Soðið lingonberry sultu í 40 mínútur.
Hvernig á að elda trönuberjasultu
Jam hlutföll
Lingonberry - 1 kíló
Sykur - 1 kíló
Vatn - 1 bolli (300 millilítrar)
Hvernig á að elda trönuberjasultu
Veldu þroskuð þétt tunglaber fyrir sultu, hreinsaðu úr rusli í garði, þvoðu og settu í skál. Hellið sjóðandi vatni yfir lingonberin, haltu því þakið í 5 mínútur. Hellið síðan sjóðandi vatninu í pott, setjið eld, bætið sykri út í og eldið eftir suðu í 10 mínútur. Hellið tunglberjum í sírópið, eldið eftir suðu í 30 mínútur. Hellið heitri sultu í ferskar sótthreinsaðar krukkur, herðið á lokin, kælið og geymið.
Lingonberry sulta með eplum
Vörur
Lingonberry - 1 kíló
Vatn - 250 millilítrar
Epli - 250 grömm
Sykur - 250 grömm
Kanill - 1 stafur
Hvernig á að búa til lingonberry sultu með eplum
1. Hellið sykri í djúpt málmílát til að sjóða sultu, hellið vatni, hrærið.
2. Setjið ílátið á miðlungs hita, bræðið sykurinn þar til þykkt síróp er. 3. Þvoið lingon vandlega svo berin krumpist ekki.
4. Setjið tunglberin í ílát með sírópi, hrærið, bíddu þar til suða.
5. Taktu ílátið með lingonberry sultu af hitanum til að hætta að sjóða.
6. Þegar suðan hættir skaltu setja ílátið með sultunni á hæfilegan hita, koma sultunni þangað til hún sýður aftur.
7. Þvoið eplin, þurrkaðu þau með pappírshandklæði.
8. Skerið hvert epli í tvennt og kjarna.
9. Skerið eplin í meðalstórar og frjálsar sneiðar.
10. Setjið eplasneiðar í lingonberry sultu, hrærið, haltu við vægan hita, eplin ættu að mýkjast.
11. Brjótið kanilstöngina í nokkra bita.
12. Setjið stykki af kanilstöng í lingonberry-eplasultu, haltu á brennaranum í nokkrar mínútur.
Ljúffengar staðreyndir
- Að smakka, í lok sultunnar getur bætt við smá kanill, negull og sítrónubörkur.
- Ef berin eru uppskera fyrir tímann geturðu það gera til að halda í við… Til að gera þetta, settu þroskað rautt epli eða tómat í skál með epla.
- Þegar þú eldar lingonberry sultu geturðu bætt minna af sykri, sultan versnar ekki við geymslu. Ber innihalda bensósýrubæla þróun baktería sem valda rotnun.
- Arómatísk og bragðgóð sulta er fengin úr tunglberjum, soðin með viðbót epli, perur, appelsínur og valhnetur. Hunangi er bætt út í lingonberry sultu, sumum sykrinum er skipt út fyrir. - Lingonberry inniheldur andoxunarefni - vítamín C og E, það inniheldur mikið af A -vítamíni, gagnlegt fyrir húð og hár. Lingonberry sulta er rík af pektíni, sem hjálpar til við að fjarlægja kólesteról og eiturefni.
- Til haltu hámarks magni vítamína, það er betra að elda ekki lingonberin heldur mala þau með sykri. Í þjóðlækningum er mælt með tunglaberjasultu fyrir konur eftir fæðingu og fyrir karla til varnar blöðruhálskirtilsbólgu.
- Lónberjasulta borin fram fyrir skreytingar að steiktu kjöti og alifuglum. Sætt og súrt tunglaberjasulta er frábær fylling fyrir bökur og pönnukökur.
- Kaloríugildi lingonberry sultu - um 245 kcal / 100 grömm.