Dádýratruffla (Elaphomyces granulatus) mynd og lýsing

Elaphomyces granulatus

• Elafomyces granulosa

• Elafomyces kornótt;
• Elaphomyces cervinus.

Dádýratruffla (Elaphomyces granulatus) er sveppur af Elafomycete fjölskyldunni, tilheyrir ættkvíslinni Elafomyces.

Myndun og frumþroska ávaxtalíkama dádýratrufflunnar fer fram grunnt í jarðvegi. Þess vegna er sjaldan hægt að finna þá þegar skógardýr grafa jörðina og grafa upp þessa sveppi. Ávaxtalíkar sem staðsettir eru undir yfirborði jarðvegsins einkennast af kúlulaga óreglulegri lögun og aðeins stundum geta þau verið hrukkuð. Þvermál þeirra er breytilegt innan 2-4 cm og yfirborðið er þakið þéttri hvítri skorpu, sem verður örlítið bleik með gráum skugga á skurðinum. Þykkt þessarar skorpu er mismunandi á bilinu 1-2 mm. ytri hluti fruiting líkamans er þakið litlum vörtum sem eru þétt staðsettar á yfirborðinu. Litur ávaxtastofnanna er breytilegur frá okerbrúnt til gulleitt okrar.

Hjá ungum sveppum hefur holdið hvítleitan lit og eftir því sem ávextirnir þroskast verður það grátt eða dökkleitt. Yfirborð sveppasóa er þakið litlum hryggjum, einkennist af svörtum lit og kúlulaga lögun. þvermál hverrar slíkrar ögn er 20-32 míkron.

Dádýratrufflur (Elaphomyces granulatus) finnast nokkuð oft á sumrin og haustin. Virk ávöxtur tegundarinnar fellur á tímabilinu frá júlí til október. Ávaxtalíkama dádýra vaxa helst í blönduðum og barrskógum (greni). Einstaka sinnum vex þessi tegund sveppa einnig í laufskógum og velur sér stað í greniskógum og undir barrtrjám.

Ekki mælt með því til manneldis. Margir sveppafræðingar telja dádýrið óæta en skógardýr éta hana með mikilli ánægju. Hérar, íkornar og dádýr eru sérstaklega hrifin af þessari tegund af sveppum.

Út á við er dádýrasveppurinn svolítið eins og annar óætan sveppur – breytileg trufflan (Elaphomyces mutabilis). Að vísu er hið síðarnefnda aðgreind með minni stærð ávaxta líkamans og sléttara yfirborð.