Ef rækjan lyktar eins og ammoníak
Lestartími - 3 mínútur.
Ammóníakslyktin af rækjunni er skýrt merki um skemmdan mat. Það losnar þegar örverur hafa áhrif á sjávarfang. Að auki nota sumir framleiðendur þetta efni til að meðhöndla vöruna og lengja þannig geymsluþol. Það er enn verra þegar ammoníaki er sprautað í líkama lifandi rækju sem viðbót eða lyf. Þetta skerðir ekki aðeins smekk vörunnar heldur gerir það hættulegt fyrir neytendur. Ef geymsluskilyrði eru brotin getur óþægileg lykt af ammóníaki einnig komið fram.
Þú getur gert án afleiðinga með lítið ammóníaksinnihald í vörunni. En það er samt betra að losna við svona rækju. Reyndar, án rannsóknarstofu, er ómögulegt að ákvarða magn skaðlegra efna í þeim. Inntaka ammóníaks í líkamann getur leitt til eitrunar, innvortis blæðinga og dauða.
/ /