Japanski bakarinn sem rekur Instagram reikninginn sinn @tomeinohito er þekktur fyrir að búa til sannarlega ótrúleg matargerðarundir úr hlaupi. Nýja hans er terta, sem við fyrstu sýn samanstendur aðeins af sandgrunni og hefur enga fyllingu. Kaka sem þeyttur rjómi svífur yfir eins og í þyngdarleysi.
En að sjálfsögðu hefur kakan fyllingu og samanstendur af gegnsæju hlaupi.
Höfundur eftirréttarinnar leynir ekki leyndarmáli sínu og deildi uppskriftinni að dásamlegri köku með áskrifendum. Gagnsæ fyllingin er unnin úr blöndu af gelatíni, hvítvíni, sykri, hunangi og sítrónu.
Japanir vöruðu við því að meðan á eldun stendur gæti þessi blanda ekki litið mjög glæsilega út, en um leið og hún harðnar mun hún líta út eins og gler.
Þetta er svo matreiðslu sjónblekking - og allt þökk sé hæfileikum kokksins og svo áhugaverðu og aðgengilegu innihaldsefni sem gelatín.
'' ×
Finnst þér hlaup? Mundu að áður sögðum við hvernig á að búa til kampavíns hlaup með berjum og deildum einnig uppskrift að matargeli byggt á kefir.