Baobab vex í mörgum þorpum í Afríku og hefur lengi verið talið „lífsins tré“. Það hefur djúpa andlega merkingu fyrir samfélögin í kringum það. Saga baobabsins er jafn löng og saga mannsins, svo það kemur ekki á óvart að bókstafleg þýðing baobabsins sé „tíminn þegar mannkynið fæddist. Andlegar athafnir, þorpssamkomur, hjálpræði frá steikjandi sól – allt þetta gerist undir risastórri kórónu þúsund ára gamals trés. Baóbab er svo virt að þeim er oft gefið mannanöfn eða nafnið, sem þýðir. Talið er að andar forfeðranna flytji inn í mismunandi hluta baobabsins og metti laufblöð, fræ og ávexti trésins með næringu. Baobab ávextir hafa jafnan verið notaðir til lækninga til að meðhöndla magaverk, hita og malaríu. Það er almennt talið í þorpunum að baobab ávöxturinn sé verkjalyf og hjálpi jafnvel við liðagigt. Rannsókn SÞ sýndi að ávextir blandaðir vatni,. Baobab ávöxtur með vatni er einnig mikið notaður sem mjólkuruppbót. Nýlegar vísindarannsóknir hafa veitt dýpri skilning á næringargildi ávaxtanna, þ.e.: 1) Mikið magn andoxunarefnabetri en goji eða acai ber.
2) Dásamlegt uppspretta kalíums, C-vítamíns, B6-vítamíns, magnesíums og kalsíums.
3) Örvun ónæmiskerfisins. Einn skammtur af baobab dufti (2 matskeiðar) inniheldur 25% af ráðlögðum dagskammti fyrir C-vítamín.
4) Geymsla af trefjum. Baobab ávöxturinn er næstum helmingur gerður úr trefjum, 50% þeirra eru leysanlegir. Slíkar trefjar stuðla að heilsu hjartans, draga úr líkum á insúlínviðnámi.
5) Prebiotics. Það er ekkert leyndarmál að heilbrigðir þarmar eru lykillinn að góðri heilsu líkamans í heild. Orðið „probiotic“ þekkja margir, en ekki síður mikilvæg eru prebiotics, sem stuðla að vexti sambýlis (vingjarnlegrar okkur) örflóru. 2 matskeiðar af baobab dufti eru 24% af ráðlögðum matartrefjum.