Sveppasalat með krabbastöngum
Undirbúningur:
Skolið sveppi, afhýðið og sjóðið í söltu vatni með kryddi,
skorið í litla teninga.
Sjóðið kartöflur, afhýðið og skerið einnig í teninga. paprika
skera í strimla, skera skinkuna í teninga, saxa krabba
prik. Blandið öllu saman, bætið við salti, pipar, sítrónusafa, kryddið
grænmetisolía. Skreytið fullbúið salat með kryddjurtum og ólífum.
Bon appetit!