Af hverju kemur það fyrir að þú virðist elda allt eftir uppskriftinni, bæta við kryddi, en finnur ekki fyrir almennilega ríkulegu bragði þessara krydda? Reyndir veitingamenn gera þetta - þeir hita upp kryddið á meðan þeir elda.
Þegar þú hitar kryddin gefa þau matnum meira bragð. Algengasta pannan mun gera. Krydd ætti ekki að hita lengi, þar til smá þoka.
Fyrir salat, til dæmis, það er ekki nauðsynlegt að hita svartan pipar, en fyrir alla aðra rétti er þetta life hack alveg sanngjarnt.
Þú getur hitað kryddin og áður en þú malar þau þá magnast skemmtilega lyktin.
Þessi aðferð hentar einnig fyrir krydd sem send er til geymslu: hitaðu upp, bíddu eftir að kólna, settu í loftþéttan pakka og þá verður ríkur bragð og ilmur varðveittur í langan tíma.