Efnisyfirlit
"Sælgæti þarf til að heilinn virki." Þessi fullyrðing er þétt setin í höfuðið á sætur tönninni, þó hún hafi lengi verið hrakin af vísindamönnum. Heilinn þarf hins vegar glúkósa sem er auðveldast að fá úr sælgæti eða kökum. En glúkósa er ekki bara sælgæti, hann er að finna í nánast öllu sem við borðum. Næstum öllum kolvetnum er breytt í glúkósa: korn, sellerí, fiskur, steik og fleira. Staðreyndin er sú að líkami okkar elskar að spara orku, svo það er auðveldara fyrir hann að fá glúkósa úr hröðum kolvetnum, en ekki sóa orku í að vinna flókin.
Vandamálið við stöðuga löngun til að borða eftirrétt er ógn við heilsuna. Það er nauðsynlegt að sigrast á því, ekki aðeins í nafni myndarinnar, heldur einnig fyrir eðlilega starfsemi sama heila. Vísindamenn frá Kaliforníuháskóla hafa sannað í tilraunum að sælgæti trufla tengsl heilafrumna, hægja á flutningi hvata á milli þeirra. Ef þú berst ekki við löngunina í kökur eykst hættan á snemma þróun Alzheimers. Þess vegna er kominn tími til að losna við þessa fíkn. Sem betur fer hefur náttúran verðlaunað okkur með fullt af gagnlegum vörum sem munu hjálpa í þessu.
Af hverju þig langar í sælgæti og hvernig á að losna við það
Til að skilja hvernig á að takast á við þessa plágu þarftu að vita hvers vegna stundum langar þig virkilega að borða nammi, köku eða súkkulaði. Mikil þrá í eftirrétti kemur frá lágu blóðsykursgildi. Eins og við höfum þegar skilið getum við fengið það úr hverju sem er. Og við vitum líka að líkaminn leitast við að fá það eins fljótt og auðið er. Fyrir ástríðufullan sælgæti er þetta svipað og eiturlyfjafíkn: þegar heilinn man eftir því að hann fær hröð kolvetni á eftirspurn, krefst hann þeirra. Með höfnun á vörum sem innihalda sykur getur líkaminn „skemmtað“, allt að ógleði og styrkleika. En þetta er hægt að laga.
Ef við viljum sælgæti, þá þurfum við bara orku. Til þess að verða ekki háður mat þarftu að venja þig við að það sé orka í réttum mat. Með tímanum, með því að skipta út kökunni fyrir morgunkornsstöng eða jafnvel steik, þjálfum við heilann í að „taka“ glúkósa úr flóknum kolvetnum. Líkaminn getur líka myndað glúkósa sjálfur, þetta er kallað glúkógenmyndun. En hvers vegna ætti hann að búa til það, ef hann getur bara fengið Snickers? Fyrir fólk í ofþyngd er sérstaklega gagnlegt að þvinga líkamann til að framleiða orku.
Með offitu er fituforðanum sett í lifur og með minnkun á magni kolvetna mun líkaminn vinna þennan varaforða í orku. Almennt þarf að drepa löngun í sætindi bæði fyrir heilsuna og útlitið. Nú meira um vörurnar sem munu hjálpa til við að gera þetta.
baunir
Baunir, eins og margar baunir, eru ríkar af auðmeltanlegu próteini. Einu sinni í líkamanum frásogast prótein hratt og veita orku. Auk þess innihalda baunir fæðutrefjar sem lengja mettunartilfinninguna. Þökk sé gagnlegum steinefnum og vítamínum er þessi vara talin verðug í staðinn fyrir eftirrétti.
Mér líkar ekki við baunir
Þú getur skipt út fyrir hvaða baunir sem er, kjúklingabaunir, baunir og linsubaunir eru taldar sérstaklega gagnlegar. Frá þeim er hægt að elda góðar súpur, dýrindis hummus eða annað deig, nota þær soðnar í salöt.
Jurta te
Þú getur losað þig við löngunina í eftirrétti enn hraðar ef þú drekkur baunir með jurtatei. Mælt er með því að drekka það í staðinn fyrir kaffi, gos, pakkaða safa. Við erum aðeins að tala um jurtate, þar sem svart og sérstaklega grænt te inniheldur koffín. Náttúrulegur drykkur mun endurlífga eða slaka á, allt eftir samsetningu. Það bætir einnig upp skortur á raka í líkamanum og mettar með gagnlegum þáttum. Lykilatriðið hvers vegna það hjálpar í þessari baráttu er sálfræðileg tækni. Í fyrsta lagi þarftu að afvegaleiða þig strax og í öðru lagi fyllir það magann.
Ég drekk ekki jurtate
Þú getur skipt um það með vatni með agúrku og myntu, kompott af berjum og ávöxtum án sykurs, uzvar, náttúrulegan þrúgusafa.
Fita
Árið 2012 framkvæmdi Mayo Clinic rannsókn sem staðfesti getgátur um ávinning af feitum mat. Tilraunir hafa sýnt að feitur matur dregur úr hættu á sjúkdómum í hjarta- og æðakerfi og virkar sem forvarnir gegn elliglöpum. Einnig hefur slíkt mataræði jákvæð áhrif á heilastarfsemi. Lítið ristað brauð með bita af beikoni útilokar löngunina til að borða súkkulaðiköku, jafnvel þó að þér líði alls ekki eins og smjörfeit í fyrstu.
Ég borða ekki fitu
Rannsóknarniðurstöðurnar snúast ekki aðeins um fitu, það getur verið kjöt, fiskur, smjör. Það er allt með dýrafitu. Grænmetisætur verða að finna val meðal bauna og jurtafæðu. Til að „snúa af brúninni“ er nóg að borða eina kótilettu, samloku eða betra – salat með kjöti og kryddjurtum.
Herring
Það er líka einstaklega óvænt vara í baráttunni við sætafíkn. En síld hefur nokkra kosti: hún er feit, inniheldur prótein og er rík af omega-3.
Þetta er mjög gagnleg vara fyrir líkamann, auk þess mettar hún fljótt og viðheldur mettunartilfinningu í langan tíma. Þegar þig langar í köku geturðu borðað smá síld eða annan fisk.
Mér líkar ekki síld
Hér getur þú valið hvaða fisk eða sjávarfang sem er, næstum öll eru þau rík af gagnlegum efnum og bæta upp fyrir orkuleysið. Þeir sem eru í megrun geta veitt grannri gerðum gaum.
Sellerí
Grænmeti með einkennandi bragð og lykt er ekki öllum að skapi. En þeir sem elska sellerí munu fá frábæran hjálp í baráttunni við aukakílóin og sælgætisfíkn. Það hefur neikvætt kaloríuinnihald, sem þýðir að það tekur meiri orku að melta en sellerí gefur. Það mettar fljótt þökk sé trefjunum, þess vegna truflar það hvers kyns hungur. Og eftir að hafa borðað geturðu ekki haft áhyggjur af myndinni þinni.
Ég borða ekki sellerí
Þú getur skipt út fyrir rucola, spínat og basil salat. Einnig mun safaríkt grænmeti (kál, gulrætur, rófur, gúrkur) metta og „deila“ vítamínum.
kefir
Grunur leikur á að sumir þrói með sér sælgætisfíkn vegna æxlunar skaðlegra baktería í meltingarveginum. Þessar örverur eru mjög „elskandi“ sykur og allt sem líkist honum, þar sem þær nærast á honum og fjölga sér í honum. Til forvarna er mælt með því að taka probiotics á hverjum degi, kefir er talið besti kosturinn. Það staðlar jafnvægi örflórunnar og mettar af gagnlegum bakteríum. Fyrir vikið hverfur stöðug löngun til að meðhöndla sjálfan sig með eftirréttum og gerjaðar mjólkurvörur þjóna einnig sem fyrirbyggjandi aðgerð gegn meltingarfærasjúkdómum og candidasýkingu.
Ég drekk ekki kefir
Besta hliðstæðan er náttúruleg jógúrt án aukaefna. Þú getur bætt ferskum berjum, þurrkuðum ávöxtum eða bitum af ferskum ávöxtum við það sjálfur. Og sumir líkar meira við súrmjólk, þeir geta líka komið í stað kefir.
Spergilkál
Mælt er með því að skipta út súkkulaði fyrir spergilkál af tveimur ástæðum. Fyrsta er trefjar í samsetningunni, það mun hjálpa til við að spara orku í langan tíma. Annað er króminnihald spergilkáls. Króm kemur jafnvægi á blóðsykursgildi, svo það hjálpar þeim sem eru með sætur tönn að endurskoða venjur sínar. Þú getur borðað það í hvaða formi sem er, jafnvel sem hluti af nýkreistum safa.
Mér líkar ekki við brokkolí
Þú getur fundið króm í sveppum, náttúrulegum þrúgusafa, aspas, korni og morgunkorni.
Viðbótarreglur
Ef sælgætisfíkn þróast í vandamál er betra að takast á við það á alhliða hátt. Að jafnaði veitum við fíkninni aðeins eftirtekt þegar við þyngjumst. Íþrótt í þessu tilfelli er tilvalinn aðstoðarmaður, líkamlegar æfingar bæta blóðrásina, bæta skap og flýta fyrir heilastarfsemi. Jafnvel betra, ef þú hreyfir þig í fersku lofti geturðu aukið magn súrefnis í blóðinu. Hreyfing er góður agi og ruslfæði verður á endanum minna aðlaðandi.
Önnur ráðlegging frá fylgjendum um rétta næringu kemur til bjargar: þú þarft að borða sérstaklega. Þegar við tökum langt hlé á milli mála getur orkuframboðið minnkað mikið í þessu hléi. Þar af leiðandi, á óheppilegustu augnablikum, þurfum við brýn kleinuhringi. Ef þú borðar lítið og oft minnkar pásurnar, orkuframboðið er stöðugt og glúkósastigið minnkar ekki.
Önnur leið til að gleyma sælgæti í eitt skipti fyrir öll er að sigrast á sjálfum sér. Þetta er ekki námskeið fyrir sterka í anda, það geta alveg allir gert þetta. Til að þróa nýjan vana er nóg í 21 dag að gefa upp sykur í hreinu formi og í samsetningu vara. Í fyrstu ættir þú að búast við sundurliðun og skapi, á þessu tímabili geturðu notað þær vörur sem þú hefur í huga. Með tímanum minnkar löngunin í kökur og sælgæti meira og meira.
Eins og þú sérð er ástríðan fyrir eftirréttum ekki skaðlaus veikleiki, heldur alvarleg ógn við heilsuna. Það þarf að berjast gegn því og nú vitum við hvernig á að gera það.