Við spurðum Claudio Maffeis, prófessor í barnalækningum við háskólann í Verona, um ráðleggingar um hvernig eigi að stjórna mataræði og lífsstíl barns á þessu tímabili.
Nútíma frí
„Áður fyrr eyddu börn sumarfríinu sínu mun virkari en vetrarfríinu. Í skorti á skólatíma sátu þeir ekki við sjónvörp og tölvur heldur léku sér úti og héldu þannig heilsunni,“ útskýrir prófessor Maffeis.
Hins vegar hefur allt breyst í dag. Eftir að skólatíma er lokið eyða börn miklum tíma heima, fyrir framan sjónvarpið eða Playstation. Þeir fara seint á fætur, borða meira á daginn og vegna þessa dægradvöl verða þeir viðkvæmir fyrir offitu.
Haltu taktinum
Þó að það sé kannski ekki mjög skemmtilegt fyrir barn að fara aftur í skólann hefur það heilsufarslegan ávinning. Þetta færir líf hans ákveðinn takt og hjálpar til við að gera næringu réttari.
„Þegar barn snýr aftur í skólann hefur það tímaáætlun sem það verður að skipuleggja líf sitt eftir. Ólíkt sumartímabilinu - þegar regluleiki næringar er truflaður, getur þú borðað seint og borðað skaðlegri matvæli, vegna þess að það eru engar strangar reglur - leyfir skólinn þér að fara aftur til lífsins, sem hjálpar til við að endurheimta náttúrulega líftakta barnsins og hefur góð áhrif á þyngd hans,“ segir barnalæknir.
Fimm rétta reglan
Ein mikilvægasta reglan sem þarf að fylgja þegar kemur úr fríi er mataræði nemandans. „Börn ættu að borða 5 máltíðir á dag: morgunmat, hádegismat, kvöldmat og tvö snarl,“ varar Dr. Maffeis við. Fyrir bæði fullorðna og börn er mjög mikilvægt að fá sér fullan morgunverð, sérstaklega þegar barnið glímir við mikið andlegt álag. „Margar rannsóknir sýna að andleg frammistaða þeirra sem borða reglulega góðan morgunmat er mun meiri en þeirra sem sleppa morgunmat.“
Reyndar sýna nýjustu rannsóknir sem gerðar voru á þessu efni við háskólann í Verona og birtar í European Journal of Clinical Nutrition að börn sem sleppa morgunmat upplifa versnun á sjónrænu minni og athygli.
Það er nauðsynlegt að úthluta nægum tíma fyrir morgunmat og ekki hoppa fram úr rúminu á síðustu stundu. „Börnin okkar fara of seint að sofa, sofa lítið og eiga í miklum erfiðleikum með að vakna á morgnana. Það er mjög mikilvægt að fara snemma að sofa og fá sér léttan kvöldverð á kvöldin til að hafa matarlyst og vilja borða á morgnana,“ ráðleggur barnalæknirinn.
Matur sem hjálpar
Morgunmaturinn ætti að vera fullkominn: „Hann á að vera próteinríkur, sem hægt er að fá með jógúrt eða mjólk; fita, sem einnig er að finna í mjólkurvörum; og hæg kolvetni sem finnast í heilkorni. Hægt er að bjóða barninu heilkornakökur með skeið af heimabökuðu sultu og sumir ávextir til viðbótar við þetta veita því nauðsynleg vítamín og steinefni.
Að teknu tilliti til heimsókna í hringi og deildir eyða börn um 8 klukkustundum á dag í nám. Það er mjög mikilvægt að hádegis- og kvöldmaturinn sé ekki of kaloríaríkur, annars getur það leitt til offitu: „Það er nauðsynlegt að forðast lípíð og einsykrur, sem finnast aðallega í ýmsu sælgæti, því þetta eru auka kaloríur sem ef ekki brennt, leiða til offitu,“ varar læknirinn við.
Næring fyrir heilann
Það er mjög mikilvægt að viðhalda vatnsjafnvægi heilans - líffæri sem er 85% vatn (þessi tala er jafnvel hærri en í öðrum hlutum líkamans - blóð samanstendur af 80% vatni, vöðvum 75%, húð 70% og beinum 30%). Ofþornun heilans hefur ýmsar afleiðingar í för með sér - allt frá höfuðverk og þreytu til ofskynjana. Einnig getur ofþornun valdið tímabundinni minnkun á stærð gráa efnisins. Sem betur fer er bara eitt eða tvö glös af vatni nóg til að laga þetta ástand fljótt.
Rannsókn sem birt var í vísindatímaritinu Frontiers in Human Neuroscience leiddi í ljós að þeir sem drukku aðeins hálfan lítra af vatni áður en þeir einbeittu sér að verkefni luku verkefninu 14% hraðar en þeir sem drukku ekki. Að endurtaka þessa tilraun með fólki sem er þyrst sýndi að áhrifin af drykkjarvatni voru enn meiri.
„Það er mjög gagnlegt fyrir allt fólk, og sérstaklega fyrir börn, að drekka hreint vatn reglulega. Stundum geturðu dekrað við þig með koffeinlausu tei eða safa, en skoðaðu vandlega samsetningu þess: það er betra að velja óþynntan safa úr náttúrulegum ávöxtum, sem inniheldur eins lítinn sykur og mögulegt er,“ ráðleggur Dr. Maffeis. Það er líka gagnlegt að neyta nýkreists safa eða smoothies sem þú getur búið til sjálfur heima, en án viðbætts sykurs: „Ávextir hafa nú þegar náttúrulega sætt bragð eitt og sér, og ef við bætum hvítum hreinsuðum sykri við þá mun slíkt nammi virðast of sykur fyrir börn."
Hversu mikið vatn ætti barn að drekka?
2-3 ára: 1300 ml á dag
4-8 ára: 1600 ml á dag
Strákar 9-13 ára: 2100 ml á dag
Stúlkur 9-13 ára: 1900 ml á dag