Þú getur alltaf fundið hefðbundnar uppskriftir fyrir alla viðburði, tilefni eða frí. Nýár og jól eru engin undantekning. Til viðbótar við heilan matseðil með ýmsum réttum eru einnig til hefðbundin sætabrauð. Piparkökur eru löngu orðnar að táknmynd fyrir vetrarfrí; það er mjög áhugavert að elda þau og taka börn með í ferlinu. Og hér er frábær uppskrift að þessu:
Þú munt þurfa: 2 egg, 150 gr. sykur, 100 gr. smjör, 100 gr. hunang, 450 gr. hveiti, 1 tsk. lyftiduft, 1 tsk. krydd fyrir piparkökur, 1 tsk. rifið ferskt engifer, börkur af hálfri sítrónu.
Aðferð:
– Hitið hunang, sykur og smjör í vatnsbaði, allt á að bráðna og blandast saman;
- Fjarlægðu úr vatnsbaðinu og bættu við eggjum, sítrónubörkum, engiferi. Blandið öllu vel saman;
- Blandið hveiti með lyftidufti og kryddi, bætið við hunang og hnoðið deigið;
- Þekið deigið með plastfilmu og látið það vera við stofuhita í 30 mínútur;
- Rykið borðið af hveiti og veltið deiginu þunnt upp, um það bil 0,5 cm;
- Skerið piparkökurnar út, setjið á bökunarplötu þakið bökunarpappír og bakið við 180C í um það bil 10 mínútur;
- Skreyttu lokuðu piparkökurnar eftir smekk.
Bon appetit!