Efnisyfirlit
Lýsing
Grog er áfengur drykkur með rommi eða brandíblöndu með heitu vatni og sykri, lime eða sítrónusafa og kryddi: kanill, vanillu, kóríander, múskati osfrv.
Grog er sannkallaður sjávardrykkur. Í fyrsta skipti kom það í notkun á 18. öld eftir skipun Edward Vernon aðmíráls að þynna rommið með vatni vegna ofneyslu sjómanna.
Áfengi var skaðlegt heilsu þeirra og þreki. Á þeim tíma var romm skyldur hluti af löngum sjóferðum sem sótthreinsiefni gegn kóleru, meltingarfærum og öðrum þarmasjúkdómum. Það var nauðsynleg ráðstöfun, þar sem vatnsveitan á skipum, sérstaklega í heitu veðri, versnaði hratt. Nafn drykkjarins dregið af enskri stafsetningu regnfrakka frá Fay (grogram skikkju), uppáhalds föt Admiral í slæmu veðri.
Svo drykkurinn reyndist ljúffengur og bragðmikill. Það er fátt um fínleika við undirbúning þess:
- að blanda og hita öll innihaldsefni er best í vatnsbaði;
- það myndi hjálpa ef þú hellir áfenginu í heitt innrennsli í lokin án þess að sjóða frekar;
- til að láta kryddin falla ekki í glerið, þá er nauðsynlegt að sía tilbúna lundina í gegnum ostaklútinn;
- fullunninn drykkur áður en hann er borinn fram þarf að bratta í 15 mínútur;
- Hitastig drykkjarins ætti að vera að minnsta kosti 70 ° C því þegar það er kalt verður það meira eins og te.
Grog uppskriftir
Eins og er eru til heilmikið af uppskriftum fyrir grog, sem í viðbót við eða í stað aðalins nota ýmis hráefni. Þetta eru grænt te, Rooibos, Mate, áfengi, vodka, vín, sítrónusafi, engifer, nýpressaður ávaxtasafi, mauk, kaffi, egg, rjómi, mjólk eða smjör.
Til að útbúa klassíska drykkinn þarftu að sjóða hreint vatn (600 ml) og fjarlægja hann úr hita. Þar til vatnið hefur kólnað skaltu bæta við þurru tei (2 msk), sykri (3-5 msk), negul (3 buds), ilmandi svörtum pipar (4 stykki), lárviðarlaufi (1 stykki), kornanís (6 stk.) , að smakka múskat og kanil. Í innrennslinu sem myndast, hella í flösku af rommi og sjóða, fjarlægja það úr hita. Undir lokinu á drykknum, látið blása í og kælið í 10-15 mínútur. Berið drykkinn fram heitan í krúsum úr leir, postulíni eða þykku gleri. Þykkir veggir pottanna koma í veg fyrir fljótlega kælingu drykkjarins.
Drekkið það í litlum SIPS. Sælkerar mæla með að drekka ekki meira en 200 ml. Annars kemur sterk eitrun. Sem lostæti á drykknum er best að bera fram súkkulaði, þurrkaða ávexti, sætar kökur, pönnukökur og sætabrauð.
Grog ávinningur
Drykkurinn, þar sem hann inniheldur sterkt áfengi, hefur mikla sótthreinsandi, hlýnun og styrkjandi eiginleika. Það er gott fyrir hlýju þegar það er kalt, einkenni frostbita í andliti og útlimum og afleidda styrkleika. Drykkurinn mun leiða til eðlilegs ferils blóðrásar og öndunar. Fyrir alvarlegri einkenni ofkælingar (syfja, svefnhöfgi, meðvitundarleysi og samhæfingartap) ásamt því að drekka drykkinn, gætirðu líka farið í bað en hitastig vatnsins ætti ekki að vera yfir 25 ° C. Of heitt vatn getur leitt til hraðrar blóðflæðis frá útlimum til hjartans og leitt til dauða.
Við fyrstu merki um kvef eða flensu mun inntaka 200 ml af grog draga bólgu í nefkoki, draga úr hitastigi og róa hósta. Drykkurinn eykur verndaraðgerðir líkamans, einkum gegn smitsjúkdómum og veirusjúkdómum.
Grog hefur marga gagnlega eiginleika sem fylgja Rum. Það getur læknað lítil sár og sár sem myndast á slímhúð í munni og hálsi til að hafa jákvæð áhrif á taugakerfi og hjarta- og æðakerfi. Í þessum kerfum hefur drykkurinn slakandi og róandi áhrif.
Hætturnar við grog og frábendingar
Ekki er mælt með drykknum fyrir fólk með nýrnasjúkdóma og lifur og fólk sem er í endurhæfingarmeðferð vegna alkóhólisma.
Það er einnig frábending fyrir þungaðar konur, mjólkandi konur og börn undir lögaldri. Fyrir þennan flokk fólks er betra að útbúa óáfenga útgáfu af drykknum.
