„Uppgötvaðu umhverfisáhrif plötunnar þinnar“, hér er loforðið um AGRIBALYSE, nýja ókeypis og opinbera gagnagrunninn, ætlað bændum og neytendum. 

Bættu umhverfisáhrif plötunnar þinnar

ADAM (Ecological Transition Agency) og INRAE ​​(National Research Institute for Agriculture, Food and Environment) hafa unnið að þessu verkefni í meira en 10 ár, sem er orðið raunverulegt í dag. Þeir bjuggu til þetta tól, í þjónustu landbúnaðar-, matvæla- og neytendasérfræðinga, til að bæta starfshætti sína. Vettvangurinn sameinar 2 matvörur og 500 landbúnaðarvörur, miðað við ákveðinn fjölda frumefna (vatn, loft, jörð o.s.frv.). Það tekur mið af öllum stigum lífsferils vörunnar: hvernig hún er ræktuð, hvaða umbreytingum hún hefur gengið í gegnum og hvernig hún hefur verið flutt. Markmiðið er að framkvæma vörur sínar á sama tíma og draga úr áhrifum þeirra á umhverfið. Framleiðendur hafa því aðgang að því á netinu en einnig bændur, ræktendur og neytendur. Neyslumynstur eru farin að breytast í Frakklandi og íbúar leitast í auknum mæli við að vita uppruna matvælainnkaupa sinna eða hvernig þau eru ræktuð eða framleidd. Hún er líka smám saman að verða meðvituð um hvaða áhættu neysluaðferð hennar hefur á umhverfið.

Hvaða upplýsingar eru fáanlegar á pallinum? 

Vísindamenn og sérfræðingar úr landbúnaðar-, landbúnaðar- og umhverfisgeiranum hafa safnað yfirgripsmiklum gögnum, allt frá hráum til unnum vörum. Þær geta því tengst hveiti eða kúafóðri, afurðinni sem fer úr bænum eða sem er tilbúið til neyslu. Hinir ýmsu starfsmenn vísuðu til matvæla samkvæmt 14 vísbendingum, svo sem vatnsnotkun, landnotkun, jónandi geislun eða loftslagsbreytingar. AGRIBALYSE er fyrst og fremst ætlað aðilum í landbúnaði og landbúnaðarmatvælum, í þeirri von að þeir muni nota þessi gögn og „setja upp visthönnunarstefnu til að draga úr áhrifum framleiðslu þeirra“. Einstaklingar geta skoðað gögnin og þannig dregið úr umhverfisáhrifum við innkaup. Fyrir vöru, því lægra stig, því minni áhrif. Listinn yfir matvæli varðar einnig sameiginlega veitingar, til að hjálpa þeim að bæta matseðla sína og uppskriftir, út frá næringar- og umhverfissjónarmiðum.

Lestu einnig: Athyglisröskun: Rannsókn leiðir í ljós að tölurnar eru ofar raunveruleikanum