Meðal allra kokteila sem byggja á romm er Mojito vinsælastur. Það er auðvelt að gera það, þú þarft bara að vita samsetningu, hlutföll og hvaða romm á að velja. Að mörgu leyti fer bragðið af kokteil eftir romminu.
Samkvæmt klassískri uppskrift er Mojito unnin á grundvelli ljósra afbrigða af rommi, en dökkar tegundir hafa einnig byrjað að nota virkan nýlega. Sérfræðingar segja að þetta hafi ekki áhrif á bragð fullunna kokteilsins á nokkurn hátt og komi baraeigendum aðeins til góða.
Staðreyndin er sú að gamlar dökkar tegundir, sem venjulega eru drukknar í hreinu formi, eru dýrari en ljósar. Í Evrópu keppa viskí og koníak við romm um áhuga unnenda á þroskuðu sterku áfengi, þar af leiðandi hefur eftirspurn eftir dökku rommi minnkað, svo þeir byrjuðu að búa til Mojito byggt á því.
Notkun á dökku (gylltu) rommi eykur kostnað við kokteilinn en hefur ekki áhrif á bragðið á nokkurn hátt.
Meðal þeirra vörumerkja sem oftast eru notuð eru „Habana Club“ og „Ron Varadero“. Talið er að Bacardi romm, sem er vinsælt hjá okkur, sé ekki besti kosturinn fyrir Mojito, en margir barþjónar eru ekki sammála þessari fullyrðingu og útbúa kokteil byggðan á Bacardi. Fyrir einfaldan leikmann skiptir vörumerkið engu grundvallar máli, því bragðið af rommi tapast þegar það er blandað saman við gos, lime og sykur.
Hvernig á að skipta um romm í Mojito
Næstum öll innihaldsefni eru skipt út. Allt er mjög einfalt: þú getur tekið vodka sem áfengisgrunn. Fersk mynta er heldur ekki alltaf í boði, upprunalega lausnin er að bæta myntusírópi út í kokteilinn sem gerir það að verkum að ekki þarf að hella sykri.