Efnisyfirlit
Óvæntir gestir á þröskuldinum eru frábært tækifæri til að víkja frá venjulegu daglegu amstri og eiga notalega stund í vinalegum félagsskap. Hins vegar á að taka á móti kæru gestum ekki bara með opnum örmum heldur líka með einhverju ljúffengu. Hvað er hægt að elda í flýti og á sama tíma lemja alla á staðnum? Einfaldar, frumlegar og vinna-vinna hraðuppskriftir eru deilt af sérfræðingum fyrirtækisins "Krasnobor" - leiðandi framleiðandi kalkúnavara í Rússlandi.
Salat óundirbúið
Allir gestir, án undantekninga, verða ánægðir með reykt kjöt. Sérstaklega ef það eru reyktar kræsingar „Krasnobor“ úr náttúrulegu kalkúnakjöti í hæsta gæðaflokki. Allir eru þeir alveg tilbúnir til notkunar. Þú þarft bara að hita þau upp í örbylgjuofni eða kynna þau fyrir gestum á köldu formi - niðurstaðan verður engu lík.
Hægt er að bera fram kalkúnalæri með skemmtilega reyktu bragði í formi kjötskurðar. Og þú getur búið til áhugavert salat. Til að klæða, blandið 2 msk. l. sojasósa og jurtaolía, 1 tsk. balsamik, 1 tsk. rifinn engiferrót, handfylli af saxuðum grænum lauk. Á meðan sósan er innrennd, skerum við 300 g af soðnu og reyktu kalkúnalæri, skerum kirsuberjatómata og sætan pipar. Við saxum 6-8 blöð af Peking hvítkál. Blandið kalkúninum með grænmeti, kryddið með sósu, stráið sesamfræjum yfir. Bara nokkrar einfaldar aðgerðir - og upprunalega sterka kalkúnasalatið er tilbúið.
Þvílík fegurð þessir fætur eru!
Jafnvel færustu kokkurinn mun ekki elda rauðan hnúa í flýti. Í staðinn er hægt að bera fram soðið og reykt kalkúnatrommupinna „Krasnobor“. Á sama tíma þarftu ekki að eyða tíma í marineringu og bakstur í langan tíma. Allt sem þú þarft að gera er að taka sköflungana úr pakkanum, setja þá á bökunarplötu og hita þá í ofni. Einnig er hægt að skilja þau eftir í bökunarpoka og elda í ofni í 15-20 mínútur eða 5-7 mínútur í örbylgjuofni. Í báðum tilvikum munu þeir líta svo girnilega út eins og þú sért persónulega þátttakandi í undirbúningi þeirra!
Sem meðlæti hentar létt sumarsalat. Við skera 15-20 kirsuberjatómata í tvennt, 200 g af mozzarella-stórum teningi og fjólubláum laukhálfum hringjum. Til að koma í veg fyrir að laukurinn gefi beiskju skal skola hann með sjóðandi vatni. Við hyljum hvern disk með rucola laufum, dreifum kirsuberjum, mozzarella og lauk í haug. Kryddið salatið með ólífuolíu og sítrónusafa, skreytið með basilikukvistum. Þessi meðlæti mun bæta vel reyktu kalkúnalistana og gestir verða ánægðir og ánægðir.
Vængir með ljósi
Kryddaðir kalkúnavængir eru yndislegt snarl fyrir stórt fyrirtæki, sérstaklega ef þú ætlar að horfa á fótboltaleik. Jafnvel þó að fylgjendur holls mataræðis séu meðal ykkar geta þeir ekki neitað sjálfum sér um neitt. Allar reyktar kræsingar „Krasnobor“ eru unnar í sérstökum reykhúsum með mildri tækni. Á sama tíma eru eingöngu notuð náttúruleg alflís. Enginn fljótandi reykur, bragðefli og önnur skaðleg aukefni. Framleiðslan er náttúruleg vara sem hefur varðveitt alla gagnlega eiginleika sína.
Þú verður bara að koma með ekki of kaloría sósu fyrir vængina. Skerið 3-4 þroskaða tómata og hellið þeim í skál með blandara. Bætið 2-3 hvítlauksrifum við, 1 msk sítrónusafa, salti og pipar eftir smekk. Þeytið alla íhluti í sléttan massa. Björt skarpur seðill af sósunni mun bæta við 5-6 dropum af tabasco sósu. Steikið vængina létt á pönnu og hellið sósunni eftir smekk. Ekki gleyma að setja uppáhalds tegund af froðu í ísskápinn fyrirfram og fyrir slankandi vini - heimabakað límonaði.
Nimble pylsur
Ef þú truflar gestina um stund með samtölum og spyrð um nýjustu fréttir, þá er nægur tími til að elda eitthvað óviðjafnanlegt. Pylsur og kúpur til steikingar eru búnar til einungis fyrir slík tilfelli. Þau eru unnin úr safaríku, mjúku kalkúnakjöti með hvítlauk, steinselju, salti og ilmandi kryddi. Engin rotvarnarefni, bragðefni og önnur tilbúin aukefni. Aðeins hreint bragð af náttúrulegu kalkúnakjöti.
Hitið djúppönnu almennilega eftir að 50 ml af vatni hefur verið hellt með 1 msk af jurtaolíu í. Við dreifum réttu magni af pylsum, hyljum með loki og eldum við miðlungs hita í 5 mínútur. Fjarlægðu síðan lokið, slökktu aðeins á loganum og steiktu pylsurnar í 5-7 mínútur í viðbót og snúðu þeim reglulega. Gullskorpa ætti að hylja þá frá öllum hliðum. Þessi réttur er best borinn fram með salati af fersku árstíðabundnu grænmeti. Sem sósu fyrir kalkúnpylsur hentar rússneskt sinnep eða heit tómatsósa best.
Lautarferð í eldhúsinu þínu
Fyrir alvöru kjöt sælkera eru kalkúnasteikur í tilbúnum marineringum í Krasnobor línunni. Það getur verið krydduð hvítlauksmarinering með vönd af arómatískum kryddjurtum, stórkostlegri franskri marineringu sem er byggð á rjóma eða merktri marineringu „Sesam“ og „Grænn“ samkvæmt sérstakri uppskrift. Allar steikurnar eru unnar úr fersku kalkúnakjöti og pakkað í loftþéttar ílát. Ef þú ert að fara í lautarferð, vertu viss um að taka þessar eyður með þér.
Ef gestir fóru skyndilega niður, steikið kalkúnsteikurnar í venjulegri pönnu. Að auki þarftu ekki að smyrja þá með sósu eða nudda þeim með kryddi. Hitið pönnuna, setjið steikurnar á heitan flöt og steikið í 2 mínútur á hvorri hlið við miðlungshita. Lækkið síðan logann í lágmarki og steikið í 5-6 mínútur í viðbót á báðum hliðum. Takið pönnuna af eldavélinni, hyljið kjötið með filmu og látið standa í 5 mínútur í viðbót. Berið steikurnar fram á ferskum salatblöðum með tómötum.
Kebab í litlu
Kebab fyrir vini heima? Af hverju ekki! Shish kebab af kalkúnaflaki í majónesi “Krasnobor” - það er allt sem þú þarft fyrir þetta. Þú þarft ekki að marinera það í langan tíma og koma því í viðkomandi ástand. Kjötið hefur þegar verið saxað í snyrtilega skammta og bíður í vængjunum í stórkostlegri majónesfyllingu að viðbættum lauk, sítrónusafa og samfelldum kryddi.
Við þurfum ekki grill og kol - aðeins grillpönnu. Gríðarleg pönnu með þykkum botni mun einnig virka. Við smyrjum það með olíu og látum það hitna við vægan hita. Á þessum tíma munum við bara hafa tíma til að leggja tréspjótin í bleyti í vatni. Við strengjum kalkúnstykki á spjót, ekki of þétt hvert við annað. Við dreifum kebabunum á heitt yfirborð pönnunnar og steikjum í um 10-12 mínútur og snúum þeim af og til þannig að kjötið verði brúnt jafnt. Til að skreyta með kalkún kebab geturðu borið sneiðar af bakaðar kartöflur eða ýmislegt ferskt grænmeti.
Matreiðsluspuni, eins og hvern annan, ætti að vera úthugsaður fyrirfram. Krasnobor fyrirtækið mun hjálpa þér að ná tökum á þessari list fullkomlega. Vörumerkjalínan inniheldur dýrindis reykt góðgæti og kalkúnasnarl, pylsur og kupaty, steikur og shish kebab í marineringunni og margt, margt fleira. Framleiðendurnir hafa fyrirfram séð til þess að þú getir auðveldlega breytt hvaða af þessum vörum sem er í matargerðarlist og getað veitt óvæntum gestum sanna ánægju.