Hvernig á að undirbúa rétt "Húki bakaður í ofni"
Afhýðið lýsinginn, skerið hann í sneiðar og fjarlægið miðbeinið. Dreifið á bökunarplötu eða bökunarform, smurt með ólífuolíu. Blandið majónesi og sýrðum rjóma saman og berið fiskinn yfir. Bakið í ofni, snúið öðru hverju til að mynda skorpu.
Innihaldsefni uppskriftarinnar “Hakí bakaður í ofni'
- Hákí - 2000 gr.
- Majónesi - 30 gr.
- Sýrður rjómi - 30g.
- Ólífuolía - 20 gr.
Næringargildi réttarins „Hake bakaður í ofni“ (á 100 grömm):
Hitaeiningar: 102 kkal.
Íkorni: 16 gr.
Fita: 4.2 gr.
Kolvetni: 0.1 gr.
Fjöldi skammta: 1Innihaldsefni og hitaeiningar uppskriftarinnar “Hake bakaður í ofni»
| vara | Mál | Þyngd, gr | Hvítur, gr | Feitt, g | Horn, gr | cal, kcal |
| ferskur lýsingur | 2000 GR | 2000 | 332 | 44 | 0 | 1720 |
| mjólkurborðmajónes | 30 g | 30 | 0.72 | 20.1 | 1.17 | 188.1 |
| sýrður rjómi 10% (fitulítill) | 30 g | 30 | 0.9 | 3 | 0.87 | 34.5 |
| ólífuolía | 20 GR | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| Samtals | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 1 þjóna | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 100 grömm | 100 | 16 | 4.2 | 0.1 | 102 |