Við höldum áfram að skrifa um frægar grænmetisætur. Og í dag munum við tala um hina miklu vísindamenn, heimspekinga og rithöfunda sem gerðu val sitt í þágu lífsins og neituðu mat úr dýraríkinu: Einstein, Pythagoras, Leonardo da Vinci og fleiri.
Fyrri greinar í seríunni:
Leo Tolstoy, rithöfundur. Uppljóstrari, kynningarmaður, trúarlegur hugsuður. Hugmyndirnar um ofbeldislausa mótspyrnu sem Tolstoy lýsti í The Kingdom of God Is Within You höfðu áhrif á Mahatma Gandhi og Martin Luther King Jr. Tolstoy stigu sín fyrstu skref í átt að grænmetisæta árið 1885, þegar enski grænmetisrithöfundurinn William Frey heimsótti búsetu sína í Yasnaya Polyana.
Pýþagóras, heimspekingur og stærðfræðingur. Stofnandi trúar- og heimspekiskóla Pýþagóramanna. Kenningar Pýþagórasar voru byggðar á meginreglum mannúðar og sjálfsstjórnar, réttlætis og hófsemi. Pýþagóras bannaði að drepa saklaus dýr og skaða þau.
Albert Einstein, vísindamaður. Höfundur meira en 300 vísindagreina í eðlisfræði, auk um 150 bóka og greina á sviði sagnfræði og vísindaheimspeki, blaðamennsku. Einn af stofnendum nútíma fræðilegrar eðlisfræði, hlaut Nóbelsverðlaunin í eðlisfræði árið 1921, opinber persóna og húmanisti.
Nikola Tesla, eðlisfræðingur, verkfræðingur, uppfinningamaður á sviði rafmagns- og radíóverkfræði. Víða þekktur fyrir vísindalegt og byltingarkennt framlag sitt til rannsókna á eiginleikum raforku og segulmagns. Mælieiningin á segulvirkjun í SI-kerfinu og bandaríska bílafyrirtækið Tesla Motors, sem einbeitir sér að framleiðslu rafbíla, eru kennd við Tesla.
Platon, heimspekingur. Nemandi Sókratesar, kennari Aristótelesar. Einn af stofnendum hugsjónastefnunnar í heimspeki. Platon var reiður: „Er það ekki synd þegar læknisaðstoðar er krafist vegna ósveigjanlegrar lífs okkar?“, á meðan hann var sjálfur mjög bindindismaður og vildi frekar einfaldan mat, sem hann fékk viðurnefnið „fíkjuunnandi“.
Franz Kafka, rithöfundur. Verk hans, gegnsýrð af fáránleika og ótta við umheiminn og æðsta vald, geta vakið upp í lesandanum samsvarandi truflandi tilfinningar – einstakt fyrirbæri í heimsbókmenntum.
Mark Twain, rithöfundur, blaðamaður og félagslegur aðgerðarsinni. Mark skrifaði í ýmsum tegundum - raunsæi, rómantík, húmor, háðsádeilu, heimspekilegum skáldskap. Þar sem hann var sannfærður húmanisti kom hann hugmyndum sínum á framfæri með verkum sínum. Höfundur frægu bóka um ævintýri Tom Sawyer.
Leonardo da Vinci, listamaður (málari, myndhöggvari, arkitekt) og vísindamaður (líffærafræðingur, stærðfræðingur, eðlisfræðingur, náttúrufræðingur). Uppfinningar hans voru nokkrum öldum á undan sinni samtíð: fallhlíf, skriðdreka, katapult, leitarljós og margar aðrar. Da Vinci sagði: „Frá barnæsku neitaði ég að borða kjöt og sá dagur mun koma að maður mun koma fram við dráp á dýrum á sama hátt og dráp á fólki.