Glútenóþol eða glúteinóþol hjá börnum og börnum

Eins og húðin er litla flaskan barnsins okkar viðkvæm frá fæðingu. Snemma kynning á korni, mikilvæg glúteinneysla, skortur á brjóstagjöf, eða jafnvel, auðvitað, erfðafræðileg tilhneiging, getur stuðlað að þróun glúteinóþols, betur þekktur undir orðunum „óþol glúten“.

Allt gerist í maga barnsins þíns: þegar glúten kemst í snertingu við slímhúð smágirnis hans, kallar það á viðbrögð sem leiða til eyðilegging á þarmaveggnum. Þetta getur ekki lengur gegnt uppsogshlutverki sínu og næringarefnin sem eru í barnamatnum eru eytt náttúrulega nokkrum klukkustundum síðar. Þetta er hið fræga glútenóþol.

Hægðatregða eða niðurgangur: hver eru einkennin hjá börnum og börnum?

Án þess að ofleika það, er árvekni krafist á tímabilinufjölbreytni matvæla, sérstaklega þegar verið er að kynna 2. aldursmjöl sem inniheldur glúten. Nokkrar vikur liðnar, ekkert að frétta. En núna byrjar barnið þitt að gera það er með niðurgang, verður pirraður og léttist áberandi … Róttæk breyting sem Solenne varð var við hjá dóttur sinni, 10 mánaða gömul, á þeim tíma: „Litla Lucie mín fór úr bústnu barni (8,6 kg og 69 cm) í broslaust barn, grátandi mestan hluta dagsins og neitaði að borða..

Algengustu einkennin eru því:

• þreyta eða pirringur
• niðurgangur
• þyngdartap
• uppþemba eða magaverkir
• ógleði
• hægari vöxtur

Allar þessar birtingarmyndir eru í grundvallaratriðum fyrstu einkenni glúteinóþols (eða glútenóþols) og hafa að meðaltali áhrif á litlu börnin. á aldrinum 6 mánaða til 2 ára. Þeir geta birst vikum eða mánuðum eftir að glúten birtist í barnsflöskunni, eftir fjölbreytni í mat, eða jafnvel síðar, þegar barnið okkar er nokkurra mánaða eða jafnvel ára gamalt.

«Áður en hann uppgötvaði veikindi sín, í febrúar 2006, þjáðist sonur minn af vannæringu vegna lélegs upptöku matar. Hann var með maga- og garnabólgu sem fylgdi alvarlegri hægðatregðu“, Segir Céline, móðir Mathis, 2 og hálfs árs.

« Ef foreldrar hafa einhverjar efasemdir um barnið sitt er brýnt að þeir panti tíma hjá sérfræðingi, svo sem meltingarlækni eða garnalækni. Það er mjög mikilvægt að nákvæm greining sé gerð », útskýrir læknir Jean-Michel Lecerf, næringarfræðingur og yfirmaður næringardeildar Institut Pasteur í Lille.

Glúteinóþol eða glútenóþol, hvað er það?

Fyrir fullorðna tölum við meira um glúteinóþol: það er vangleypandi þarmasjúkdómur, með rýrnun í þörmum sem lagast þegar sjúklingurinn neytir ekki glútens og sem kemur aftur ef það er sett aftur inn. Mataræðið er því ævilangt.

Hjá börnum er það aftur á móti kallað glútenóþol.

Glúten: hvernig veit ég hvort barnið mitt er með ofnæmi? Frá greiningu til meðferðar

Mælingar á antigliadin mótefnum (gliadin er „eitrað“ próteinið sem er í hveiti, spelti og kamut) og A-vítamíni fyrir meta vanfrásog fitu : Þessar sermiprófanir eru ómissandi skref til að koma á greiningu glútenóþols. Barninu þínu líkar það kannski ekki, en þessar aðferðir hafa þann kost að vera mjög áreiðanlegar.

Barnalæknirinn þinn getur líka vísað þér til sérfræðings á þessu sviði, maga-barnalæknir. Fanny, móðir Grégoire, sem greindist tveggja og hálfs árs, man: „Sérfræðingurinn setti hann strax á glúteinlaust mataræði á meðan beðið var eftir niðurstöðum úr blóðprufunum. Framfarirnar hafa verið mjög áberandi. Til staðfestingar gaf hún honum vefjasýni úr þörmum.“. Þessi athugun gerir ekki aðeins kleift staðfesta greiningu glútenóþols en einnig til að sannreyna virkni glútenlausa mataræðisins.

Hvernig á að lækna glútenóþol?

Læknirinn þinn er afdráttarlaus: litla barnið þitt þolir ekki glúten. Vita að til að meðhöndla glútenóþol, engin lyf eru nauðsynleg. Eina meðferðin sem fyrir er til þessa er einföld: hún er byggð á forðast glúten mataræði barnsins þíns. Takmarkandi stjórn en nauðsynleg fyrir heilsu hans.

Og engin spurning um að hætta meðferðinni, á hættu að versna sjúkdóminn vegna vannæringar eða blóðleysis. Lélegt eftirlit getur leitt til vaxtarskerðingar og jafnvel aukið hættuna á krabbameini.

Hvað ef elskan borðað glúten fyrir mistök? Líf hans mun ekki vera í hættu en hann mun fá góðan niðurgang …

Áhrifarík þó takmarkandi meðferð

«Sonur minn hafði hægan eða engin vöxt í nokkra mánuði. Þyngd hennar var alltaf um 9.400 kg í 5 mánuði og eftir að glútein var útilokað byrjaði kúrfan hennar aftur. Það sem kemur mest á óvart er að fyrir geðhreyfingarþroska var það það sama“, vitnar Anne Béatrice, móðir Mattys, 22 mánaða gömul og greind með glútenóþol tveimur mánuðum áður.

Reyndar, fyrir sum börn, er vöxtur og sálhreyfiþroski hamlað af glúteinóþoli. Ef þetta á við um þitt, þá þarftu að vera þolinmóður. “Lengst í okkar tilfelli er að byrja aftur á stærðinni vegna þess að Lucie er lítil miðað við aldur og mittisferill hennar hækkar mjög hægt en hún er sjálfviljug og full af lífi.“, undirstrikar Solenne, móður hans.

Glúten undir smásjá

Að gefa börnum á aldrinum 4 til 6 mánaða sem eru viðkvæm fyrir glútenóþoli með glútenríku korni getur koma í veg fyrir eða seinka upphaf ofnæmis, samkvæmt rannsókn sem gerð var af hópi vísindamanna frá Colorado í Bandaríkjunum. Aðrir vísindamenn, fyrir sitt leyti, enduðu rannsókn sína með því að vara við því að kynning á glútenríku korni fyrir þrjá mánuði eða eftir sjö mánuði myndi auka hættuna á að fá sjúkdóminn ...!

Á meðan beðið er eftir því að komið verði á langtímaeftirfylgni fyrir viðkvæm börn og samkomulagi milli vísindamanna, mælir American Academy of Pediatricians meðeingöngu brjóstagjöf fyrstu sex mánuðina fyrir öll ungbörn, hvort sem þau eru tilhneiging eða ekki.

Glútenlaust mataræði: lífstíðarfæði?

Það er ekkert auðvelt að útiloka glúten frá máltíðum litla barnsins þíns. ” Ef foreldrarnir eru að gera heimatilbúna hluti er það tilvalið í svona mataræði. Kjöt, alifuglar, fiskur, grænmeti og ávextir innihalda ekki glúten. Hins vegar þarf að gæta þess að bæta ekki of mikilli fitu í réttina sína til að viðhalda góðu matarhreinlæti. », tilgreinir Jean-Michel Lecerf.

Glúten er samheiti sem gefið er prótein sem finnast í mismunandi korni eins og hveiti, hafrar, bygg, kamut, spelt, triticale og afleiður þeirra. Árvekni er þeim mun nauðsynlegri vegna þess að glúten getur heitið mismunandi nöfnum á umbúðunum og er einnig í ákveðnum lyfjum. Þessi sérstaka stjórn mun endilega fela í sér breyting á neyslumynstri þínu… Og veskið þitt, jafnvel þótt hluti af matarkostnaði sé greiddur af almannatryggingum.

Þegar kemur að því að finna rétta matinn fyrir barnið þitt, bjóða heilsufæði og lífrænar verslanir upp á mesta valið.

Mataræði með fjölskyldunni, á leikskólanum ... Hvernig á að skipuleggja?

Í hagnýtu hliðinni skaltu panta gólf í eldhúsinu fyrir glútenfríar vörur og ekki blanda eldhúsáhöldum. Og fyrir samfélagslífið? Vitanlega verður að benda á þetta og í vissum tilvikum útvega viðeigandi mat. “Þegar Grégoire var í leikskólanum neituðu þau honum í nokkrar vikur því hann gat alls ekki lifað á sama tíma og hin börnin. Hann fór aftur þangað og allt gekk vel. Eldað var á staðnum og gerðu þeir aðlagaða matseðla fyrir hann“, man Fanný, móður hans.

Engir blindgötur á miðunum!

Meðal bannaðra matvæla eru: sterkja úr hveiti eða öðru korni, malt, brauðmylsna, brauðrasp, morgunkorn, unnir ostar, sósur, bragðbætt jógúrt, pasta sem keypt er í verslun o.s.frv. Þessi listi er ekki tæmandi.

Efi, spurning? ekki hika við að spyrja ráðleggingar frá barnalækninum þínum eða Association Française des Intolerants au Gluten (AFDIAG), sem hægt er að ná í í síma 01 56 08 08 22 eða á heimasíðu þeirra.

Að lesa :

Náttúrulega glútenlaust frá Valérie Cupillard. Útgáfa Ströndin.

130 glútenlausar uppskriftir eftir Sandrine Giacobetti. Útgáfa Marabout.

Sælkerauppskriftir fyrir viðkvæmt fólk eftir Evu Claire Pasquier. Ritstjóri Guy Tredaniel.