Ef áhugi vaxtarmjólkur er ekki augljós öllum er það engu að síður nauðsynleg fæða til að mæta stórkostlegri járnþörf ungra barna. Þessi mjólk er oft of snemma skipt út fyrir kúamjólk og er tilvalin fyrir þroska barnsins til 3. aldurs. Ekki gefast upp of hratt!

Það eru skiptar skoðanir meðal heilbrigðis- og barnamatar um ávinninginn af eldri mjólk, einnig þekkt sem „vaxtarmjólk“. Sumir telja að nægilega fjölbreytt mataræði sé nægjanlegt til að mæta næringarþörfum barnsins.

Sem sagt, fyrir utan áhugaverða fitusýru, kalsíum og D -vítamíninnihald, þá eru raunverulegu óumdeildu rökin járninnihald vaxtarmjólkur. Skoðanir um þetta atriði eru nánast samhljóða: járnþörf ungs barns eftir eitt ár getur ekki fullnægt ef það hættir ungbarnablöndu. Í reynd myndi það jafngilda 100 grömmum af kjöti á dag, en þetta magn er alltof mikilvægt miðað við próteinþörf barns 3ja eða jafnvel 5 ára. Og þvert á almenna trú, kúamjólk er ekki næringarrétt lausn: hún inniheldur 23 sinnum minna járn en vaxtarmjólk!

Þannig mæla sérfræðingar í ungbarnafæðingu með því að skipta úr mjólk á öðrum aldri í vaxtarmjólk um 10/12 mánaða aldur, þegar barnið er með fjölbreytt mataræði, og halda áfram þessari mjólkurframboði. allt að 3 ár.

Vaxtarmjólk, eins og nafnið gefur til kynna, er mjólk sem er sérstaklega aðlaguð til að leyfa sem bestum vexti barnsins.

Það er mjög mikill munur á vaxtarmjólk og kúamjólk, sérstaklega þegar kemur að gæðum fituefna, járns og sink:

Þannig inniheldur vaxtarmjólk:

• meira en 6 sinnum fleiri lífsnauðsynlegar fitusýrur: línólsýra úr Omega-000 fjölskyldunni og alfa-línólsýra frá Omega-6 fjölskyldunni, nauðsynleg fyrir rétta starfsemi taugakerfisins og þroska heila barnsins.
• 23 sinnum meira járn, nauðsynlegt fyrir taugafræðilega þroska unga barnsins, til að verja það fyrir sýkingum og fyrir óþarfa þreytu vegna blóðleysis. Svo mörg einkenni sem geta verið þögul en ekki síður áhyggjufull fyrir heilsu barnsins.
• 1,8 sinnum meira sink, nauðsynlegt fyrir ákjósanlegan vöxt ungra barna

Og ef vaxtarmjólk inniheldur aðeins minna kalsíum en kúamjólk, þá er hún aftur á móti ríkari í D -vítamíni sem auðveldar frásog þess.

Að lokum er vaxtarmjólk mjög oft auðgað með A og E vítamínum, andoxunarefnum sem taka sérstaklega þátt í sjón. Það er einnig minna próteinríkt en kúamjólk, sem gerir það að verkum að það getur varið brothætt nýrun barnsins.

Ef þeir líta allir eins út, í duftformi eða fljótandi formi, allt eftir tilvísunum, hafa 1. aldur, 2. aldur og 3. aldurs mjólk hver sína sérstöðu og verða að koma fram á tilteknum tímum í lífi barnsins:

• Mjólk á fyrsta aldri (eða ungbarnablöndu), tileinkuð nýburum frá 0 til 6 mánaða, getur í sjálfu sér verið grundvöllur næringar ungbarna með því að skipta um brjóstamjólk. Það nær til allra næringarþarfa barnsins frá fæðingu. Aðeins D -vítamín og flúor viðbót eru nauðsynleg.

Mjólk á öðrum aldri og vaxtarmjólk, hins vegar, nær aðeins að hluta til þörfum barnsins og er því aðeins hægt að bjóða þegar fjölbreytni í mataræði er til staðar:

• Mjólk á öðrum aldri (eða undirbúningsframleiðsla), ætluð börnum frá 6 til 10-12 mánaða, er bráðabirgðamjólk milli tímabilsins þegar fæðið er eingöngu mjólk og þegar barnið er fullkomlega fjölbreytt. Það ætti að kynna það um leið og barnið borðar heila máltíð á dag, án flösku eða með barn á brjósti. Í þessum skilningi ætti aldrei að kynna það fyrir 4 mánuði.
• Vaxtarmjólk, tileinkuð börnum frá 10-12 mánaða til 3 ára, er mjólk sem gerir það mögulegt að bæta við næringarframlagi barnsins sem hefur fullkomlega fjölbreytta. Sérstaklega gerir það mögulegt að mæta þörfum járns, nauðsynlegra fitusýra og sinks hjá ungum börnum. Þarfir, sem erfitt er að mæta að öðru leyti, vegna magnsins sem er neytt á þessum aldri, þrátt fyrir nægilega fjölbreytt og jafnvægi á mataræði.

Á sama hátt og kúamjólk uppfyllir ekki fyllilega næringarþörf barns frá 1 til 3 ára, grænmetisdrykkir (möndlur, soja, hafrar, spelt, heslihnetur osfrv.) henta ekki þörfum unga barnsins.

Mundu að þessir drykkir hafa meira að segja hætta á alvarlegum göllum, sérstaklega járn, þar sem forða sem framleiddur er fyrir fæðingu er búinn á þessum aldri.

Þessir drykkir eru:

• Of sætt
• Lítið af nauðsynlegum fitusýrum
• Lítið af fituefnum
• Lítið af kalsíum

Hér er mjög lýsandi dæmi: dagleg inntaka 250 ml af möndluplöntudrykk + 250 ml af kastaníudrykkjadrykk veitir 175 mg af kalsíum en barn á aldrinum 1 til 3 ára þarf 500 mg / dag! Dýrmætur skortur þegar maður er meðvitaður um að barnið er á fullri vexti og er með beinagrind sem þróast á áhrifaríkan hátt á þessum aldri.

Varðandi grænmetis sojadrykki, næringarnefnd franska barnalækningafélagsins ráðleggur notkun sojadrykkja hjá börnum yngri en 3 ára vegna þess að þau eru:

• Of mikið prótein
• Lítið af fituefnum
• Lélegt í vítamínum og steinefnum

Okkur skortir einnig sjónarhorn á áhrif fýtóóstrógena sem þau innihalda.

Varðandi grænmetis möndlu- eða kastaníudrykki virðist einnig nauðsynlegt að muna að þeir ættu ekki að koma inn í mataræði barnsins fyrir eins árs aldur í fjarveru fjölskyldumeðlima og eftir þriggja ára aldur aðeins ef einn af fjölskyldumeðlimir eru með ofnæmi fyrir þessum hnetum. Passaðu þig líka á krossofnæmi!

Ef þú vilt hins vegar ekki gefa barninu þroskamjólk, þá er best að velja það heil kúamjólk (rauð hetta) frekar en hálf-léttmjólk (blá hetta) vegna þess að hún er ríkari af nauðsynlegum fitusýrum, nauðsynleg fyrir taugafrumuþróun barnsins þíns sem er á fullum þroska.