Ég elska bara að baka, sérstaklega heimabakað. Allar þessar ljúffengu bollur og muffins, bollur, bökur, kleinur, snúða, kökur - minn veikleiki. Fyrir fígúruna er það auðvitað skaðlegt, en ef morgundagurinn byrjar á bolla af ilmandi kaffi og loftgóðri heimagerðri bollu geturðu verið viss um að dagurinn verði góður og stemningin er hress.
En ég vil ekki bara borða hveiti, heldur líka að baka. Og í framhaldi af færslu minni um gagnlega litla hluti í eldhúsinu vil ég segja þér svolítið um hvaða hentugu tæki hjálpa mér meðan ég töfra yfir næstu köku eða köku.
Svo fyrst og fremst, eftir að deigið hefur komið upp, þarftu að kveikja á matreiðslu ímyndunaraflinu og hugsa um hvernig á að skreyta sköpun þína. Og hér aftur munu hinir frábæru hjálparmenn frá Tescoma koma okkur til hjálpar. Ef þú ert ekki með öll mikilvæg og nauðsynleg bökunartæki við höndina verður mjög erfitt að baka eitthvað stórkostlega fallegt.
Bökunarmynd
Kísilkörfur
Bökunarplötur, bökunarfilma, margs konar postulíns- og sílikonform, mót og körfur, spaða, þeytarar, kökukefli – þetta er listi yfir áhöld sem nauðsynleg eru til að dekra reglulega við fjölskylduna með ljúffengu kökum, en ef áætlanir þínar fela í sér að elda eitthvað algerlega ógleymanlegt , stækka verður vopnabúr verkfæra.
Súkkulaðimót
Fyrst af öllu þarftu: matreiðslusprautu, stencils til skrauts og jafnvel slíkt kraftaverk - kraftaverk, eins og flambeau byssu. Það er einfaldlega ómissandi fyrir einfaldan og fljótlegan flambering á sælgæti, karamelliserandi sykur, bökunarost, steikt grænmeti, búa til stökka skorpu á steikur osfrv. Og byssan er fyllt með venjulegu gasi fyrir kveikjara.
Kyndilbyssa
Og mér finnst mjög gaman að skreyta sætabrauð með sérstakri sætabrauðssprautu með stimpli. Það kemur með allt að átta viðhengjum, þannig að ímyndunaraflið mitt hefur stað til að reika.
Sprautur með stimplakonfekt
En nýlega, þökk sé vini mínum, gerði ég uppgötvun fyrir sjálfan mig - yfirborð til að rúlla deigi frá Tescoma. Það er svo handlaginn hlutur! Deigið festist ekki aðeins við þetta yfirborð og það er auðvelt að þrífa það, svo það er einnig borið á sérstakt sentimetra rist, sem það er mjög þægilegt með því að mæla og skera rúllaða deigið með.
Yfirborð til að rúlla deig
Og ég er líka með hjálparstangirnar sem bjarga mér á dögum þegar ég er of latur til að eyða miklum tíma í að skreyta sætabrauð. Sem betur fer gerist þetta ekki oft en stundum fellur næsta gest gesta eða frís þann dag sem ég er latur og ég vil virkilega ekki missa andlitið og skerða ímynd mína sem matreiðslumanns. Á slíkum „óvinnandi“ dögum skreyti ég sætabrauð með stensilum, einfaldlega, fljótt og mjög fallega! Stencilsvalið í Tescoma er mjög umfangsmikið, þemað er mjög mismunandi - jól og áramót, Valentínusardagur, afmælisdagur, 8. mars o.s.frv. Það er gaman að stencils eru plast, ekki einnota og fullkomlega hreinir.
Stencils fyrir skreytingar á köku
Jæja, ég hef deilt með þér hvað hjálpar mér við prófið. Hvaða litlu hjálparmenn hefurðu?