Efnisyfirlit
Matur útbúinn undir berum himni, og jafnvel með eigin höndum, er bragðbetri en allt í heiminum. Að breyta venjulegum eldhússkreytingum í kyrrlátt horni náttúrunnar getur ekki annað en veitt innblástur. Aðalatriðið er að eiga góðan pott á lager og allar nauðsynlegar vörur. Við munum útbúa matseðilinn í vallareldhúsinu núna með vörumerkinu „National“.
Pshenka undir berum himni
Af allri einfaldleika er hirsi með kartöflum á eldinum bragðbetri en hafragrautur með fínustu aukefnum. Hirsi „National“ er malaður, kvarðaður hirsi í hæsta gæðaflokki. Til framleiðslu þess er aðeins notað rauð hirsi, en þaðan fæst skærgult hirsi. Á framleiðslustaðnum fer hirsan í viðbótarhreinsun og kvörðun. Steikið fyrst 3 lauk í potti með jurtaolíu þar til ríkur gullinn litur er, gríptu þá með rifskeið og settu í skál. Skerið í sneiðar 500 g af nýjum kartöflum, hellið í pott ásamt 400 g af hirsi og hellið heitu vatni. Það ætti að þekja croup um 2-3 cm. Saltið og piprið hafragrautinn eftir smekk, komið með hann undir opinn loga. Í lokin kynnum við 5 hrá hrærð egg, blandum vel saman, haldið eldinum í 5 mínútur í viðbót. Áður en borið er fram er möndlunni stráð yfir hakkað steinselju. Grautur í þessari útgáfu verður mörgum ógleymanleg uppgötvun.
Hamingja hermannsins
Bókhveiti með soðnu kjöti og sveppum er alvöru hermannamatur. Fáir gera sér grein fyrir því hve ljúffengt og heilbrigt það er. Bókhveiti „National“ er vara í hæsta gæðaflokki. Það hefur verið sérstaklega unnið, kvarðað og hreinsað. Þess vegna batnar útlit vörunnar, næringargildi hennar eykst og eldunartíminn styttist verulega. Smá bragð: Forhitið grjónin á þurri pönnu. Þannig að hafragrauturinn verður enn bragðmeiri og bragðmeiri. Og til að spilla því ekki skaltu velja hágæða nautasteik í stórum sneiðum. Við setjum 400 g bókhveiti í pott og fyllum það með vatni þannig að það hylur það um 3-4 cm. Bætið við örlítilli smjörsneið, 300 g af þurrkuðum sveppum og eldið hafragrautinn þar til vökvinn er alveg frásogaður. Á sama tíma, hnoðið 250 g af soðinu með gaffli, blandið saman við fullt af saxuðum grænum lauk, blandið bókhveiti út í og látið malla á eldinum í 5 mínútur. Hin einstaka heillandi ilmur mun samstundis safna öllum í kringum varðeldinn.
Heimsókn í austurlensku ævintýri
Ekkert getur jafnast á við úsbekska pilaf sem er eldaður í náttúrunni. Fyrir þennan rétt þurfum við ketil. Og sem aðal innihaldsefnið munum við taka hrísgrjón „Fyrir pilaf“ „National“. Hrísgrjón „Til pilaf“ er meðalstórt hrísgrjón, en stóru hálfgagnsæu kornin halda lögun sinni og sprungu jafnvel eftir eldun. Tilvalið til að búa til virkilega ljúffengan og bragðmikinn pilaf. Við skerum 1 kg af gulrótum í breiðar ræmur og 1 kg af lauk í hálfa hringi. Hitið 300 ml af jurtaolíu í katli og brúnið kjötið (hægt að nota kjúkling). Hellið grænmetinu út í og látið malla í 10-15 mínútur, bætið síðan 200 ml af vatni, 4 hvítlaukshausum og heitum rauðum pipar út í. Fylltu öll 1.5 kg af þvegnum hrísgrjónum jafnt, settu salt og kúmen eftir smekk. Fyrir meira svipmikla samsetningu, getur þú bætt handfylli af dökkum rúsínum. Fylltu hrísgrjónin með vatni þannig að það sé hærra á phalanx fingursins. Hyljið ketilinn með loki og látið sjóða innihaldið þar til rakinn gufar upp. Ótrúlegur pilaf með ekta austurlensku bragði er tilbúinn!
Göngulíf fisks
Arómatísk fiskisúpa á varðeldinum er stöðugt högg á matseðilinn. Hentugastur fyrir hann er hvítur fiskur, svo sem karfa, gaffli eða ruff. Hrísgrjónin munu bæta það lífrænt. Krasnodar hrísgrjón “National” eru hvít fáguð kringlótt hrísgrjón af mjúkum afbrigðum. Það fékk nafn sitt til heiðurs Krasnodar svæðinu, þar sem ræktað er kringlótt hrísgrjón, sem jafnan er hluti af mataræði rússneskra fjölskyldna. Krasnodar hrísgrjón eru tilvalin til að búa til hrísgrjónagraut, búðingar, pottrétti. Við hreinsum og þarmum 1.5-2 kg af fiski, skera hala og haus af, setja í pott með 2 laukhausum og steinseljurót. Fylltu allt með vatni, sjóðið í 15 mínútur, fjarlægið froðuna stöðugt og hendið henni síðan. Setjið fiskflakið í stórar sneiðar í soðið og eldið aftur, ekki gleyma að fjarlægja froðu. Bætið við 70 g af hrísgrjónum og 3 kartöflum í teninga, komið fiskisúpunni í undirbúning. Í lokin skaltu setja salt og svartan pipar eftir smekk, 7-8 baunir af pipar og lárviðarlaufi. Ef börnin gera ekki tilkall til réttarins skaltu hella vodkaskoti í pottinn. Þetta mun fjarlægja leðjulykt og gera bragðið bjartara. Berið fisksúpuna fram eins og venjulega er krafist með grænum lauk og svörtu brauði.
Pea kraftaverk með reyk
Ertsúpa með reyktu kjöti er hönnuð til að elda yfir eldi. Sérstaklega ef þú eldar það úr baunum „National“. Þjóðar baunir gangast undir frekari hreinsun, kvörðun og vandlega gæðaval í verksmiðju fyrirtækisins. Gular baunir innihalda hátt hlutfall af andoxunarefnum, próteinum og nauðsynlegum steinefnum eins og kalsíum og járni. Ertur draga úr líkum á krabbameini, hjartaáfalli, háþrýstingi og hamla öldrun húðarinnar. Leggið 500 g af gulum baunum í bleyti í 15-20 mínútur, hellið fersku vatni í pott og eldið þar til þeir eru mjúkir. Án þess að sóa tíma skerum við 150 g af pylsum í hringi, helltum á lok ketilsins og settum á kolin. Þegar þeir láta fituna, bæta við hakkað laukur og steikið þar til gullinbrúnn. Í pott með baunum er hakkað gulrót, nokkrar kartöflur með teningum og laukpylsusteik. Í næstum tilbúna súpuna setjið 3-4 hvítlauksrif, lárviðarlauf, salt og svartan pipar eftir smekk. Hyljið það með loki og látið það brugga í 10 mínútur. Langa biðin verður verðlaunuð eins og hún á skilið.
Matreiðsla í náttúrunni er í sjálfu sér óviðjafnanleg ánægja. Þess vegna verður mun notalegra að njóta ávaxta erfiðis þíns. Og til að gera endanlega skvettu, notaðu vörur vörumerkisins „National“. Þeir munu gefa réttunum þínum ríkulegt samræmdan bragð og ótrúlegan ávinning.