Efnisyfirlit
Mataræði eftir blóðflokki: myndbandsumsagnir
Strax eftir að blóðflokkamataræðið kom fram olli það algjöru uppnámi meðal þeirra sem vildu léttast. Eftir því sem tíminn líður er þessi matarháttur enn einn sá vinsælasti í heiminum.
Mataræðið var þróað á tíunda áratug síðustu aldar af bandaríska lækninum Peter d'Adamo. Dr. d'Adamo stundaði náttúrulækningar – vísindin um lífskrafta líkamans og möguleika hans á sjálfsheilun. Læknirinn hélt fast við það útbreidda sjónarmið að allir sjúkdómar séu erfðafræðilega fyrirfram ákveðnir og sérstaklega háðir blóðflokknum. D'Adamo tengdi rannsóknir sínar við þróunarkenninguna: samkvæmt tilgátu hans komu blóðflokkar ekki strax, heldur í forgangsröð. Lífskjörin sem nýir hópar mynduðust við réðu einnig erfðaeiginleikum fólks. Þannig krefst hver blóðflokkur eigin lífsstíl, mataræði og hreyfingu.
Dr. d'Adamo lýsti skoðunum sínum í bókinni „4 blóðflokkar – 4 leiðir til heilsu“
Í því þróaði hann fæðukerfi eftir blóðflokkum, sem skipti öllum vörum í gagnlegar, skaðlegar og hlutlausar. Bókin hefur selst í milljónum eintaka um allt land. Þetta mataræði hefur ekki verið vísindalega sannað, en hefur fengið margar jákvæðar umsagnir frá notendum. Að sögn læknisins sjálfs létta næringarreglur hans ekki aðeins umframþyngd heldur stuðla að heilbrigðri meltingu, bæta efnaskipti og gefa tilefni til framúrskarandi vellíðan.
Nútíma heilsugæslustöðvar bjóða viðskiptavinum hemocode mataræði – endurbætt útgáfa af næringu d'Adamo. Slíkt úrval af mataræði kostar frá $ 300 og er reiknað út fyrir sig.
Mataræði fyrir fyrsta blóðflokkinn
Samkvæmt kenningu læknisins varð þessi hópur til í fornöld, þegar aðalfæða forfeðra okkar var kjöt. D'Adamo kallar fólk með fyrsta blóðflokkinn „veiðimenn“. Til þess að lifa af þurftu „veiðimenn“ að hafa úthald, styrk, góð efnaskipti og skjót viðbrögð. Fyrir allt þetta þurftu þeir gnægð af próteinfæði. Mataræði fyrir fyrsta blóðflokkinn er valið á grundvelli kjöt- og fiskafurða, auk ólífuolíu og hneta. Feit kjöt, belgjurtir, hvítkál, kavíar, feitar mjólkurvörur, maís og brennivín eru frábending fyrir „veiðimenn“. Og gagnlegustu eru sjávarfang, spergilkál, spínat.
Mataræði fyrir seinni blóðflokkinn
„Veiðimennirnir“ settust smám saman á nýja staði, lærðu að rækta og rækta plöntur. Við slíkar aðstæður kom upp annar blóðflokkurinn og burðardýr hans voru kallaðir „bændur“. Lífvera „bænda“ er síður aðlöguð að melta kjöti og er stillt á plöntufæði. Dr. d'Adamo mælir jafnvel með því að þetta fólk gerist grænmetisætur.
Óæskileg matvæli fyrir þá sem eru með seinni blóðflokkinn:
- rautt og feitt kjöt
- mest sjávarfang
- feita mjólk og jurtaolíu
- reykt kjöt
- sítrus
Mataræðið ætti að byggja á fiski, alifuglum, hnetum, ávöxtum og berjum.
Mataræði fyrir þriðja blóðflokkinn
Þriðji hópurinn skar sig úr þegar fólk tamdi búfé og gat farið á milli staða, alltaf með matarbirgðir við höndina. „Hringingarnir“ hafa þróað sveigjanlegt meltingar- og ónæmiskerfi, þrek og sterka sálarlíf. Í eðli sínu er þriðji hópurinn alæta, jafnvel feitar mjólkurvörur eru honum ekki skaðlegar. Hins vegar er þess virði að neyta varlega feitt kjöt, linsubaunir og belgjurtir, hveiti, jarðhnetur og bókhveiti.
Það gagnlegasta verður matvæli sem eru rík af kolvetnum, feitum osti og kotasælu, fiskur og kavíar, eggaldin, gulrætur
Mataræði fyrir fjórða blóðflokkinn
Fjórði hópurinn er sá sjaldgæfasti á jörðinni. Aðeins 8% jarðarbúa hafa það. Það var myndað tiltölulega nýlega við sameiningu annars og þriðja hópsins, þess vegna eru eigendur fjórða blóðhópsins kallaðir „nýtt fólk“. Meltingarvegur þeirra er aðlagaður að meltingu hvers kyns matar, en hann er frekar viðkvæmur. Þess vegna ætti „nýtt fólk“ að útiloka mataræði sem er of þungt fyrir magann – feitt kjöt og sjávarfang, jurtaolíu, mjólkurvörur með hátt fituinnihald, sítrusávexti, heita papriku, súrum gúrkum frá mataræðinu. Fitulítill próteinmatur, kryddjurtir, grænmeti, hnetur, ber eru gagnlegar.
Eins og er, eru til nokkrar ókeypis þjónustur þar sem þú getur fundið töflur til að setja saman mataræði eftir blóðflokkum.
Rannsóknarniðurstöður og gagnrýni
Frekari rannsóknir vísindamanna drógu kenningu d'Adamo í efa. Það kom í ljós að það eru miklu fleiri blóðflokkar og undirhópar, þannig að þessi nálgun á næringu er of einföld. Hins vegar hefur mataræðið óneitanlega plús: aðeins hollan mat er boðin sem mataræði. Magurt kjöt, fiskur, gnægð grænmetis er í sjálfu sér gott fyrir líkamann og kemur á stöðugleika í efnaskiptum hans. Auk þess er svo yfirveguð mataráætlun ekki eins skaðleg heilsunni og vinsæla einfæði. Hins vegar ættir þú ekki að borða mat sem þú ert með ofnæmi fyrir, eða sleppa kjöti ef þú ert með frekar veikt ónæmiskerfi. Og til að fá stöðugri niðurstöðu þarftu að fara í skoðun hjá ofnæmis-, innkirtla- og meltingarlækni sem getur lagað mataræðið að líkama þínum.
Með hátt kólesteról í blóði ætti að huga sérstaklega að vali á mataræði.