Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
| Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
| kaloríu | 19 kkal | 1684 kkal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Prótein | 2.03 g | 76 g | 2.7% | 14.2% | 3744 g |
| Fita | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 1.1% | 62222 g |
| Kolvetni | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 6.8% | 7821 g |
| Mataræði fiber | 0.8 g | 20 g | 4% | 21.1% | 2500 g |
| Vatn | 93.39 g | 2273 g | 4.1% | 21.6% | 2434 g |
| Aska | 0.89 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A -vítamín, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.5% | 90000 g |
| alfa karótín | 4 μg | ~ | |||
| beta karótín | 0.004 mg | 5 mg | 0.1% | 0.5% | 125000 g |
| beta Cryptoxanthin | 4 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 17.4% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.102 mg | 1.8 mg | 5.7% | 30% | 1765 |
| B4 vítamín, kólín | 9.9 mg | 500 mg | 2% | 10.5% | 5051 g |
| B5 vítamín, pantóþenískt | 0.243 mg | 5 mg | 4.9% | 25.8% | 2058 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 14.2% | 3704 g |
| B9 vítamín, fólat | 29 μg | 400 mcg | 7.3% | 38.4% | 1379 g |
| C-vítamín, askorbískt | 11.4 mg | 90 mg | 12.7% | 66.8% | 789 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 2.6% | 21429 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 22.7 μg | 120 mcg | 18.9% | 99.5% | 529 g |
| PP vítamín, nr | 0.817 mg | 20 mg | 4.1% | 21.6% | 2448 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 101 mg | 2500 mg | 4% | 21.1% | 2475 g |
| Kalsíum, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 6.3% | 8333 g |
| Magnesíum, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 18.4% | 2857 g |
| Natríum, Na | 246 mg | 1300 mg | 18.9% | 99.5% | 528 g |
| Brennisteinn, S | 20.3 mg | 1000 mg | 2% | 10.5% | 4926 g |
| Fosfór, P | 28 mg | 800 mg | 3.5% | 18.4% | 2857 g |
| Steinefni | |||||
| Járn, Fe | 0.65 mg | 18 mg | 3.6% | 18.9% | 2769 g |
| Mangan, Mn | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 36.8% | 1429 g |
| Kopar, Cu | 122 μg | 1000 mcg | 12.2% | 64.2% | 820 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 mcg | 1.1% | 5.8% | 9167 g |
| Sink, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 20.5% | 2553 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 2.84 g | hámark 100 g | |||
| Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.146 g | ~ | |||
| Valín | 0.097 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.052 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.098 g | ~ | |||
| leucine | 0.13 g | ~ | |||
| Lýsín | 0.123 g | ~ | |||
| Metíónín | 0.025 g | ~ | |||
| Threonine | 0.058 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.028 g | ~ | |||
| Fenýlalanín | 0.086 g | ~ | |||
| Amínósýra | |||||
| alanín | 0.073 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.355 g | ~ | |||
| Glýsín | 0.046 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.12 g | ~ | |||
| serín | 0.024 g | ~ | |||
| Týrósín | 0.038 g | ~ | |||
| systeini | 0.012 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Nasadenie fitusýrur | 0.025 g | hámark 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.005 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.012 g | mín 16.8 g | 0.1% | 0.5% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.032 g | frá 11.2-20.6 g | 0.3% | 1.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.009 g | frá 0.9 til 3.7 g | 1% | 5.3% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.023 g | frá 4.7 til 16.8 g | 0.5% | 2.6% |
Orkugildið er 19 kcal.
- bolli = 124 gr (23.6 kcal)
Mash (mung baun) fræ eru spírað, soðin, með salti rík af slíkum vítamínum og steinefnum eins og C-vítamíni - 12,7%, K-vítamín var 18.9%, kopar - 12,2%
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, ónæmiskerfinu, hjálpar líkamanum að taka upp járn. Skortur leiðir til losunar og blæðandi tannholds, blæðingar í nefi vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni í blóðæðum.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins storknunartíma blóðs, lágs prótrombíns í blóði.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 19 kkal, efnasamsetningin, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegt Mash (mung baun) fræ eru spírað, soðin, með salti, hitaeiningum, næringarefnum, jákvæðir eiginleikar Mung baun (mung baun) fræ eru spírað, soðin, með salt