Matur fyrir þvagsýrugigt

Hollur matur fyrir þvagsýrugigt

Mataræði fyrir þvagsýrugigt ætti að byggjast á meginreglunni um að útrýma matvælum með þvagsýru (purín) og getur innihaldið eftirfarandi matvæli:

• basískt steinefni;
• nýpressað náttúrulegt ber eða ávaxtasafa (sítrus, vínber, trönuber), rósakrafts seyði;
• grænmeti (tómatar, kartöflur, gulrætur, gúrkur, laukur, rauðrófur);
• ávextir (sérstaklega sítrusávextir);
• ber;
• gerjaðar mjólkurvörur og mjólk, ostur, kotasæla;
• smokkfiskur, rækja;
• hörfræ, ólífuolía eða smjör;
• korn og hveitivörur (engin fínirí);
• hnetur (avókadó, furuhnetur, pistasíuhnetur, möndlur, heslihnetur);
• hunang;
• ákveðnar tegundir af kjöti og fiski (lax, alifuglar, viðormur, lax, ýsa, makríll, silungur);
• rúg eða hveitibrauð;
• borsch, hvítkálssúpa, súrum gúrkum, mjólkur súpa, rauðrófusúpa, ávaxta- og grænmetissúpur;
• hámark eitt egg á dag;
• mjólk, tómatur, sýrður rjómasósa;
• sítrónusýra;
• grænmeti (steinselja, dill).

Dæmi um matseðil fyrir þvagsýrugigt í viku

1. 1 gün

   Snemma morgunverður: haframjöl, agúrkusalat, sódavatn.

   Annar morgunmatur: ávaxtahlaup, fitulítill kotasæla.

   Hádegismatur: bakað kúrbít með grænmeti og hrísgrjónum í sýrðum rjómasósu, grænmetissúpa, mjólk með jarðarberjum.

   Kvöldmatur: tómatsafi, kotasætspönnukökur, kálkotlettur.

   Á kvöldin: epli.

2. 2 gün

   Snemma morgunverður: gulrótarsalat með sýrðum rjóma, mjólk hrísgrjónagrautur, veikt te með sítrónu, eitt mjúksoðið egg.

   Annar morgunmatur: eplasafi, ungar kartöflur með gúrkum.

   Hádegismatur: kotasæla, grænmetissúpa með sýrðum rjóma, mjólkurhlaup.

   Kvöldmatur: bakað epli í próteinum eggjaköku, ávaxtasafa.

   Á nóttunni: kefir.

3. 3 gün

   Snemma morgunverður: hvítkálssalat, núðlur með kotasælu, ávaxtasafi.

   Annar morgunmatur: ávaxtasafi, kartöflupönnukökur.

   Hádegismatur: grænmetisréttur, ostur, soðið kjöt í mjólkursósu, kartöflumús, sítrónuhlaup.

   Kvöldmatur: grænmetissoð, ostakökur með sýrðum rjóma, ávaxtahlaup.

   Á kvöldin: epli.

4. 4 gün

   Snemma morgunverður: soðið mjúksoðið egg, epla- og hvítkálssalat, bókhveiti mjólkurgrautur, sódavatn.

   Annar morgunmatur: pottur af eplum og gulrótum, te með sítrónu.

   Hádegismatur: súrum gúrku með sýrðum rjóma á grænmetissoði, sólberjahlaupi, pönnukökum með kotasælu.

   Kvöldmatur: bakað grasker í sýrðum rjóma, epli fyllt með kotasælu, eplasafa.

   Á nóttunni: osturmjólk.

5. 5 gün

   Snemma morgunverður: ferskir tómatar, ávaxtahlaup, kotasæla með sýrðum rjóma.

   Annar morgunmatur: hvítkálskotlettur í sýrðum rjóma, granateplasafa.

   Hádegismatur: súpa með heimagerðum núðlum, fylltar hvítkálsrúllur með kotasælu og bókhveiti í sýrðum rjómasósu, ferskum vínberjum.

   Kvöldmatur: gulrótarkotlettur, osti-búðingur með sýrðum rjóma, ávaxtakompott.

   Á kvöldin: epli.

6. 6 gün

   Snemma morgunverður: grænmetissalat, ein eggjakaka, hirsagrautur, te með sultu.

   Annar morgunmatur: gulrót zrazy með rúsínum og eplum, vínberjasafa.

   Hádegisverður: grænmetisæta hvítkálssúpa, kotasæla búðingur með eplum og rúsínum, mjólkurhlaup.

   Kvöldmatur: bakað prótein eggjakaka og kúrbít í sýrðum rjóma, te.

   Á nóttunni: kefir.

7. 7 gün

   Snemma morgunverður: salat af eplum, tómötum og gúrkum, mjólk með kotasælu, ávaxtakompotti.

   Annar morgunverður: bakað hvítkál, ávaxtahlaup.

   Hádegismatur: soðið hrísgrjón með kjúklingi, okroshka á kefir, bakað epli.

   Kvöldmatur: perlubygg með kotasælu, grænmetisrétti, te.

   Á kvöldin: náttúruleg jógúrt.

Folk úrræði fyrir þvagsýrugigt

• jurtaböð (jurtir til að velja úr: jurt af lækningarsápu, höfrum úr strái, rótum brenninetlu, blómstrandi kamille, læknis salvía, furugreinum, sólberjalaufi);
• innrennsli byggt á hunangi (tvö hundruð grömm af hvítlauk, þrjú hundruð grömm af lauk, höggva hálft kíló af trönuberjum og láta í einn dag á myrkum stað, bæta við einu kílói af hunangi) taka teskeið þrisvar á dag fyrir máltíð;
• rifnar ferskar gulrætur (hundrað grömm á dag, með jurtaolíu).

Hættulegur og skaðlegur matur fyrir þvagsýrugigt

Þú ættir að takmarka notkun slíkra vara: salt, pylsur, feitur soðinn fiskur og kjöt, sveppir, beikon, belgjurtir, súrum gúrkum, ákveðnum tegundum grænmetis (spínat, sorrel, blómkál, sellerí, radísa). Og útilokaðu einnig frá mataræði: Kjötþykkni, innmat (nýru, lungu, heili, lifur), reykt kjöt, niðursoðinn fiskur og kjöt, heitt krydd, súkkulaði og kakó, krydd, sterkt te og kaffi, áfengi (sérstaklega bjór og vín) , kryddaður ostur, sveppa- eða fisksoð, fíkjur, síld, hindber, rabarbara, piparrót, sinnep, svartur pipar.

Næring fyrir aðra sjúkdóma: