Efnisyfirlit
Top 10 uppsprettur sink
kjöt
Sérhvert rautt kjöt inniheldur nokkuð mikið magn af sinki - um 44 prósent af daglegu gildi á hver 100 g. Á hinn bóginn fylgir tíð neysla á rauðu kjöti aukin hætta á hjarta- og æðasjúkdómum og sumum tegundum krabbameina. Til að forðast það skaltu velja magurt kjöt, lágmarka unnið kjöt og bæta við meira trefjaríku grænmeti í mataræðið.
Seafood
Skelfiskur er meistari í sinkinnihaldi. Mikið af þessu snefilefni er að finna í krabba, rækjum, kræklingi og ostrum.
púls
Já, baunir, kjúklingabaunir, linsubaunir innihalda mikið af sinki. En vandamálið er að þau innihalda einnig efni sem trufla frásog sinks í líkamanum. Þess vegna þarftu að borða belgjurtir í varasjóði. Til dæmis mun daglega krafan um sink ná yfir allt að heilu kílói af soðnum linsubaunum. Sammála, aðeins of mikið.
fræ
Graskerfræ, sesamfræ - þau innihalda öll mikið af sinki og í bónus færðu mikið af trefjum, hollri fitu og mörgum vítamínum.
Hnetur
Hnetur, möndlur, jafnvel hnetur (sem eru í raun ekki hnetur, heldur belgjurtir) og sérstaklega kasjúhnetur innihalda ágætis magn af sinki - um það bil 15 prósent af daglegu virði á 30 g.
Mjólk og ostur
Ekki aðeins þessar, heldur einnig aðrar mjólkurvörur, eru frábærar uppsprettur sinks. En ostur er öflugastur þeirra allra. Að auki frásogast það auðveldlega og gefur líkamanum prótein, kalsíum og D-vítamín.
Fiskur
Þau innihalda minna sink en sjávarfang, en meira en belgjurtir. Meistararnir eru flundra, sardínur og lax.
Heimilisfugl
Kjúklingur og kalkúnn eru gagnlegir frá öllum hliðum: þeir innihalda magnesíum, prótein, vítamín úr hópi B og lítið magn af fitu, því er kjúklingakjöti mælt með næringu og venjulegum mat.
Egg
Eitt egg inniheldur aðeins um það bil 5 prósent af daglegri ráðlögðu inntöku af sinki. Samt eru tvö egg í morgunmat nú þegar 10 prósent. Og ef þú býrð til eggjaköku og bætir jafnvel ostabita við, þá verður nauðsynlegur skammtur ómerkjanlegur.
Dökkt súkkulaði
Góðar fréttir, er það ekki? Súkkulaði með kakóinnihaldi 70 prósent eða meira inniheldur þriðjung af ráðlögðu daglegu gildi sinks á 100 grömm. Slæmu fréttirnar eru þær að þær innihalda einnig um 600 hitaeiningar.