Lena er 21 árs. Hún kýs að fara reglulega í megrun til að bæta líkama sinn. Stúlkan varar við: mataræðið hennar er erfitt og strangt.
Meginregla um mataræði
dagur 1
Morgunmatur: bolli af svörtu kaffi.
Hádegisverður: 2 harðsoðin egg, stórt salat (hrátt eða léttsoðið hvítkál auk ólífu- eða sesamolíu), glas af tómatsafa.
Kvöldverður: Steiktur í ólífuolíu eða soðnum fiski, 200-250 g.
dagur 2
Morgunmatur: Svart kaffi, ein rúgbrauðsvíta eða klíðbrauð.
Hádegisverður: steiktur eða soðinn fiskur, ferskt grænmetissalat (gúrkur, radísur, daikon radísa, kryddjurtir, tómatar - valfrjálst), hvítkál með jurtaolíu.
Kvöldmatur: 100 grömm af soðnu nautakjöti, glas af kefir.
dagur 3
Morgunmatur: svart kaffi, brauðteningur.
Hádegisverður: 1 stór kúrbít, steiktur í sneiðum í jurta- (ólífu)olíu.
Kvöldverður: 2 harðsoðin egg, 200 g af soðnu nautakjöti, ferskt kálsalat með ólífuolíu.
dagur 4
Morgunmatur: svart kaffi.
Hádegisverður: 1 hrátt egg, 3 stórar soðnar gulrætur með jurtaolíu, 15 g af hörðum osti. Þú getur borðað tvær gulrætur bara svona og skera aðra í þunnar ræmur, blanda saman við rifinn ost og hella yfir með ólífuolíu.
Kvöldverður: Næstum allir aðrir ávextir en bananar og vínber (þeir eru of sætir).
dagur 5
Morgunmatur: hráar gulrætur með sítrónusafa. Þú getur rifið það, saxað það eða borðað helminginn af gulrótunum bara svona.
Hádegisverður: steiktur eða soðinn fiskur, glas af tómatsafa.
Kvöldverður: ávextir, nema banani og vínber.
dagur 6
Morgunmatur: svart kaffi.
Hádegisverður: hálfur lítill soðinn kjúklingur án húðar og fitu, salat með fersku káli eða gulrótum.
Kvöldverður: 2 harðsoðin egg, um 200 g af hráum gulrótum blandað saman við jurtaolíu.
dagur 7
Morgunmatur: grænt eða jurtate án sykurs.
Hádegismatur: 200 grömm af soðnu nautakjöti, smá ávextir.
Kvöldverður: Einhver af japönskum mataræði kvöldverðarvalkosta síðustu viku, að undanskildum valkostinum sem boðið er upp á í kvöldmat á þriðjudegi.
dagur 8
Morgunmatur: svart kaffi.
Hádegisverður: hálfur lítill soðinn kjúklingur án húðar og fitu, salat með fersku káli eða gulrótum.
Kvöldverður: 2 harðsoðin egg, um 200 g af hráum gulrótum blandað saman við jurtaolíu.
dagur 9
Morgunmatur: hráar gulrætur með sítrónusafa.
Hádegisverður: stykki af stórum fiski (um 250-300 g), steikt eða soðið, glas af tómatsafa.
Kvöldmatur: ávextir.
dagur 10
Morgunmatur: svart kaffi.
Hádegisverður: 1 hrátt egg, 3 stórar soðnar gulrætur með ólífuolíu, 15 g af hörðum osti.
Kvöldverður: ávextir, nema banani og vínber.
dagur 11
Morgunmatur: svart kaffi, brauðteningur.
Hádegisverður: 1 stór kúrbít, sneið í jurtaolíu.
Kvöldverður: 2 harðsoðin egg, 200 g af soðnu nautakjöti, ferskt kálsalat með ólífuolíu.
dagur 12
Morgunmatur: svart kaffi, brauðteningur
Hádegisverður: steiktur eða soðinn fiskur, grænmetissalat, hvítkál með ólífuolíu.
Kvöldmatur: 100 grömm af soðnu nautakjöti, glas af kefir.
dagur 13
Morgunmatur: svart kaffi.
Hádegisverður: 2 harðsoðin egg, salat af örlítið soðnu káli með ólífuolíu, glas af tómatsafa.
Kvöldverður: Skammtur (250-300 g) af soðnum eða steiktum fiski.
Skýringar frá Elenu
„Á þessum tveimur vikum ætti ekki að neyta salts, sykurs, brauðs og áfengis. Alls! Salt heldur umfram vökva, sykur er orsök allrar kringlu, brauð er bakað með úrvals hvítu hveiti. Og áfengi … jafnvel glas af víni mun gera allar tilraunir að engu – það breytir efnaskiptum til hins verra, kemur í veg fyrir brotthvarf eiturefna. “