.5 (korngler) |
| borðsalt | 0.5 (teskeið) |
| jörð svart pipar | 0.3 (teskeið) |
Aðferð við undirbúning
Látið malla laukinn þar til hann er mjúkur, hakkaður eða saxaður í hrærivél, bætið við massa soðnum kartöflum, salti, pipar og mjólk. Slá.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 44.4 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3793 g |
| Prótein | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.4% | 4222 g |
| Fita | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 2.9% | 8000 g |
| Kolvetni | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 8.3% | 2671 g |
| lífrænar sýrur | 28 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 2.6 g | 20 g | 13% | 29.3% | 769 g |
| Vatn | 82.6 g | 2273 g | 3.6% | 8.1% | 2752 g |
| Aska | 1.1 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.3% | 10000 g |
| retínól | 0.009 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6.3% | 3600 g |
| B4 vítamín, kólín | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.6% | 14706 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 11.3% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 3.8% | 5882 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 16.7% | 1343 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 142857 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| PP vítamín, NEI | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 9% | 2504 g |
| níasín | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 278.5 mg | 2500 mg | 11.1% | 25% | 898 g |
| Kalsíum, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 8.3% | 2703 g |
| Magnesíum, Mg | 15.6 mg | 400 mg | 3.9% | 8.8% | 2564 g |
| Natríum, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 2% | 10656 g |
| Brennisteinn, S | 43.6 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.9% | 2294 g |
| Fosfór, P | 57.9 mg | 800 mg | 7.2% | 16.2% | 1382 g |
| Klór, Cl | 473.5 mg | 2300 mg | 20.6% | 46.4% | 486 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 440.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 122.4 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 44.7 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 8.8% | 2571 g |
| Joð, ég | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 g |
| Kóbalt, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.8% | 256 g |
| Litíum, Li | 23.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1547 mg | 2 mg | 7.7% | 17.3% | 1293 g |
| Kopar, Cu | 83 μg | 1000 μg | 8.3% | 18.7% | 1205 g |
| Mólýbden, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 12.6% | 1795 g |
| Nikkel, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 359.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.1% | 18333 g |
| Strontium, sr. | 2.4 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 25.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 1.4% | 15686 g |
| Króm, Cr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 18.9% | 1190 g |
| Sink, Zn | 0.5434 mg | 12 mg | 4.5% | 10.1% | 2208 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 3.8 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 4.4 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 44,4 kcal.
Laukmauk rík af vítamínum og steinefnum eins og: kalíum - 11,1%, klór - 20,6%, kóbalt - 39%
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning innihaldsefna uppskriftar Mauk úr lauk á 100 g
- 41 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 44,4 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, laukmauk undirbúningsaðferð, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni