Efnisyfirlit
Nýja sumarferðirnar fyrir lautarferðir er ekki lengi að bíða. Mjög fljótlega verður mögulegt að koma allri fjölskyldunni úr þéttri stórborg - að slaka á í náttúrunni og steikja kebab. En kebabana þarf samt að elda. Og svo að biðtíminn dragist ekki sársaukafullt er betra að taka alla með léttum veitingum sem vekja matarlystina og lyfta skapinu. Einföldum fljótlegum uppskriftum er deilt af sérfræðingum vörumerkisins „Vegensy“.
Matreiðsla er auðveld og hröð
Í lautarferð viltu slaka á og njóta lífsins. En ég vil alls ekki gera snarl á sviði. Það er betra að sjá um allt heima fyrirfram. Á sama tíma geturðu ekki sérstaklega truflað langan undirbúning. Allt þökk sé nýrri hollri matvöru sem kallast „Vegens“.
Grænmeti er búið til úr ferskasta og hágæða grænmetinu, vandlega ræktað á mismunandi stöðum í Rússlandi. Matreiðslutæknin er einföld og gegnsæ. Grænmeti er þvegið vandlega, hreinsað og skorið í bita. Eftir það verða þeir fyrir blanching og hreinlætismeðferð. Þessi viðkvæma tækni gerir þér kleift að varðveita ríkan lit, viðkvæman ilm og náttúrulegan smekk. Og síðast en ekki síst, næstum öll vítamínin, ör- og stór næringarefnin sem til eru. Þess vegna er engin þörf á að nota litarefni og bragðefni. Sem og gervi rotvarnarefni.
Grænmeti er alveg tilbúið til notkunar og pakkað þægilega - þú getur bara tekið þau með þér í lautarferð. Þeir munu seðja svolítið hungur meðan þeir bíða eftir shish kebabs og hlaða með áfallahluti dýrmætra þátta. En það er miklu áhugaverðara að láta sig dreyma aðeins og koma með léttar upprunalegar veitingar fyrir allt fyrirtækið.
Smá hvítir litir
Phali er frægt georgískt snarl, sem er unnið úr valhnetum, grænmeti og miklu magni af grænu. Grænmetisrófur gefa þeim skemmtilega grænmetissælgæti og stórkostlega viðkvæma nótur. Að auki er það nærandi og mjög gagnlegt.
Innihaldsefni:
- rófa grænmeti (teningur) - 50 g
- valhnetur-100 g
- koriander-búnt
- fjólublár laukur - 1 haus
- hvítlaukur - 2 negulnaglar
- humla-suneli-0.5 tsk.
- saffran-0.5 tsk.
- salt, hvítvínsedik-eftir smekk
Fylltu rófugrænmetið með vatni, látið sjóða og eldið við meðalhita í 15-20 mínútur. Svo hentum við þeim í síld og stráum ediki yfir - svo rófurnar haldi sterkum lit. Valhnetur eru þurrkaðar á steikarpönnu án olíu, hreinsaðar frá umfram hýði og muldar í mola með blandara.
Saxið grænmetið, saxið hvítlaukinn og laukinn smátt, blandið saman við hneturnar. Í lokin dreifum við rauðgrænmeti. Við höldum áfram að berja allt með hrærivél þar til þykkur einsleitur massi fæst. Kryddið það með salti og kryddi, látið það standa í kæli í 30-40 mínútur. Nú mótum við litla snyrtilega kúlur með blautum höndum og látum þær frjósa - ljúffengur rauðrófufali er tilbúinn!
Hamborgari með appelsínugula stemmningu
Í lautarferð er alltaf gott að fá sér snarl með hamborgurum, sérstaklega óvenjulegum. Í stað hefðbundins kjötbollu munum við útbúa næringarríkan grænmetiskotil úr gulrótargrænmeti. Þeir munu gefa honum girnilegan appelsínugulan lit, fíngerðan ilm og skemmtilega sætan bragð. Einnig er innheimt vítamíngjald.
Innihaldsefni:
- gulrótargrænmeti (barir) - 50 g
- egg - 2 stk.
- hveiti - 70 g
- semolina - 0.5 msk. l.
- smjör - 2 msk. l.
- jurtaolía til steikingar
- lyftiduft - ¼ tsk.
- salt, svartur pipar, túrmerik - eftir smekk
- brauðmylsna
- kornbrauð
- sýrður rjómi og laufsalat til að bera fram
Láttu vatnið sjóða í litlum potti, bættu við salti, helltu gulrótargrænmetinu út. Við eldum þær í 10 mínútur undir lokinu, síðan hentum við þeim í súð - það er mikilvægt að umfram vökvinn hverfi alveg. Við skilum grænmetinu á pönnuna, setjum smjörið og hnoðum það með mauk í maukið.
Þegar það kólnar aðeins kynnum við egg, semolina, hveiti með lyftidufti aftur á móti og hnoðum einsleitan massa. Bætið við salti og kryddi í því ferli. Við myndum hamborgarkökur, veltum þeim upp í maluðum brauðmylsnu og steiktum þær þar til þær voru gullbrúnar á báðum hliðum. Við skárum hringkornabrauð á lengd, smyrjum annan helminginn með sýrðum rjóma, þekjum salatblað, settum gulrótarkotlett og seinni hluta brauðsins. Slíkir óvenjulegir gulrótarhamborgarar verða vel þegnir jafnvel af kjötætum.
Bruschetta fyrir sælkera
Í stað hefðbundinna göngusamloka er hægt að útbúa dýrindis bruschettur með rauðrófusósu. Venjulega þarf að sjóða rófur í langan tíma eða baka í ofni, hreinsa þær síðan og skera þær. Þú þarft ekki að gera allt þetta með grænmetisrófum. Þau eru þegar afhýdd og þægilega skorin. Á sama tíma er smekkur þeirra jafn ríkur og náttúrulegur.
Innihaldsefni:
- heilkornsbrauð - 2 sneiðar
- fetaostur-50 g
- harður ostur - 1 stk.
- salt, svartur pipar - eftir smekk
- mynta, hnetur - til að bera fram
Fyrir sósuna:
- rófa grænmeti (barir) - 50 g
- náttúruleg jógúrt - 1 msk.
- hvítlaukur - 1 negul
- ólífuolía - 2 tsk.
- sítrónusafi - 1 tsk.
Rauðrófugrænmeti er soðið í svolítið söltuðu vatni í 15 mínútur, tæmt vatnið og stráið ólífuolíu yfir. Við flytjum þau í blandarskálina, bætum jógúrt við, hvítlauk sem fer í gegnum pressuna, klípa af salti og pipar. Þeyttu öll innihaldsefnið varlega til að gera slétta sósu.
Stráið grófu ristuðu brauði með ólífuolíu, brúnt á báðum hliðum á grillpönnu. Við skerum harða ostinn í þunnar plötur. Brauð er þykkt smurt með rauðrófusósu, stráið söxuðum hnetum ofan á og setjið ostaplötur. Skreytið bruschettuna með myntulaufum áður en hún er borin fram og stráið sítrónusafa yfir hana.
Eins og þú sérð er eldun með grænmeti auðvelt, þægilegt og hratt. Þetta er náttúrulegt grænmeti í hæsta gæðaflokki. Þökk sé hinni einstöku vinnslutækni hafa þau haldið upprunalegu smekk og gagnlegum eiginleikum. Þess vegna er snarl fyrir lautarferð með þátttöku þeirra algjört æði. Bættu grænmeti við sannaðar uppskriftir og gerðu tilraunir með nýjar samsetningar. Opnaðu sumarvertíðina skært, bragðgott og með heilsufarslegan ávinning!