Lentinellus eyrnalaga (Lentinellus cochleatus) mynd og lýsing

Eyrnalaga lentinellus (Lentinellus cochleatus)

Eyrnalaga lentinellus (Lentinellus cochleatus) er sveppur af Auriscalpiaceae fjölskyldunni, ættkvíslinni Lentinellus. Samheiti fyrir nafnið Lentinellus auricularis er Lentinellus skellaga.

Hettan af Lentinellus skellaga er 3-10 cm í þvermál, með blöðum, djúpt trektlaga, skellaga eða eyrnalaga að lögun. Brún hettunnar er bylgjaður og örlítið boginn. Liturinn á hettunni er að mestu djúprauður eða rauðbrúnn, stundum getur hann verið vatnsmikill. Kvoða sveppsins hefur ekki ríkulegt bragð, en hefur viðvarandi ilm af anís. Litur þess er rauðleitur. Hymenophore er táknuð með plötum sem eru með örlítið rifna brún og lækka niður stilkinn. Litur þeirra er hvítur og rauður. Sveppir eru hvít á litinn og hafa kúlulaga lögun.

Lengd stönguls sveppsins er á bilinu 3-9 cm og þykkt hans er frá 0.5 til 1.5 cm. Litur hans er dökkrauður, í neðri hluta stilksins er hann aðeins dekkri en í efri. Stöngullinn einkennist af miklum þéttleika, að mestu sérvitringur, en stundum getur hann verið miðlægur.

Lentinellus skellaga (Lentinellus cochleatus) vex nálægt ungum og dauðum hlyntré, á viði af rotnum stubbum, nálægt eikum. Búsvæði sveppa af þessari tegund er takmarkað við breiðlaufsskóga. Ávaxtatímabilið hefst í ágúst og lýkur í október. Sveppir vaxa í stórum hópum og helsta sérkenni þeirra eru fæturnir sem eru sameinaðir nálægt grunninum. Hold Lentinellus auricularis hefur hvítan lit og mikla stífni. Stingandi lykt af anís, sem berst frá kvoða af lentinellus, heyrist í nokkurra metra fjarlægð frá plöntunni.

Lentinellus skellaga (Lentinellus cochleatus) tilheyrir fjölda matsveppa í fjórða flokki. Mælt er með því að nota það í súrsuðu, þurrkuðu formi, en það fékk ekki mikla eftirspurn meðal unnenda sveppa vegna of mikillar hörku og skarps anísbragðs.

Sveppurinn Lentinellus cochleatus er ólíkur öðrum sveppum því hann er sá eini með sterka aníslykt sem auðvelt er að greina frá öðrum sveppum.