Innihald Eggaldin Samloka
| eggaldin | 500.0 (grömm) |
| tómatar | 3.0 (stykki) |
| Walnut | 1.0 (korngler) |
| hvítlaukslaukur | 1.0 (stykki) |
| sólblóma olía | 1.0 (borðskeið) |
| edik | 1.0 (borðskeið) |
| sykur | 5.0 (grömm) |
| borðsalt | 5.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Bakið eggaldin, afhýðið, höggvið, blandið saman við tómata, rifið í gegnum sigti, rifinn hvítlauk, malaðar hnetur, kryddið með sykri, ediki og salti. Stráið tilbúnum samlokum með kryddjurtum.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 97.8 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1722 g |
| Prótein | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 5.8% | 1767 g |
| Fita | 2 g | 56 g | 3.6% | 3.7% | 2800 g |
| Kolvetni | 16.8 g | 219 g | 7.7% | 7.9% | 1304 g |
| lífrænar sýrur | 21.2 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 9.7% | 1053 g |
| Vatn | 68.5 g | 2273 g | 3% | 3.1% | 3318 g |
| Aska | 0.5 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 45.4% | 225 g |
| retínól | 0.4 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6.9% | 1500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 15.3% | 667 g |
| B9 vítamín, fólat | 25.7 μg | 400 μg | 6.4% | 6.5% | 1556 g |
| C-vítamín, askorbískt | 9.5 mg | 90 mg | 10.6% | 10.8% | 947 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 5.8 mg | 15 mg | 38.7% | 39.6% | 259 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.8% | 12500 g |
| PP vítamín, NEI | 1.3138 mg | 20 mg | 6.6% | 6.7% | 1522 g |
| níasín | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 314.6 mg | 2500 mg | 12.6% | 12.9% | 795 g |
| Kalsíum, Ca | 44.9 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.6% | 2227 g |
| Magnesíum, Mg | 52.1 mg | 400 mg | 13% | 13.3% | 768 g |
| Natríum, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.3% | 7647 g |
| Brennisteinn, S | 30.6 mg | 1000 mg | 3.1% | 3.2% | 3268 g |
| Fosfór, P | 142.7 mg | 800 mg | 17.8% | 18.2% | 561 g |
| Klór, Cl | 362 mg | 2300 mg | 15.7% | 16.1% | 635 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 265 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 66.3 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| Joð, ég | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 1.5% | 6522 g |
| Kóbalt, Co | 4.1 μg | 10 μg | 41% | 41.9% | 244 g |
| Mangan, Mn | 0.5485 mg | 2 mg | 27.4% | 28% | 365 g |
| Kopar, Cu | 195.1 μg | 1000 μg | 19.5% | 19.9% | 513 g |
| Mólýbden, Mo. | 5.9 μg | 70 μg | 8.4% | 8.6% | 1186 g |
| Nikkel, Ni | 3.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 44.9 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 155.9 μg | 4000 μg | 3.9% | 4% | 2566 g |
| Króm, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Sink, Zn | 0.7454 mg | 12 mg | 6.2% | 6.3% | 1610 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 1.4 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 2.2 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 97,8 kcal.
Eggaldin samloka ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 44,4%, B6 vítamín - 15%, E-vítamín - 38,7%, kalíum - 12,6%, magnesíum - 13%, fosfór - 17,8%, klór - 15,7%, kóbalt - 41%, mangan - 27,4%, kopar - 19,5%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Eggaldin samloka PER 100 g
- 24 kCal
- 24 kCal
- 656 kCal
- 149 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 97,8 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Eggaldin Samloka, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni