Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| Prótein | 1.98 g | 76 g | 2.6% | 3% | 3838 g |
| Fita | 0.95 g | 56 g | 1.7% | 1.9% | 5895 g |
| Kolvetni | 16.61 g | 219 g | 7.6% | 8.6% | 1318 g |
| Fóðrunartrefjar | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 7.4% | 1538 g |
| Vatn | 78.44 g | 2273 g | 3.5% | 4% | 2898 g |
| Aska | 0.72 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 138 μg | 900 μg | 15.3% | 17.4% | 652 g |
| retínól | 0.138 mg | ~ | |||
| Lútín + Zeaxanthin | 24 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.179 mg | 1.5 mg | 11.9% | 13.5% | 838 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.152 mg | 1.8 mg | 8.4% | 9.5% | 1184 g |
| B4 vítamín, kólín | 6 mg | 500 mg | 1.2% | 1.4% | 8333 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.188 mg | 5 mg | 3.8% | 4.3% | 2660 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.253 mg | 2 mg | 12.7% | 14.4% | 791 g |
| B9 vítamín, fólat | 82 μg | 400 μg | 20.5% | 23.3% | 488 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.5% | 24000 g |
| PP vítamín, NEI | 2.343 mg | 20 mg | 11.7% | 13.3% | 854 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 85 mg | 2500 mg | 3.4% | 3.9% | 2941 g |
| Kalsíum, Ca | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 6.4% | 1786 g |
| Magnesíum, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 5.5% | 2105 g |
| Natríum, Na | 111 mg | 1300 mg | 8.5% | 9.7% | 1171 g |
| Brennisteinn, S | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 2.3% | 5051 g |
| Fosfór, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 9.1% | 1250 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 2.21 mg | 18 mg | 12.3% | 14% | 814 g |
| Mangan, Mn | 0.466 mg | 2 mg | 23.3% | 26.5% | 429 g |
| Kopar, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 8.4% | 1351 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 3.3% | 3438 g |
| Sink, Zn | 0.42 mg | 12 mg | 3.5% | 4% | 2857 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 8.71 g | hámark 100 г | |||
| Fitusýra | |||||
| Transgender | 0.008 g | hámark 1.9 г | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.15 g | hámark 18.7 г | |||
| 14:0 Myristic | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.132 g | ~ | |||
| 17: 0 Smjörlíki | 0.001 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakínískt | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.283 g | mín 16.8 г | 1.7% | 1.9% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.275 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.299 g | frá 11.2 til 20.6 | 2.7% | 3.1% | |
| 18: 2 Línólík | 0.289 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.009 g | frá 0.9 til 3.7 | 1% | 1.1% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.289 g | frá 4.7 til 16.8 | 6.1% | 6.9% |
Orkugildið er 88 kcal.
- bolli = 240 g (211.2 kCal)
- msk = 15 g (13.2 kCal)
- pakki, tilbúinn = 158 g (139 kCal)
Augnablik haframjöl (augnablik) með rúsínum og kryddi, soðið í vatni rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 15,3%, B1 vítamín - 11,9%, B6 vítamín - 12,7%, B9 vítamín - 20,5%, PP vítamín - 11,7%, járn - 12,3%, mangan - 23,3%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
Tags: kaloríuinnihald 88 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt fyrir Augnablik haframjöl (augnablik) með rúsínum og kryddi, soðið í vatni, kaloríur, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Augnablik haframjöl (augnablik) með rúsínum og kryddi, soðið í vatni